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广州地锅菜培训

授课机构:广州食尚香餐饮培训

地址:广东省广州市白云区强盛商务大厦C栋5楼,江夏地铁站A出口直走(2号线)  

网报价格:¥电询

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关键词:广州地锅菜培训 地锅菜培训 地锅菜培训

地锅菜培训介绍

地锅是历史悠久的中国农村传统小吃,距今已有一千多年的历史,早在汉代画像石中就有描绘烹饪和享用这种美食的场景。经过千年的演变与创新,地锅形成了别具一格的风味。

地锅菜种类

地锅菜种类有:地锅鲶鱼、地锅三鲜、地锅鱼羊、地锅鸡

地锅菜培训内容

1、鳜鱼治净,剔去龙骨胸刺,洗净,用开水略烫,去表皮粘液;

2、羊肉洗净,切成2大块,去骨加葱,姜煮至8成熟,油菜取心,烫至断生;

3、将鳜鱼平铺在两块羊肉之间,放入砂锅内,加入高汤、葱结、姜块等用地锅炖至酥烂,拣去葱姜,加入精盐、味精,摆入菜心再烧沸即可。

地锅菜的起源故事

现代地锅源于微山湖畔,已有三百余年的历史。过去都在自家小院里用石头垒灶,放上大铁锅,搁了菜,贴上锅贴,围炉而坐,席地而吃,因此称为地锅。

地锅菜营养价值

食尚香餐饮培训做出来的地锅菜含有碳水化合物、脂肪、蛋白质等成分,能补充人体每日所需的营养,一般人群均可食用。


 

地锅菜培训报名优惠

1.食尚香学员在毕业后,开店可免费使用食尚香品牌

2.学校免费提供开店流程,办证流程,门牌设计等服务

3.免费为学员提供店面设计,灯箱设计,名片设计,广告宣传等设计图

4.学校每年都会进行技术升级,技术更新,学员每年可以来校免费复学

5.残疾人员,退伍军人,下岗工人,凭车票报销车费200元

6.食尚香小吃培训学校优惠放送,凡前100名报名学员,将有机会获得《创业指导》丛书一册,名额有限,快来报名吧!

地锅菜店利润分析

开一家地锅菜店,利润是比较高的.我们就拿最常见的包子为例吧.一个包子平均价格在1.5元,一天如果能够卖出去600个包子,那么一天的营业额就能够达到900元.而一个包子的利润一般有1元钱,也就是说你能够有600元的收入每天.一个月的收入大概就是18000元,在除去店铺租金以及水电费等,一般来说,还能够剩下一万元左右的利润.包子在餐饮小吃行业的利润并不算高,但是我们也能赚到1万以上的月利润,更何况是利润较高的地锅菜项目.因此地锅菜利润还是比较高的.

地锅菜店装修技巧

1,外观设计合理,要求一目了然,突出地锅菜店特色

2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽

3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字

4,店外宣传栏布置摆放合理

5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型

地锅菜店选址有什么技巧

1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

2,实行店址调查

3,力保交通便利

4,地锅菜店选择人口增加较快的地方

5,租金合理

地锅菜开店流程

第一,定位顾客,选择店址

第二,定位产品,产品价格制定

第三,地锅菜店面布置,装修

第四,制作地锅菜设备采购

第五,制作地锅菜原料采购

第六,地锅菜店审批手续,办理各项证书

地锅菜开店资金

以普通的市级城市来说,学好地锅菜技术开店创业我们分为两种形式:

第一种是资金较小,则考虑做地锅菜摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做地锅菜摊这种形式的话,一半地锅菜开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.

第二种是资金比较大,考虑做地锅菜店的.直接开地锅菜店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开地锅菜店的话,开店资金大概需要5-7万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要7-10万元甚至是10万以上的开店资金.

判断地锅菜培训好坏的几个参考点

1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强

2,看地锅菜培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力

3,观察地锅菜培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久

4,考察公司各项资质是否齐全

5,与地锅菜培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏

6,自己品尝地锅菜,味道是检验技术好坏的最直接标准

食尚香地锅菜培训优势

1,地锅菜培训服务好,费用不高,还不乱收费;

2,地锅菜培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来

3,地锅菜培训,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;

4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

5,地锅菜培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

广州食尚香餐饮培训简介

食尚香小吃培训学校成立于2004年,是中国目前规模较大、办学较早的特色小吃培训机构。目前学校在全国各大省会城市共有等15所校区,拥有教师200余人,其中烹饪老师160人,讲师40人,每年培训学员50000余人。学校拥有标准教室示范基地、现代化操作教室、实体店操作模式、专业化的实训基地供学员实习。

办学以来,学校致力于新品研发和技术培训,以【特色小吃培训】、【厨师烹饪培训】、【早点面点培训】、【蛋糕西点烘焙培训】、【休闲饮品培训】、【烧烤油炸培训】、【卤菜盐焗培训】七大专业为导向。


食尚香餐饮小吃培训


食尚香小吃培训学校办学至今共为社会培训和输送数十万名技术人才。在行业内具有很好的口碑;同时也是职业技能签定证书指定考核单位;中国餐饮技能培训受欢迎单位;中国烘焙受欢迎培训机构;中国轻工业联合会指定培训基地;A级重合同守信用单位;我校以雄厚的师资组合,打造非传统市场培训学校,为行业输送各类优秀人才,并为创业者提供上门指导、店面设计、美食产品策划以及员工内训。


学校先后被授予"诚信建设先进单位"、"全国就业杰出贡献单位",并电视台、晚报、网万家热线等媒体单位合作。


食尚香小吃培训学校作为餐饮培训先锋,创业者的坚实后盾。凭借餐饮技术研发与品牌运营实力,结合自身丰富的餐饮实战经验,建立起庞大的餐饮培训服务网络,为广大餐饮创业者提供更新的、更快的、更专业的、更全面的、更科学的技术培训和创业服务。


公司成立多年来一直以“探寻时尚经典,缔造健康美食”的理念,一如既往做到餐饮是良心与道德之事业。为“传统与时尚,美味与健康”,不懈努力。食尚香小吃培训学校倡导“传统与时尚,美味与健康”完美结合,把美食制作推向简易和标准化的新高度,让每一个人都会做美食,使客户达到零风险创业,创造高回报的价值,真正达到共赢。


食尚香小吃培训学校作为中国餐饮项目合作行业的先驱前辈,不断总结,开拓进取。着眼于中国餐饮行业所蕴藏的巨大商机和潜力,不断完善自己,不断开拓终端市场。增强自身研发实力,加强团队建设,尊重人才,追求实效。正以一个全新的姿态,迎接中国餐饮新变革!

  • 学校名称:广州食尚香餐饮培训

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