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早餐•面食	小吃•快餐	卤菜•烧烤	中餐•火锅	西点•饮品
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米粉	饼类	烧烤	干锅	西点
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生活中很多人都喜欢吃面食，馒头也是面食的一种，是我们的主食之一。馒头是中华面食文化的象征，它流传和伴随了我们几千年，在北方，有70%的面粉是以馒头的面目出现在在我们餐桌上的，喜欢食用馒头的朋友对老面馒头都是很熟悉不过了。老面，又被称为面引子、面肥，用于代替酵母发酵，这样做出来的面食有特别的麦香，而且冷了之后口感也不会发硬。老面馒头是以老面制作的一道食物，不添加防腐剂，营养丰富，味道极佳，是中国人的主食之一。
老面馒头
【老面馒头小吃培训内容】
1.老面馒头原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.老面发酵技术;
3.老面馒头的制作手法和工艺;
4.老面馒头原料采购、存放、保鲜技术。
【老面馒头小吃市场分析】
1、无需大投资，只要熟知制作工艺，想干便可以干，是下冈职工、待业人员、打工青年、小本创业人群寻求支付门道的合适选择。
2、即可定店经营，也可以流动销售，还可以送往各超市、菜市场摊位，批发兼营。
3、加盟投资小，市场大，前景广，轻松创业好项目。
【老面馒头小吃培训方式】
按照老面馒头制作标准的比例配方，老师手把手实操教学，学员亲自动手操作，在实操间反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
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