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石家庄●★★小肠是一种由台湾引进的特色时尚流行小吃，始于1990年，与美国的热狗有些相似，流传甚广，风靡大江南北，口味多样，不断创新。以猪肠衣、糯米、香肠等为原材料，色泽诱人，鲜香软糯，香辣咸甜，营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等成分，备受欢迎。
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1、猪肠衣、糯米等材料鉴别、选择与处理，工具设备选购与操作。
2、配料搭配、加工与存储，火候控制，实际操作，设备维护。
3、煎制、拌炒与蒸制技巧，熟练整个配方与操作流程，了解进货渠道。
4、学习成本预算、市场调查、选址设计、经营管理、推广营销等内容。
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不限制学习时间，随到随学，小吃培训班专业老师手把手指导，小班管理，材料食宿全免，学得快慢看个人掌握与学习能力，快则几日慢则几周。具体安排早上六点到十一点，下午两点至六点，学不好可免费复学。
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