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王森教育集团创办于1993年,29年专注咖啡西点烘焙培训,32万+学子与35000+校企合作单位的共同选择,学校汇聚了500+世界名师,2000+精英师资,培养出了11位世界冠军。温州西餐厨师培训哪家专业,杭州王森。，蛋糕培训，西点培训，烘焙培训，，咖啡师培训，咖啡烘焙培训，西餐培训，糕点培训。西点烘焙培训，咖啡师培训，蛋糕裱花培训，王森烘焙培训学校经典格言：没有不进步的人生，只有不进取的人！温州西餐厨师培训哪家专业,杭州王森。。

就业创业·特色专业，温州西餐厨师培训哪家专业,杭州王森。。

利用碎片化时间，助事业腾飞。。

6天魔幻巧克力，。

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墨茉点心局定向班 适合人群：零基础小白、计划从事西点行业。 课程亮点：毕业精准就业、轻松实现高薪。 西点烘焙培训，咖啡师培训，蛋糕裱花培训，王森烘焙培训学校经典格言：遇到困难时不要抱怨，既然改变不了过去，那么就努力改变未来。温州西餐厨师培训哪家专业,杭州王森。。

Explore探索美食课程 适合人群：热爱西点餐饮美食从业者、开店创业者。 课程亮点：颠覆传统、贴心服务、时间自由。西点烘焙培训，咖啡师培训，蛋糕裱花培训，王森烘焙培训学校经典格言：计较眼前的人，会失去未来。温州西餐厨师培训哪家专业,杭州王森。。

烘焙达人干货！蛋糕卷10大问题看完再也不开裂，不回缩，不鼓包
今天给大家分享10大蛋糕卷制作技巧，你的蛋糕卷再也不会翻车啦~
1、布丁层：原因主要有→1.没烤熟 ;2.蛋白消泡：翻拌手法不对，蛋白不新鲜;3.烤箱温度不均匀～
2、鼓包：1.烤箱密封性太好，目前遇到的密封性太好的烤箱有北鼎和卡士，解决的办法很简单，烘烤时门上插一根铁尺或者铁勺子;2.蛋白霜和蛋黄糊翻拌不均匀～
3、关于蛋白的打发，一定不能是打发至硬性发泡!!!也就是打发至你提起打蛋器，是一个弯钩!不能是一个直直的小三角～
4、蛋糕卷开裂：说白了就是蛋白打过头了，蛋白硬性，会使得面糊整体偏稠，烤出来的蛋糕卷就会比较硬一些，卷起来自然就裂开了～
5、奶油的打发，夹馅的奶油一定要打到硬性，九分发，这样才好卷起来，而装饰的奶油就不需要打到九分发啦～
6、私房售卖的话，建议提前一晚做好，冰箱冷藏一夜，原因是冷藏后的蛋糕卷风味更佳，而且形状更为固定，更方便售卖~
7、切蛋糕卷的时候，一定要把刀用热水烫一下，再去切，这样蛋糕卷就不会粘上奶油啦～
8、新手记得要买油布呀，油布真的是百分百出毛巾面的～
9、参考温度，正卷蛋糕卷180度20分钟，反卷蛋糕卷170度17分钟～
10、无论正反卷，一出炉必须轻震后，马上脱离烤盘，不然你的蛋糕卷就缩啦~
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西点烘焙培训，咖啡师培训，蛋糕裱花培训，王森烘焙培训学校经典格言：成功者失败之后永不气馁，能够找到自己的核心能力，然后运用它，使成功再次向他招手。温州西餐厨师培训哪家专业,杭州王森。。

学历技能·定制专业

提升技能+学历，胜券在握

五年酒店管理班

适合人群：应届初中毕业生、热爱西餐美食；

课程亮点：文凭提升、培养星级西餐主厨。西点烘焙培训，咖啡师培训，蛋糕裱花培训，王森烘焙培训学校经典格言：别人看不起您，很不幸；自己看不起自己，更不幸。温州西餐厨师培训哪家专业,杭州王森。。

三年蛋糕甜点班

适合人群：初中应届毕业生、技能认证；

课程亮点：国家认可中专文凭、育技术管理型人才。

三年英才班PRO

适合人群：初、高中应届毕业生、需学历+技能认证；

课程亮点：技能认证+参加国际比赛资格证。。

三年西点菁英班

适合人群：西点业爱好者、初高中应届毕业生；

课程亮点：育星级西餐主厨。温州西餐厨师培训哪家专业,杭州王森。。

瑞士留学班

适合人群：需提升学历、拓展视野、突破圈层的人群；

课程亮点：全球殿堂级美食学府、本科双学士学位。西点烘焙培训，咖啡师培训，蛋糕裱花培训，王森烘焙培训学校经典格言：学会宽恕就是学会顺从自己的心，“恕”字拆开就是“如心”。温州西餐厨师培训哪家专业,杭州王森。。

高薪就业·热门专业

学得精，学的全，就业无忧

烘焙蛋糕西点全能班

适合人群：西点爱好者、西点行业从业者、零基础人群；。

课程亮点：紧跟热点潮流、还原工作场景、职业规划指导。西点烘焙培训，咖啡师培训，蛋糕裱花培训，王森烘焙培训学校经典格言： 西点烘焙培训，咖啡师培训，蛋糕裱花培训，王森烘焙培训学校经典格言：丢下一些包袱后，你会惊讶地发现，原来自己可以飞的那么高。温州西餐厨师培训哪家专业,杭州王森。。