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食尚香小吃技术培训

金华生日蛋糕培训班。【锅塌蒲菜培训】
锅塌蒲菜培训
培训介绍
锅塌蒲菜是一道特色名菜，属鲁菜系。色泽金黄，香气扑鼻，该菜由蒲菜、鸡蛋黄、黄瓜、淀粉、火腿、小麦面粉等原料制成，营养丰富。
锅塌蒲菜种类
锅塌蒲菜
锅塌蒲菜培训内容
1. 将蒲菜去掉外部老皮，切去后根洗净，切成4.5 厘米的段，放盘中加精盐、料酒、味精搅匀稍腌；
2. 鸡蛋黄、湿淀粉、面粉、料酒、精盐、味精、兑成清汁，待用；
3. 将蒲菜沾上面粉，放入蛋黄糊里抓匀，分两排整齐地排在盘子里，余糊倒在上面；
4. 炒勺放旺火上，加猪油烧至四成热，将蒲菜推入勺内，煎至“挺身”时，油控出翻勺，煎至两面金黄色，放入姜丝、兑汁、黄瓜丝等用大盘盖住，微火焖汁将尽，翻扣在盘子里即成。
锅塌蒲菜的起源故事
“锅塌”技法为济南厨师所首创，早在明代就有记载。“锅塌”即是先煎后塌，将味汁收入菜中。
锅塌蒲菜营养价值
食尚香餐饮培训学校培训的锅塌蒲菜含有蛋白质、碳水化合物、脂肪等成分，肥胖以及三高等人群慎食，一般人群均可食用。
锅塌蒲菜培训流程 　 
锅塌蒲菜培训报名优惠

1.食尚香学员在毕业后，开店可免费使用食尚香品牌

2.机构免费提供开店流程，办证流程，门牌设计等服务

3.免费为学员提供店面设计，灯箱设计，名片设计，广告宣传等设计图

4.机构每年都会进行技术升级，技术更新，学员每年可以来校免费复学

5.残疾人员，退伍军人，下岗工人，凭车票报销车费200元

锅塌蒲菜店装修技巧

1,外观设计合理,要求一目了然,突出锅塌蒲菜店特色

2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽

3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字

4,店外宣传栏布置摆放合理

5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型

锅塌蒲菜店选址有什么技巧

1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

2,实行店址调查

3,力保交通便利

4,锅塌蒲菜店选择人口增加较快的地方

5,租金合理

锅塌蒲菜开店流程

第一,定位顾客,选择店址

第二,定位产品,产品价格制定

第三,锅塌蒲菜店面布置,装修

第四,制作锅塌蒲菜设备采购

第五,制作锅塌蒲菜原料采购

第六,锅塌蒲菜店审批手续,办理各项证书

锅塌蒲菜开店资金

以普通的市级城市来说,学好锅塌蒲菜技术开店创业我们分为两种形式:

第一种是资金较小,则考虑做锅塌蒲菜摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做锅塌蒲菜摊这种形式的话,一半锅塌蒲菜开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.

第二种是资金比较大,考虑做锅塌蒲菜店的.直接开锅塌蒲菜店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开锅塌蒲菜店的话,开店资金大概需要5-7万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要7-10万元甚至是10万以上的开店资金.

判断锅塌蒲菜培训好坏的几个参考点

1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强

2,看锅塌蒲菜培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力

3,观察锅塌蒲菜培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久

4,考察公司各项资质是否齐全

5,与锅塌蒲菜培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏

6,自己品尝锅塌蒲菜,味道是检验技术好坏的最直接标准

食尚香锅塌蒲菜培训优势

1,锅塌蒲菜培训服务好，费用不高，还不乱收费;

2,锅塌蒲菜培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来

3,锅塌蒲菜培训,理论+实操,以实操为主,学员自己动手制作;

4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

5,锅塌蒲菜培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

食尚香锅塌蒲菜培训价格

食尚香是专业的锅塌蒲菜培训机构,在锅塌蒲菜培训收费这一块是非常合理以及透明的,锅塌蒲菜培训价格不高,而且锅塌蒲菜培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取锅塌蒲菜培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的锅塌蒲菜培训价格表发给您,以供您参考.
时尚吧奶茶培训，红油凉菜培训，包子馒头技术学习，食尚香经典励志语录：读书百遍，其义自现。——三国志。