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翻糖是工作室店铺蛋糕精华部分！【翻糖理论】：1、糖皮分类和翻糖皮配方的讲解及制作：(1)翻糖制作环境、应急处理；(1)翻糖优质原料的识别和使用；(3)翻糖糖皮/翻糖干佩斯/翻糖蕾丝膏区别和使用；2、翻糖的... [查看详情]

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