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墨茉点心局定向班 适合人群：零基础小白、计划从事西点行业。 课程亮点：毕业精准就业、轻松实现高薪。 西点烘焙培训，咖啡师培训，蛋糕裱花培训，王森烘焙培训学校经典格言：人生如战场，两军对垒，光有皮夫之勇是不行的，必须有计谋，有一定安排与计划才可以，做任何事，都要仔细思考，不能盲目去奋斗，以免去不必要的浪费与失败。未央店面私房甜品培训考证,西安王森。。

Explore探索美食课程 适合人群：热爱西点餐饮美食从业者、开店创业者。 课程亮点：颠覆传统、贴心服务、时间自由。西点烘焙培训，咖啡师培训，蛋糕裱花培训，王森烘焙培训学校经典格言：不要让追求之舟停泊在幻想的港湾，而应扬起奋斗的风帆，驶向现实生活的大海。未央店面私房甜品培训考证,西安王森。。

烘焙人员如何培养西点师的职业素养
近几年，蓬勃发展的烘焙行业，不仅需要大量优质的原材料以及新型技术设备，更需要熟练的烘焙师，烘焙师的技术水平在烘焙行业起着决定性的作用，如果烘焙师在制作产品的过程中出现失误，甚至弄虚作假，将会对食品安全造成重要的影响，威胁到广大人民群众的身体健康和生命安全，也可能会给合法生产经营企业造成不良影响，妨碍市场经济秩序正常运行，强化烘焙人员的职业道德，职业能力显得十分重要。
1.要熟悉相关的法律，法规，规章和规范性文件。
西点师培训。
烘焙人员必须掌握有关的法律，法规及规范性文件，《食品安全法》规定，“生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金，”。
2.要熟练掌握“烘焙食品卫生安全”。
烘焙人员必须熟练掌握“烘焙食品卫生安全”，包括：①原料的选择，注意有毒有害成分的控制和新鲜状态，无公害，绿色食品原料，②生产过程的控制，注意加工过程，防止有毒有害蛋糕裱花师培训成分的混入，防止滥用食品添加剂，③销售过程的管理，注意运输，贮存条件的控制。
3.熟练掌握专业知识和技能。
烘焙食品理论知识是烘焙制作实践的科学总结，系统的学习，掌握烘焙制作理论知识，是正确，迅速地学会实际操作技术的条件和基础，因此，要下功夫弄懂有关烘焙概念和定义，弄懂烘焙制作各工艺过程中有关的变化原理及技术要领，弄明白每项操作技术之间诸种条件与因素的内在联系，只有这样，才能真正理解烘焙制作的真谛，从而掌握烘焙制学西餐作技艺。
西餐培训之各菜式特点：。
1，法式大餐：食材加工精细，烹调讲究，味道有浓有淡，花色品种多样化，一般有半熟或生食的讲究，多数用酒来调味，对不同的菜选用不同的酒都有比较严格的规定。
2，英式西餐：这种菜肴有家庭美肴之称，其特点就是油少，清淡，调味时较少用酒，其最大特点就是调味品大多放到餐桌上，任客人自己喜好选用。
3，意式：意式菜肴的特点是：比较注重原汁原味，以味浓著称，意大利人喜爱面食，做法吃法甚多。
西点烘焙培训，咖啡师培训，蛋糕裱花培训，王森烘焙培训学校经典格言：在你身边的每一秒我都珍惜，我怕我再也见不到你。未央店面私房甜品培训考证,西安王森。。

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适合人群：初、高中应届毕业生、需学历+技能认证；

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三年西点菁英班

适合人群：西点业爱好者、初高中应届毕业生；

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