淳安面包全能课程

杭州全能西点课

导师介绍：

Donald Lim老师

马来西亚籍，拥有10年法式西点从业经验 ，获得马来西亚烘焙文凭、获得法国GASTRONOMICOM厨艺学院红酒及烘焙文凭 。曾担任米其林二星餐厅Chateau Du Domaine SainMartin,RelaisChateau  西厨主管，曾跟随MOF YannickFranques、MOF Yann Brys、世界冠军Francesco Boccia、Cécile FarkasMoritel、MOF Angelo Musa, Karim Bourgi等西点大师进修 。现担任星曜堂国际厨艺学院高级西点导师。

课程内容介绍：

全能西点班课程内容涵盖慕斯类、饼干类、蛋糕类、泡芙类、挞类、酥类、卷类、盘式甜点、奶冻等几乎所有西点种类。在原有经典款的教学基础上，部分新品延伸教学，加入特有的配方进行创新，特别新增加符合健康生活理念的无麸质产品类教学。通过一个月的系统学习，从理论到实操，循序渐进、掌握举一反三的能力。

适合人群：

零基础烘焙爱好者或者有一定基础想要开店的人士。（建议年满16岁以上）

更多西点全能培训课程、新闻资讯、优惠信息，欢迎进入杭州星曜堂学校详询了解，预约免费体验课：400-6169-615

现场报名：学院欢迎有兴趣的学员来到学校参观，如对学校各方面都很满意并且希望入学的课程和学期也有名额即可现场报名。如外地学员来校参观并且报名成功，学院可报销往返路费（仅限高铁、动车）。


淳安面包全能课程
创业案例：INJOY，星曜堂国际厨艺学院法式西点全能班第十期学员陈锐。招牌产品：慕斯类、马卡龙，地址：江苏省盐城市世纪大道5号十一号楼金融新天地1F09商铺。

杭州全能面包培训班：

导师介绍：

Jess 简家鑫

出身中国台湾籍烘焙世家，拥有18年烘焙从业经验 。曾担任美国德州亚尼克烘焙坊面包主厨。台湾厨师艺人经纪公司foodisshow研发总监 ，数十家烘焙实体店技术顾问 ，拥有十分丰富的门店运营经验及爆款打造经验 ，现担任星曜堂国际厨艺学院高级面包导师 ，星曜堂旗下BAKINARY面包连锁店研发总监。

课程内容介绍：

全能面包班课程内容涵盖仿真面包、欧包、日式面包、台式面包、调理面包、快速面包、特色面包等全项面包产品种类；特别新增加符合健康生活理念的无麸质产品类教学。从产品配方到设计，学习制作更适合中国人口味的面包，18天的精品课程系统学习，快速带你掌握市场上主流、新潮的面包产品及实用技巧。每月循环开课，细致的线下实操+赠送线上视频教学。

适合人群：

零基础爱好者或者有一定基础想要开店的人士。（年满16岁以上）

更多面包培训课程、新闻资讯、优惠信息，欢迎进入杭州星曜堂学校详询了解，预约免费体验课：400-6169-615。

法式料理：低温慢煮肉眼牛柳佐芦笋紫薯泥，这道菜品运用了低温慢煮技术（Sous-vide）最大程度保留牛肉的鲜嫩口感与营养，配上新鲜的芦笋与香滑细腻的紫薯泥，味觉满分！
淳安面包全能课程

SCA（全球精品咖啡行业协会）首次来到“厨艺学院”办学，课程为了满足学员对专业咖啡技能的需求。课程主要针对咖啡厅创业者、咖啡师、西点甜品店的饮品供应、西餐厅的饮品供应等，提供给感兴趣的学员进行自我提升的机会。课程由 AST (认证SCA培训师）进行培训授课。

学习方式：全日制课程（9:30-17:00)

授课模式：6人小班化教学，理论课与实践课相结合

学费包含：培训费；学习用品费用；服装费用；学习期间课程中的材料费用；SCA考证费用

证书：完成SCA咖啡课程后，将获得SCA初级、中级咖啡师认证证书，由欧洲SCA协会颁发

更多咖啡培训课程、新闻资讯、优惠信息，欢迎进入杭州星曜堂学校详询了解，预约免费体验课：400-6169-615。

创业案例：野朴，主理人：星曜堂国际厨艺学院法式西点全能班第七期学员，Maggie的野朴面包店是Yeast Paradise的缩写字母YEP音译而来。采用天然酵母制作有温度的面包，用优质原料制作美味的甜品是野朴烘焙一直秉承的理念。招牌产品：欧包类、可颂。地址：杭州市西湖区余杭塘路799号五洲国际广场
淳安面包全能课程