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王森教育集团创办于1993年,29年专注咖啡西点烘焙培训,32万+学子与35000+校企合作单位的共同选择,学校汇聚了500+世界名师,2000+精英师资,培养出了11位世界冠军。闵行糕点面包培训课程,上海王森。，蛋糕培训，西点培训，烘焙培训，，咖啡师培训，咖啡烘焙培训，西餐培训，糕点培训。西点烘焙培训，咖啡师培训，蛋糕裱花培训，王森烘焙培训学校经典格言：没有太晚的开始，不如就从今天行动。总有一天，那个一点一点可见的未来，会在你心里，也在你的脚下慢慢清透。生活，从不亏待每一个努力向上的人。闵行糕点面包培训课程,上海王森。。

就业创业·特色专业，闵行糕点面包培训课程,上海王森。。

利用碎片化时间，助事业腾飞。。

6天魔幻巧克力，。

12天百变法甜班，。

墨茉点心局定向班 适合人群：零基础小白、计划从事西点行业。 课程亮点：毕业精准就业、轻松实现高薪。 西点烘焙培训，咖啡师培训，蛋糕裱花培训，王森烘焙培训学校经典格言：生当作人杰，死亦为鬼雄，至今思项羽，不肯过江东。——李清照《夏日绝句》闵行糕点面包培训课程,上海王森。。

Explore探索美食课程 适合人群：热爱西点餐饮美食从业者、开店创业者。 课程亮点：颠覆传统、贴心服务、时间自由。西点烘焙培训，咖啡师培训，蛋糕裱花培训，王森烘焙培训学校经典格言：当你将信心放在自己身上时，你将永远充满力量。闵行糕点面包培训课程,上海王森。。

苏州西点师学校教你做日式轻乳酪蛋糕
日式轻乳酪蛋糕是不少私房烘焙店的常驻产品，口感细腻丝滑，入口即化，是一款男女老少都喜欢吃的网红甜品。苏州西点师学校今天把它的配方分享给大家，不但材料简单，而且只需要简单几步就可以一次成功。
配方：奶油奶酪160克、无盐黄油20克、牛奶50毫升、低筋面粉40克、蛋黄4个、蛋白霜适量、蛋清4个、蛋白霜适量、蛋清4个、柠檬汁适量、糖80克、蜂蜜适量、热水适量
制作步骤：
1、将常温放置一段时间的奶油奶酪搅拌至顺滑。
2、加入黄油，在锅中准备热水，边水浴加热边搅拌，直到黄油完全融化，混合均匀。
3、加入牛奶，并搅拌均匀顺滑。
4、从热水中取下，筛入面粉，搅拌至无粉状。
5、分离蛋黄和蛋清，将蛋黄加入面糊中拌匀。
6、在蛋清中加入一点柠檬汁，然后打发至发白起大泡的状态。
7、分3次加入细糖，打发成中性偏湿发泡状态(具体状态参考视频)。
8、取一部分蛋白霜加入到蛋黄糊中，搅拌至两者状态接近时，将蛋黄糊全部倒入蛋白霜中，切拌至细腻顺滑状。
9、面糊倒入蛋糕模具，用刮刀抹平。
10、放模具的深烤盘中倒入热水，放入预热160摄氏度的烤箱中，烘烤20分钟。
11、20分钟后，将烤箱门打开5秒钟，然后将温度降至110°C烤制60分钟。
12、烤完趁热脱模，并在表面刷一层蜂蜜，即可。
日式轻乳酪蛋糕制作过程相对是比较简单的，因为不涉及到抹面裱花，也没有很多难度较大的烘焙技巧，很适合在家制作，私房上架后反响也很不错。如果想继续学习更多深层次的烘焙知识，欢迎联系苏州西点师学校哦!
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学历技能·定制专业

提升技能+学历，胜券在握

五年酒店管理班

适合人群：应届初中毕业生、热爱西餐美食；

课程亮点：文凭提升、培养星级西餐主厨。西点烘焙培训，咖啡师培训，蛋糕裱花培训，王森烘焙培训学校经典格言：没有太晚的开始，不如就从今天行动。总有一天，那个一点一点可见的未来，会在你心里，也在你的脚下慢慢清透。生活，从不亏待每一个努力向上的人。闵行糕点面包培训课程,上海王森。。

三年蛋糕甜点班

适合人群：初中应届毕业生、技能认证；

课程亮点：国家认可中专文凭、育技术管理型人才。

三年英才班PRO

适合人群：初、高中应届毕业生、需学历+技能认证；

课程亮点：技能认证+参加国际比赛资格证。。

三年西点菁英班

适合人群：西点业爱好者、初高中应届毕业生；

课程亮点：育星级西餐主厨。闵行糕点面包培训课程,上海王森。。

瑞士留学班

适合人群：需提升学历、拓展视野、突破圈层的人群；

课程亮点：全球殿堂级美食学府、本科双学士学位。西点烘焙培训，咖啡师培训，蛋糕裱花培训，王森烘焙培训学校经典格言：经历过人生的风风雨雨，才能够丰富自己的阅历，理解人生的真谛。闵行糕点面包培训课程,上海王森。。

高薪就业·热门专业

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烘焙蛋糕西点全能班

适合人群：西点爱好者、西点行业从业者、零基础人群；。

课程亮点：紧跟热点潮流、还原工作场景、职业规划指导。西点烘焙培训，咖啡师培训，蛋糕裱花培训，王森烘焙培训学校经典格言：所有的胜利，与征服自己的胜利比起来，都是微不足道。所有的失败，与失去自己的失败比起来，更是微不足道。闵行糕点面包培训课程,上海王森。。