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深圳曲奇培训机构。佛山酝猪蹄培训介绍
酝扎猪蹄又叫佛山扎蹄，是广东省佛山地区传统名菜。有两种形式，一是用整只猪手酝制而成；一是用猪脚开皮，抽去脚筋和骨，再用猪肥肉夹着猪精瘦肉包扎在猪脚皮内酝制。所得酝，就是用慢火煮浸。
佛山酝猪蹄种类
佛山酝猪蹄
佛山酝猪蹄培训内容
1、先将猪手脚刮洗干净、开皮，制扎蹄还要抽去猪脚筋和骨；
2、放入釜中用慢火酝至八九成熟，取出针刺，针刺后，放入釜中再酝；
3、把猪脚取出放在清水中过冷，猪肥肉要用幼沙糖或盐来腌渍，瘦肉要用油来走油，用烧酒、糖来处理；
4、各种原料配备后，把猪肉切成幼薄长条，肥瘦相间包在皮内，外用水草扎住，再放入卤水中配浸。
佛山酝猪蹄的起源故事
清朝乾隆年间，在佛山汾江河畔有个“接官亭”，专为来往的官员作休息之用，附近有间德记肉店，除早市卖鲜肉外，剩下的肉便用来做饭菜供应过路客人，因此每天的肉所剩无多。一天黄昏，德记做完生意正要关门，忽然来了几个官差，说是有官员要在此用膳，店主无奈就用下脚肉碎做几个菜，想不到这些猪蹄碎肉不但救了他，还得到官老爷的赏识。
佛山酝猪蹄营养价值
食尚香餐饮培训学校培训的佛山酝猪蹄含有胶原蛋白、碳水化合物、脂肪等成分，有和血脉、润肌肤等功效，一般人群均可食用。
佛山酝猪蹄培训流程 　 
佛山酝猪蹄培训报名优惠

1.食尚香学员在毕业后，开店可免费使用食尚香品牌

2.机构免费提供开店流程，办证流程，门牌设计等服务

3.免费为学员提供店面设计，灯箱设计，名片设计，广告宣传等设计图

4.机构每年都会进行技术升级，技术更新，学员每年可以来校免费复学

5.残疾人员，退伍军人，下岗工人，凭车票报销车费200元

佛山酝猪蹄店装修技巧

1,外观设计合理,要求一目了然,突出佛山酝猪蹄店特色

2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽

3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字

4,店外宣传栏布置摆放合理

5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型

佛山酝猪蹄店选址有什么技巧

1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

2,实行店址调查

3,力保交通便利

4,佛山酝猪蹄店选择人口增加较快的地方

5,租金合理

佛山酝猪蹄开店流程

第一,定位顾客,选择店址

第二,定位产品,产品价格制定

第三,佛山酝猪蹄店面布置,装修

第四,制作佛山酝猪蹄设备采购

第五,制作佛山酝猪蹄原料采购

第六,佛山酝猪蹄店审批手续,办理各项证书

佛山酝猪蹄开店资金

以普通的市级城市来说,学好佛山酝猪蹄技术开店创业我们分为两种形式:

第一种是资金较小,则考虑做佛山酝猪蹄摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做佛山酝猪蹄摊这种形式的话,一半佛山酝猪蹄开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.

第二种是资金比较大,考虑做佛山酝猪蹄店的.直接开佛山酝猪蹄店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开佛山酝猪蹄店的话,开店资金大概需要5-7万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要7-10万元甚至是10万以上的开店资金.

判断佛山酝猪蹄培训好坏的几个参考点

1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强

2,看佛山酝猪蹄培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力

3,观察佛山酝猪蹄培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久

4,考察公司各项资质是否齐全

5,与佛山酝猪蹄培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏

6,自己品尝佛山酝猪蹄,味道是检验技术好坏的最直接标准

食尚香佛山酝猪蹄培训优势

1,佛山酝猪蹄培训服务好，费用不高，还不乱收费;

2,佛山酝猪蹄培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来

3,佛山酝猪蹄培训,理论+实操,以实操为主,学员自己动手制作;

4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

5,佛山酝猪蹄培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

食尚香佛山酝猪蹄培训价格

食尚香是专业的佛山酝猪蹄培训机构,在佛山酝猪蹄培训收费这一块是非常合理以及透明的,佛山酝猪蹄培训价格不高,而且佛山酝猪蹄培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取佛山酝猪蹄培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的佛山酝猪蹄培训价格表发给您,以供您参考.
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