佛山冰激凌系列培训班。冰激凌系列

食尚香小吃技术培训

佛山冰激凌系列培训班。豆浆
培训内容
1：豆浆
第一步,系统的了解豆浆配方,豆浆熬制的技巧方法.这里重点传授豆浆配方,豆浆熬制的时间,火候,调味等知识.
2：原料处理
第二步，系统的了解各种豆浆原料的处理方法,重点讲原料的清洗,去腥,腌制等方法.
3：糖色
第三步，主要系统的学习糖色的制作.重点讲如何利用调和油、清、黄片糖、白糖等食材来熬制糖色.
4：辣椒油
第四步，主要系统学习各种辣椒油的调制.重点讲如何利用辣椒粉,芝麻,香葱,生姜等食材来调制不同风味的辣椒油.
5：豆浆制
第五步，主要系统学习用豆浆豆浆制原料的方法。重点讲各种原料的豆浆制时间、火候掌握、上色等知识。
6：保存豆浆
第六步，主要系统学习豆浆的保存.豆浆存储越久越香,重点讲豆浆保存方法以及延长豆浆保存时间的技巧.
7：拌制
第七步，主要系统学习豆浆的装盘拌制。这里重点学习豆浆的切制、增香、增色、拌制以及装盘等知识。
培训所需时间
学习时间不限，学会为止。
培训方式
实操实练，学会为止，技术配方升级免费。
豆浆开店资金
以普通的市级城市来说,学好豆浆技术开店创业我们分为两种形式
第一种是资金较小,则考虑做豆浆摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做豆浆摊这种形式的话,一半豆浆开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.
第二种是资金比较大,考虑做豆浆店的.直接开豆浆店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开豆浆店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.
报名优惠
1.学员毕业后开店可免费使用食尚香品牌
2.学校提供：开店流程，办证流程，门牌设计
3.店面设计：灯箱设计，名片设计，广告宣传等设计图
4.后期技术升级：免费技术更新，后期不懂可以来校复学
5.残疾人员，退伍军人，下岗工人，凭车票报销车费200元
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