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早餐•面食	小吃•快餐	卤菜•烧烤	中餐•火锅	西点•饮品
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米粉	饼类	烧烤	干锅	西点
包子	冷饮	烤鱼	火锅	蛋糕

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鸡肉粥是由鸡肉、大米为原材料制做的。鸡肉粥鲜浓，鸡腿肉酥，油炸花生香，味道非常好。粥稠鲜醇，鸡腿肉酥香。鸡腿肉含钙丰富，具备补肾益气，建身壮力作用，适合孕妇食用，可健美祛病。
鸡肉粥
主料
大米50克,鸡腿肉末30克。
辅料
橄榄油10克,黄酱6克,精盐、葱、姜片各少许,
水500克。
做法
①将大米浸泡干净,倒入锅内,加青水用旺火煮热转文火熬至乳白色;
②将锅置火上,倒入油,下鸡肉末炒散,进入葱姜末、酱油隔渣,倒入米粥锅内,进入精盐尝好味道,用温火煮几秒钟即成。
菜品特色
此粥味香、黏稠、鲜美。
注意事项
1、将粥熬至发粘后,再与干煸四季豆好的鸡腿肉末同煮。此粥合适7～8个月的新生儿食用。
2、煮粥较好用小火慢煮，一天加足水，中间请别加水;用长粒香米煮粥比较好。
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武汉鸡肉粥培训班营养价值
鸡肉味甘，微温，能温中补脾，血宝胶囊，补肾益肾，并含有胆固醇、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、纳、胡萝卜素等在家的营养价值。鸡煎高汤同粳米熬粥，其补脾益阴、养血强身健体作用大，主治幼时体弱、气血两虚、缺铁性贫血等症，可预防小儿贫血症。
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