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早餐•面食	小吃•快餐	卤菜•烧烤	中餐•火锅	西点•饮品
早餐	快餐	卤菜	川菜	奶茶
面点	小吃	凉菜	中餐	甜品
米粉	饼类	烧烤	干锅	西点
包子	冷饮	烤鱼	火锅	蛋糕

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皮蛋瘦肉粥是一种西安地方传统著名小吃。皮蛋瘦肉粥营养丰富，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。不同地区的配料有所不同，有人会在进食前加上香油及葱花，或者加葱花及薄脆。
西安皮蛋瘦肉粥培训班
皮蛋瘦肉粥培训内容
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别
2.各种水果皮蛋瘦肉粥制作，多款皮蛋瘦肉粥制作
3.各类咖啡制作，多种特色皮蛋瘦肉粥制作
4.原料采购、存放、保鲜技术
5.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等
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皮蛋瘦肉粥能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，皮蛋瘦肉粥还有保护血管、提高智商、保护大脑的功能。
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