贵阳正规西点留学培训班！

来源：三人行教育网,代理招生网站

2023-03-22 15:08:52|已浏览：18次

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王森教育集团创办于1993年,29年专注咖啡西点烘焙培训,32万+学子与35000+校企合作单位的共同选择,学校汇聚了500+世界名师,2000+精英师资,培养出了11位世界冠军。贵阳正规西点留学培训班，蛋糕培训，西点培训，烘焙培训，，咖啡师培训，咖啡烘焙培训，西餐培训，糕点培训。西点烘焙培训、咖啡师培训、蛋糕裱花培训，王森教育励志格言：梦想不是梦与想。贵阳正规西点留学培训班。

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甜点学习哪些内容与美味蛋糕制作

法式甜品拥有与生俱来的气质，种种细节让人瞬间置身于洒满阳光的香榭丽舍大街，浪漫的法国情怀油然而生。

一款好的甜品，不仅要有漂亮的外表，更要有丰富的口感，内部的层次结构决定论了甜点好吃与否的关键，所以，在这些天里我们会尽心尽力让大家学习并掌握所有课程内容，指导如何统筹时间，在最短的时间内安排出品流程，产量最大化，我们要学习的绝不仅仅是十款产品，而是组成这些甜品的每一部分，导师会教大家学会融合贯通，根据自己的口味和市场的需求，将它们拆分，调整再重组，变西点与烘焙幻出更多具有个人特色的甜品。

法式柠檬酥粒+香草比斯基，搭配鲜果库丽及香草慕斯，口感层次丰富，色泽清新可人，满满的少女情怀。

新鲜熬制的香甜的橙酱，搭配巧克力慕斯，造就了此款慕斯不同凡响的口感，（此蛋糕包含巧克力体，巧克力慕斯，香橙慕斯，橙子酱，巧克力淋面）。

法甜中是最爱之一，结合布朗尼蛋糕，榛子慕斯，巧克力慕斯，榛子淋面，巧克力薄脆为一身，这绝对是法甜中的“夜礼服假面”。

闪电泡芙其特点在于口感细腻润滑，吃掉第一口就会被其所吸引而很快吃完蛋糕师培训，速度如闪电般迅猛，也有人认为是这种甜品在刚烤出来的时候，伴有闪电般的裂纹，故得其名，目前，闪电泡芙已由法国传统甜点波及到世界各地，并不断被赋予新的创新和定义。

最常见的蛋糕是圆形没错，当然也包括烟囱模，咕咕霍夫模，天使蛋糕模等等，虽然变化千万，都万变不离其宗都是圆形。

①盐和5克左右的白砂糖放入面粉中混合，加入切成小块的黄油，用手指将面粉和黄油搓在一起，搓成松散的饼干屑状，如果有大片的黄油没有搓开也没关系。

②一点一点加入冰水，糕点学校一边加一边翻动面粉和黄油的混合物，轻轻整理成型，30克水不一定完全加完，感觉面团可以基本成团了就可以。

③台面上薄薄撒一层面粉，把面团轻轻地，迅速地揉成一个相对光滑的圆胚形，揉面团的时候用手腕和手掌连接部分施力，避免手掌心温度过高使面团中的黄油融化开。

④用保鲜膜把面团包起来，放入冰箱冷藏室静置30分钟，这样做的目的是为了进一步降低面团里面黄油的温度。

⑤烤箱180度预热，冷藏室中取出面团回温，利用回温的时间，清洗无花果，切成厚片，根据个人口味加白糖调味。西点烘焙培训、咖啡师培训、蛋糕裱花培训，王森教育励志格言：觉得自己做得到和做不到,其实只在一念之间。贵阳正规西点留学培训班。