曲靖好的甜品综合班！

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墨茉点心局定向班 适合人群：零基础小白、计划从事西点行业。 课程亮点：毕业精准就业、轻松实现高薪。 西点烘焙培训、咖啡师培训、蛋糕裱花培训，王森教育励志格言：心有猛虎，细嗅蔷薇。曲靖好的甜品综合班。

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私房烘焙必学9大品类——蛋糕甜点篇

私房烘焙投入成本低利润大，是很多创业人士的选择。

想开网红店，打造爆款特色产品，选品也是个头疼的问题~

这篇小编就给大家盘点私房烘焙必学的9大类产品

1、常温蛋糕

这类有多重要不用多说了，必学!例如戚风蛋糕是永远的经典

戚风蛋糕怎么制作，常见失败原因，奶油的不同搭配等等都需要学习

不同蛋糕的口味搭配/磅蛋糕的装饰等

2、裱花蛋糕/奶油蛋糕/生日蛋糕

这类是所有烘焙人必学的基础!想在烘焙行业做好，就要不断提升技术，更新产品!

裱花手法/奶油抹面/奶油调色~蛋糕花边基础手法，复古花边蛋糕制作

异形蛋糕胚裁剪、抹面/韩式裱花的技巧和调色

豆沙霜的调制，不同花型的学习和制作等，都是必学项目

3、私房甜品

可丽饼、雪媚娘、毛巾卷、班戟、各类泡芙的制作

经典甜品是私房烘焙订单的大头，并且还要有创新的能力

网红甜品和爆款产品大多是这类产品~

包括酥皮的制作及烘烤、塔皮和卡仕达酱的制作

4、饼干

饼干制作/烘烤和保存

各种饼干也是私房烘焙售卖的重要品类

5、慕斯

各种水果慕斯的制作、口味搭配、巧克力配件装饰的制作等

水果慕斯的演变、蛋糕围边的装饰、英式蛋奶酱的制作和应用

6、法甜

法甜是相对高端的产品，不像蛋糕和甜品类订单多，但是也要有会做的能力

7、马卡龙

马卡龙这种浪漫美丽的甜点，私房烘焙人必须学会啊!

意式、法式、韩式马卡龙的晾皮、烘烤和装饰都要学

马卡龙裙边为什么做不好?都要解决

8、翻糖蛋糕

糖牌制作、各种蝴蝶结制作、翻糖包包制作

糖霜制作、不同软硬程度的蛋白霜调节以及运用

卡通捏塑、捏塑工具使用介绍、不同种类的翻糖应用等等，

9、创意糖果

私房烘焙经常售卖的创意糖果也需要学会!并且需要学会更加健康的糖果制作!

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学历技能·定制专业

提升技能+学历，胜券在握

五年酒店管理班

适合人群：应届初中毕业生、热爱西餐美食；

课程亮点：文凭提升、培养星级西餐主厨。西点烘焙培训、咖啡师培训、蛋糕裱花培训，王森教育励志格言：要像溺水的人渴望呼吸一样渴望成功，一秒钟也不能松懈，不然你觉得你凭什么赢。曲靖好的甜品综合班。

三年蛋糕甜点班

适合人群：初中应届毕业生、技能认证；

课程亮点：国家认可中专文凭、育技术管理型人才。

三年英才班PRO

适合人群：初、高中应届毕业生、需学历+技能认证；

课程亮点：技能认证+参加国际比赛资格证。。

三年西点菁英班

适合人群：西点业爱好者、初高中应届毕业生；

课程亮点：育星级西餐主厨。曲靖好的甜品综合班。

瑞士留学班

适合人群：需提升学历、拓展视野、突破圈层的人群；

课程亮点：全球殿堂级美食学府、本科双学士学位。西点烘焙培训、咖啡师培训、蛋糕裱花培训，王森教育励志格言：一个人的观念最难扭转，而观念扭转要靠氛围。曲靖好的甜品综合班。

高薪就业·热门专业

学得精，学的全，就业无忧

烘焙蛋糕西点全能班

适合人群：西点爱好者、西点行业从业者、零基础人群；。

课程亮点：紧跟热点潮流、还原工作场景、职业规划指导。西点烘焙培训、咖啡师培训、蛋糕裱花培训，王森教育励志格言：欲知前世因，今生受者是；欲知来世果，今生作者是。曲靖好的甜品综合班。