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宝山烘焙西点培训班,上海王森。

2023-04-15 19:42:13 65
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课程详情
宝山烘焙西点培训班,上海王森。王森学校是中国乃至亚洲地区较高水准咖啡西点西餐培训学校之一,学校自1993年创办以来,专业从事西点培训、西餐培训、咖啡培训、蛋糕培训等各项技能培训,也是一所研发型技能培训学校。西点烘焙培训,咖啡师培训,蛋糕裱花培训,王森烘焙培训学校经典格言:没有一种困难,是成为你放弃的理由。。


西点烘焙培训,咖啡师培训,蛋糕裱花培训,王森烘焙培训学校经典格言:当你感到悲哀痛苦时,最好是去学些什么东西。学习会使你永远立于不败之地。宝山烘焙西点培训班,上海王森。。
英式翻糖韩式皇家翻糖理论知识;翻糖发展史的讲解;各种翻糖工具的认识,糖皮的选材与制作;英式翻糖霜的制作、烤制磅蛋糕;各种奶油霜的认识了解;制作美式奶油霜夹馅
1理论知识
皇家翻糖理论知识
翻糖工具认识.
翻糖市场前景分析
糖膏选材
糖膏调配配方讲解
重油蛋糕胚削胚、夹层、抹面技巧
蛋糕包面技巧(两种)
2教学安排
干佩斯配方讲解.
干佩斯制作实操
糖花胶水制作
花瓣叶片染色、喷色、刷色、晕染渐变色技巧实操
成本管控,存储方法
花卉制作
主花卉
辅花卉
五瓣玫瑰花
小浆果
英式玫瑰花
叶子
毛茛花
五瓣花
高级牡丹
马蹄莲
百何,多肉
尤加利叶
波斯菊
花叶捆绑,花束组合搭配实操
永生花盒、多肉盆等初级成品制作
3课程内容
卡通玩偶公仔比例分析讲解
各类工具使用方法,捏塑技巧讲解
制作三款卡通公仔棒棒糖
制作一款卡通人偶公仔造型,练习人偶脸部、妆发造型
身体捏塑、服饰配件
独立完成毕业作品,完成毕业测试。
西点烘焙培训,咖啡师培训,蛋糕裱花培训,王森烘焙培训学校经典格言:没人扶你的时候,自己站直,路还长,背影要美。宝山烘焙西点培训班,上海王森。。

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高效创业·名厨专业

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课程亮点:市场潮流爆款、私房店必备、名厨指导。宝山烘焙西点培训班,上海王森。。

适合人群:零基础小白、计划创业

课程亮点:店面实景教学、国内外大咖助阵。。

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适合人群:私房创业、热爱甜品、提升技术

课程亮点:小班教学、私房“爆品”、创业指导。
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西点烘焙培训,咖啡师培训,蛋糕裱花培训,王森烘焙培训学校经典格言:给自己找茬是诊断,给自己找事是磨练,给自己剖析是知己,给自己嘲笑是激励!。

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