崇左正规蛋糕烘焙开店培训！

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王森教育集团创办于1993年,29年专注咖啡西点烘焙培训,32万+学子与35000+校企合作单位的共同选择,学校汇聚了500+世界名师,2000+精英师资,培养出了11位世界冠军。崇左正规蛋糕烘焙开店培训，蛋糕培训，西点培训，烘焙培训，，咖啡师培训，咖啡烘焙培训，西餐培训，糕点培训。西点烘焙培训、咖啡师培训、蛋糕裱花培训，王森教育励志格言：认真是成功的秘诀，粗心是失败的伴侣。崇左正规蛋糕烘焙开店培训。

就业创业·特色专业，崇左正规蛋糕烘焙开店培训。

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墨茉点心局定向班 适合人群：零基础小白、计划从事西点行业。 课程亮点：毕业精准就业、轻松实现高薪。 西点烘焙培训、咖啡师培训、蛋糕裱花培训，王森教育励志格言：佛言：夫为道者，如被干草，火来须避。道人见欲，必当远之。崇左正规蛋糕烘焙开店培训。

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翻糖适合哪些人学和温度对蛋糕的制作影响

随着生活水平的提高，人们对西点的要求也是越来越高了，饭后甜点以及约三五好友一起喝个下午茶，西点作为当代的朝阳产业，受到很多人的欢迎，不同的人对西点的喜好也是不同的，尤其是翻糖技术，翻糖作为目前上市面的高端技术，深得各创业人群的青睐，包括面包技术配方，西点工艺技术烘焙及制作技巧，开店创业技巧，倍增业绩销售技巧等，那么翻糖适合哪些人学呢。

第一宝妈。

小编通过对各翻糖培训学校的“报名人群类型比例”统计后发现面包培训学校，有众多宝妈参与其中，因宝妈任务繁重，而且在孩子5岁前几乎为全职看待，无外出工作意向，通过翻糖培训，可以为日后开店打下基础，使日后开店时游刃有余。

第二毕业大学生。

众所周知，近年来有众多大学生纷纷投身到餐饮行业，受过高等教育的人群营销能力强，通过整合线上线下营销可以使店铺更加红火，而翻糖培训作为大学毕业生开店的技术基础，能够使大学生人群在日后开店时具备硬性实力，为日后积累客户奠定基础。

我们在不同的甜品学习季节，不同的温度制作蛋糕，都会影响到蛋糕制作的整体效果，我们在制作蛋糕时最容易出现这两种情况。

温度过低或者过高的情况下容易出现蛋糕面糊搅打不起的现象，特别是冬天和夏天，表现的比较明显，产生这种情况的原因是什么呢：。

专业的烘焙师都会知道，蛋清在17—22℃的情况下，因为其本身的特性，在这个温度下蛋清的胶粘性维持在最佳状态，起泡性能最好，但是温度过高或过低的情况下都不利于蛋清的起泡，如果温度过高，蛋清就会变得稀薄，它的胶粘性会减弱很多，导致空气无法导入，我们都知道空气对于蛋糕的制作影响很大，如果温度过低，就会导致蛋清的胶粘性过浓，在搅拌时不易拌入空气，这样的话就会出现浆料搅打不起。

这种情况我们会经常遇到，那么有好的解决办法吗。

如果是在夏天我们可以先将鸡蛋放入冰箱冷藏至合适温度，然后再拿出使用，就不会出现胶粘性减弱的情况，而冬天我们就可以在搅拌面糊时一边搅拌，一边在缸底加温水升温，以便达到合适的温度，西餐厨师培训。西点烘焙培训、咖啡师培训、蛋糕裱花培训，王森教育励志格言：能冲刷一切的除了眼泪，就是时间，以时间来推移感情，时间越长，冲突越淡，仿佛不断稀释的茶。崇左正规蛋糕烘焙开店培训。

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提升技能+学历，胜券在握

五年酒店管理班

适合人群：应届初中毕业生、热爱西餐美食；

课程亮点：文凭提升、培养星级西餐主厨。西点烘焙培训、咖啡师培训、蛋糕裱花培训，王森教育励志格言：在这个尘世上，虽然有不少寒冷，不少黑暗，但只要人与人之间多些信任，多些关爱，那么，就会增加许多阳光。崇左正规蛋糕烘焙开店培训。

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适合人群：需提升学历、拓展视野、突破圈层的人群；

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课程亮点：紧跟热点潮流、还原工作场景、职业规划指导。西点烘焙培训、咖啡师培训、蛋糕裱花培训，王森教育励志格言：太阳光大、父母恩大、君子量大、小人气大。崇左正规蛋糕烘焙开店培训。