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早餐•面食	小吃•快餐	卤菜•烧烤	中餐•火锅	西点•饮品
早餐	快餐	卤菜	川菜	奶茶
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米粉	饼类	烧烤	干锅	西点
包子	冷饮	烤鱼	火锅	蛋糕

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1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别
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5.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等
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