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2025-04-24 09:39:28|已浏览:20次

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烧鸭面是广东一带非常有名的一道美食,烧鸭皮脆肉香非常有食欲,面条伴着鲜汤,既不油腻,也不寡淡,再加上各种辅料配菜,一碗味道丰富好吃的烧鸭面就呈现在食客面前。烧鸭面中的烧鸭需要独特的手法,在烤炉中烤要非常丰富的火候经验才能做出来,且挑选的食材也得是农家鸭,这才有了烧鸭面非常高的知名度。
成都烧鸭面培训内容
1.讲解烧鸭面的原料及基础知识,和面的手法。
2.各种调料的认识及选购渠道、选料、分类、配及其加工。
3.讲解辅料的调配及方法。
4.烧鸭、火候食用方法。
5.半成品未售完的保存方法。
6.设备器械采购要求和途径。
7.预算投资分析及回避风险,管理方法与经营模式。
成都烧鸭面培训时间
烧鸭面技术学个三五天就可以了,时间不限制,视个人掌握理解情况而定,小班培训,学会为止,包教包会。
成都烧鸭面培训方式
按照烧鸭面的标准做法进行讲解,老师面对面指导,学员独自实践动手操作,反复训练,直至作出令学员满意的口味为止。
成都烧鸭面培训优势保障
1、 可实地免费参观,品尝满意后签约入学。学时不限,学会为止。
2 、一次收费,中途不收其他任何杂费,免食材费,包食宿。
3、名厨现场指导指正,一对一教学,现场示范。
4 、技术步骤通俗易懂,无经验也能上手,从采购食材,小吃的做法,配比等一一教学。
5、毕业颁发相应证书,免费设计店面装修图纸,做宣传册子,经营品种搭配。
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