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秀洲蛋糕开店培训学校

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2021-01-19 16:30:10|已浏览:24次

秀洲蛋糕开店培训学校
温州裱花蛋糕烘焙培训怎么选择培训学校?哪所培训学校比较好?温州裱花蛋糕烘焙培训价格优惠,小班教学、名师辅导、授课老师教学经验丰富,确保课程效果,深受学员喜爱。
翻糖蛋糕起源:17世纪,英国首先完成工业革命,成为世界上国力最强,拥有殖民地最多的资本主义国家。其殖民地遍布全球。英王每年定期举办一些聚会,即使是餐后的甜点也成为国王炫耀国力的一种方式。众多人为了得到国王的赏识,便绞尽脑汁。
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其中就有一位来自法国的厨师根据本国的糖蛋糕工艺,结合英国王宫内丰富的高级食材,终于制作出一款造型充满了奇思妙想,逼真,可媲美艺术品的新式甜点,得到了国王和群臣的青睐。
从此以后,这门艺术化的美食悄悄地流行于各国王宫贵族们的餐桌,再经过众多皇家厨师们多年反复研究,博览大师制作的精华,创作出多种不同类型的糖花蛋糕和甜点,就形成了今天我们见到的翻糖蛋糕最早的雏形。又经过百年的发展和演变,翻糖蛋糕已成为一门独具特色的蛋糕装饰手法,最终风行欧美,受到多数人的喜爱。成为重要庆典场合必不可少的一道亮丽风景。
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该课程适用于所有翻糖艺术制作零基础的学员,主要针对糖花的制作理论+实战、纸杯蛋糕、翻糖饼干、个性蛋糕等多种技能提升进行1对1专业指导授课,全程指导,手把手示范讲解,让学员掌握花式翻糖工艺,应用在蛋糕制作工程中,开启高级蛋糕师之路。课程面向杭州及周边地区,外地学员还有报销车费的福利,让翻糖工艺能够在更广阔的天地盛行!

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温州慕斯蛋糕培训怎么选择培训学校?哪所培训学校比较好?杭州慕斯蛋糕培训价格优惠,小班教学、名师辅导、授课老师教学经验丰富,确保课程效果,深受学员喜爱。
裱花进修班课程学习内容
一、生日蛋糕裱花专业基础知识及工具认识使用和鲜奶油的搅拌打法。生日蛋糕裱花人员个人卫生及行业职业道德等。
二.直形胚, 圆弧形胚,心形胚,方形胚的抹法,各种欧式胚的拉法。
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三、生日蛋糕各种花边的制作:
水滴花边,玫瑰花行边,玫瑰吊式形花边,吊式形花边、牙形花边,叶子形花边、螺旋花边、小草花边等。
四、生日蛋糕各种花卉的制作及代表含义
玫瑰花,菊花,百合花,向日葵,荷花,小红花,五叶花,风车花,牵牛花,梅花,水仙花等制作方法。
五、生日蛋糕生肖及人物的制作:
1. 十二生肖仿真动物,卡通动物----鼠、牛、虎、兔、龙, 蛇、马、  羊、猴,鸡、狗、猪的制作。
3 .生日蛋糕人物动物----寿星、寿婆、小熊,仙鹤,圣诞老人等
4  .生日蛋糕植物----树、山、草地及排笔画等
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六、生日蛋糕常用艺术字体:
祝福语的艺术字体写法、祝福语:生日快乐,寿,福如东海,寿比南山。等
七,喷色,画线条,调色,色彩搭配。
八,生日蛋糕整体组合制作
花式蛋糕,果酱蛋糕,双层蛋糕,结婚蛋糕,节日蛋糕,儿童蛋糕等.

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裱花蛋糕是越来越火,但无论是韩式裱花还是传统的奶油裱花都离不开对裱花嘴娴熟的运用,如果能对裱花嘴有一个深刻而全面的认识,那么你的裱花肯定会更丰富,更有个性!今天给大家介绍的就是几款裱花嘴的运用。
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韩式裱花简介韩式艺术裱花蛋糕(Korean pastry )是目前国内非常流行且很有前景的抹面花卉蛋糕。
学校积累了目前国内非常流行的18种花卉及豆沙裱花和自然系款式花卉为主要课程内容来让大家更快的掌握潮流作品,此课程我们安排了原料和多元素裱花嘴作为赠送产品,目的让学员更快的掌握技巧,零消耗无其他消费。
那么大家快来参与学习吧!
韩式裱花属于高阶蛋糕装饰技术,从颜值上无可挑剔,加之蛋糕口味与艺术价值的平衡型远超其他类型蛋糕,拥有市场前景是肯定的。目前国内熟练掌握该技术的从业人员极为稀缺,也是由于韩式裱花专业性很强,普通的裱花师没有进修是无法模仿的。
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