定海蛋糕制作培训学校
温州法式蛋糕培训怎么选择培训学校？哪所培训学校比较好？杭州法式蛋糕培训价格优惠，小班教学、名师辅导、授课老师教学经验丰富，确保课程效果，深受学员喜爱。
在如今吃货当道的世界，拥有一手好的西点裱花技能绝对是可以一展宏图的。经过正宗的全方位的技术培训的西点师可以在各大西点餐厅或是西点工艺坊工作，为广大吃货制作美味美观的西点，为店铺带来源源不断的客人。除此之外，拥有一手好的技艺，也可以为生活增添乐趣。
为想要学习西点裱花技能，想要向中高级西点师进阶的学员开设了西点裱花精品综合课程，主要为学员讲解进阶级西点技能，帮助学员打造西点师进阶培训，助力职业发展规划。
【招生对象及报考条件】
对西点裱花师进阶感兴趣的学员
【学校课程设置及收费标准】
西点烘焙精品课程+裱花精品课程45天
定海蛋糕制作培训学校
众多人为了得到国王的赏识，便绞尽脑汁。其中就有一位来自法国的厨师根据本国的糖蛋糕工艺，结合英国王宫内丰富的高级食材，终于制作出一款造型充满了奇思妙想，逼真，可媲美艺术品的新式甜点，得到了国王和群臣的青睐。
初级班学习详情：
一、生日蛋糕裱花专业基础知识及工具认识使用和鲜奶油的搅拌打法。生日蛋糕裱花人员个人卫生及行业职业道德等。
二．直形胚， 圆弧形胚，心形胚,方形胚的抹法,各种欧式胚的拉法。
三、生日蛋糕各种花边的制作：水滴花边，玫瑰花行边，玫瑰吊式形花边，吊式形花边、牙形花边，叶子形花边、螺旋花边、小草花边等。
四、生日蛋糕各种花卉的制作及代表含义。玫瑰花,菊花,百合花,向日葵,荷花,小红花,五叶花,风车花,牵牛花,梅花,水仙花等制作方法。
五、生日蛋糕生肖及人物的制作：
1. 十二生肖仿真动物,卡通动物----鼠、牛、虎、兔、龙, 蛇、马、 羊、猴,鸡、狗、猪的制作。
3 .生日蛋糕人物动物----寿星、寿婆、小熊,仙鹤,圣诞老人等
4 .生日蛋糕植物----树、山、草地及排笔画等
六、生日蛋糕常用艺术字体：祝福语的艺术字体写法、祝福语：生日快乐，寿，福如东海，寿比南山。等
七,喷色，画线条，调色,色彩搭配。
八,生日蛋糕整体组合制作：花式蛋糕，果酱蛋糕，双层蛋糕，结婚蛋糕,节日蛋糕,儿童蛋糕等.
西点类
葡式蛋挞, 港式蛋挞, 泡芙, 曲奇, 手指饼干, 巧克力饼, 提拉米苏, 黑森林, 蛋挞水, 黑森林蛋糕, 咖啡慕斯, 咖啡布丁, 奶香片, 重芝士蛋糕, 提拉米苏, 酸奶乳烙, 芒果慕斯, 巧克力慕斯, 轻乳烙（上海）等亲手操作
蛋糕类
瑞士蛋糕, 橄榄蛋糕, 寿司蛋糕, 脆皮蛋糕，蜂蜜蛋糕, 千层蛋糕, 虎皮蛋糕, 哈雷蛋糕. 元宝蛋糕, 蜂巢蛋糕, 红枣蛋糕, 红糖蛋糕, 牛油蛋糕, 芝士奶酪蛋糕, 生日蛋糕胚,哈雷蛋糕, 法国卷, 香妃蛋糕, 蜂蜜千层蛋糕, 菠萝泡芙, 天使蛋糕, 蛋糕胚, 脆皮蛋糕, 海绵重油, 戚风蛋糕,. 海绵蛋糕, 巧克力蛋糕胚, 虎皮, 柔和芝士蛋糕, 乳烙蛋糕胚（中）等亲手操作
面包类
各种软式调理面包,布丁包,沙拉肉松包,菠萝包,三明治,汉堡,比萨,土司,切片方包,甜甜圈,丹麦面包,法式面包,杂粮面包，毛毛虫,椰丝包,鲜奶面包 面包, 种子面团, 手撕包, 法棍 ,金牛角, 油炸面包, 咸吐司, 蒜泥法棍, 特级可颂牛角 ,皮利卡, 抹茶方包, 蛋奶方包等等亲手操作
中点类
老公饼,老婆饼,盐酥饼,中秋月饼,核桃酥,芝麻薄饼,开口笑,萨其玛, 酥皮, 蛋黄酥 ,手指饼, 香芋酥等等亲手操作
干点类
公主椰球，桃酥，芝麻薄脆，杏仁瓦片，台式曲奇，意大利可可粒，咖啡饼干，奶油桃酥等等亲手操作
馅类
奶昔，沙拉酱，干椰丝，奶酥馅 ，富士雪山 ，鸡尾包，芝士酱 ，墨西哥，酥粒，冰激凌面包酱等等亲手操作
定海蛋糕制作培训学校
裱花蛋糕是越来越火，但无论是韩式裱花还是传统的奶油裱花都离不开对裱花嘴娴熟的运用，如果能对裱花嘴有一个深刻而全面的认识，那么你的裱花肯定会更丰富，更有个性！今天给大家介绍的就是几款裱花嘴的运用。
在这纷繁的尘世间，总有一样事物让你停留，也会有一样食物让你留恋---韩式裱花蛋糕，采用天然材料纯手工制作，花由奶油霜或芝士做成，造型精美复杂，花卉精致梦幻，是生日、求婚、纪念日美丽而浪漫的贴心礼物。花满心田，满满的都是爱，它定会让你得到视觉和味觉的双重享受。
韩式裱花是韩国家庭主妇们在裱花的基础上提炼出来的，她们没有时间去学习冗长的课程，所以就只学习奶油霜裱花，同时加以提炼，颜色搭配、修改花嘴，产生了韩式裱花。
韩式裱花和裱花不同，是以奶油霜为原料，即淡奶油、调配奶油（无盐黄油为基础）、瑞士酥皮奶油甚至意大利冰淇淋等等都可以作为韩式奶油花的原料，最常用的原材料是调配奶油。
韩式裱花蛋糕的特点： 尝一口韩式裱花蛋糕，人们可以同时享受到淡奶油和冰淇淋一样意式奶油霜的双重口感，入口即化，口感非常特别。
韩式裱花蛋糕花繁叶茂，造型华丽，色彩搭配合理，整体感强，在传统裱花的基础上更具立体感。
韩式裱花蛋糕不添加任何的添加剂，对于注重健康的人而言绝对是个很好的选择。
韩式裱花的卖点：
1.入口可以享受到淡奶油和冰淇淋一样意式奶油霜的双重口感，奶油香而不腻，入口即化，口感非常特别。
2.它告别了传统概念上的端正方块及质朴圆底的奶油蛋糕，独具匠心的裱花技术赋予这些奶油霜花朵真实生命，它花繁叶茂，造型华丽，色彩搭配合理，整体感强，在传统裱花的基础上更具立体感。
3.它不添加任何的添加剂，对于注重健康的人而言绝对是个很好的选择。韩式裱花的原料是奶油霜，由纯黄油、糖、鸡蛋组成。它不同于目前制作蛋糕所用的植物性奶油或动植物性奶油，在健康方面会更加注重。
定海蛋糕制作培训学校
众多人为了得到国王的赏识，便绞尽脑汁。其中就有一位来自法国的厨师根据本国的糖蛋糕工艺，结合英国王宫内丰富的高级食材，终于制作出一款造型充满了奇思妙想，逼真，可媲美艺术品的新式甜点，得到了国王和群臣的青睐。
