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早餐•面食	小吃•快餐	卤菜•烧烤	中餐•火锅	西点•饮品
早餐	快餐	卤菜	川菜	奶茶
面点	小吃	凉菜	中餐	甜品
米粉	饼类	烧烤	干锅	西点
包子	冷饮	烤鱼	火锅	蛋糕

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鳝鱼鸡蛋卷培训介绍
鳝鱼鸡蛋卷是四川省传统的地方名菜，属于川菜系。此菜滑润爽口，清鲜味美。以鳝鱼与鸡蛋为主原料油煎而成，营养价值很且有非常好的食疗作用。
鳝鱼鸡蛋卷种类
鳝鱼鸡蛋卷
鳝鱼鸡蛋卷培训内容
1、用油布将煎蛋锅擦一下，然后将鸡蛋一点一点倒入锅内，向四周摊开；
2、鸡蛋半熟时，将鳝鱼横放在摊开的鸡蛋上并卷上；
3、用油布往锅上擦油，将鸡蛋卷往涂上油的地方挪动一下，使没涂上油的地方也涂上；
4、将剩下的鸡蛋倒一半进锅里，将卷好的鸡蛋卷作芯，再按之前的顺序卷一遍；
5、趁热将煎好的鸡蛋放在竹帘上整形，切成适当的大小放在盘子中。
鳝鱼鸡蛋卷的起源故事
是春卷中的一种，汉族民间节日传统食品。流行于全国各地，江南等地尤盛。民间除供自己家食用外，常用于待客。唐宋以后，立春之日有食春饼与生菜之俗。
鳝鱼鸡蛋卷营养价值
食尚香餐饮培训做出来的鳝鱼鸡蛋卷含有卵磷脂、蛋白质、维生素等成分，具有降血糖、增进视力等功效，适宜肥胖与糖尿病患者食用。
鳝鱼鸡蛋卷培训流程 　 
鳝鱼鸡蛋卷培训报名优惠

1.食尚香学员在毕业后，开店可免费使用食尚香品牌

2.机构免费提供开店流程，办证流程，门牌设计等服务

3.免费为学员提供店面设计，灯箱设计，名片设计，广告宣传等设计图

4.机构每年都会进行技术升级，技术更新，学员每年可以来校免费复学

5.残疾人员，退伍军人，下岗工人，凭车票报销车费200元

鳝鱼鸡蛋卷店装修技巧

1,外观设计合理,要求一目了然,突出鳝鱼鸡蛋卷店特色

2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽

3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字

4,店外宣传栏布置摆放合理

5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型

鳝鱼鸡蛋卷店选址有什么技巧

1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

2,实行店址调查

3,力保交通便利

4,鳝鱼鸡蛋卷店选择人口增加较快的地方

5,租金合理

鳝鱼鸡蛋卷开店流程

第一,定位顾客,选择店址

第二,定位产品,产品价格制定

第三,鳝鱼鸡蛋卷店面布置,装修

第四,制作鳝鱼鸡蛋卷设备采购

第五,制作鳝鱼鸡蛋卷原料采购

第六,鳝鱼鸡蛋卷店审批手续,办理各项证书

鳝鱼鸡蛋卷开店资金

以普通的市级城市来说,学好鳝鱼鸡蛋卷技术开店创业我们分为两种形式:

第一种是资金较小,则考虑做鳝鱼鸡蛋卷摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做鳝鱼鸡蛋卷摊这种形式的话,一半鳝鱼鸡蛋卷开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.

第二种是资金比较大,考虑做鳝鱼鸡蛋卷店的.直接开鳝鱼鸡蛋卷店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开鳝鱼鸡蛋卷店的话,开店资金大概需要5-7万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要7-10万元甚至是10万以上的开店资金.

判断鳝鱼鸡蛋卷培训好坏的几个参考点

1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强

2,看鳝鱼鸡蛋卷培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力

3,观察鳝鱼鸡蛋卷培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久

4,考察公司各项资质是否齐全

5,与鳝鱼鸡蛋卷培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏

6,自己品尝鳝鱼鸡蛋卷,味道是检验技术好坏的最直接标准

食尚香鳝鱼鸡蛋卷培训优势

1,鳝鱼鸡蛋卷培训服务好，费用不高，还不乱收费;

2,鳝鱼鸡蛋卷培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来

3,鳝鱼鸡蛋卷培训,理论+实操,以实操为主,学员自己动手制作;

4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

5,鳝鱼鸡蛋卷培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

食尚香鳝鱼鸡蛋卷培训价格

食尚香是专业的鳝鱼鸡蛋卷培训机构,在鳝鱼鸡蛋卷培训收费这一块是非常合理以及透明的,鳝鱼鸡蛋卷培训价格不高,而且鳝鱼鸡蛋卷培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取鳝鱼鸡蛋卷培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的鳝鱼鸡蛋卷培训价格表发给您,以供您参考.
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