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早餐	快餐	卤菜	川菜	奶茶
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米粉	饼类	烧烤	干锅	西点
包子	冷饮	烤鱼	火锅	蛋糕

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2、配料搭配、加工与存储，火候控制，实际操作，设备维护。
3、和面、制馅与烧煮技巧，熟练整个配方与操作流程，了解进货渠道。
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