余姚四海小吃培训学校
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瘦肉丸
温州瘦肉丸是一道色香味俱全的汉族名点，属于浙菜系。风靡温州街头的美味小吃瘦肉丸，也称瘦肉羹，来源于福建省福鼎市，细长的肉羹划入滚烫的水中，立即浮上来，洁白而略微红，味道鲜美，很有嚼劲，汤汁澄清美味，略带酸辣味。放入紫菜、榨菜丝、虾皮、葱花、香菜粒，鲜香俱全、美味可口
1：制作瘦肉丸的设备工具识别。
2：所需材料的挑选处理。
3：肉桨的制作方式。
4.底汤的调味学习。
5：成本分析。
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余姚四海小吃培训拥有全国品种最全、最具特色、适合各地、各种人群的特色小吃项目，技术都来自于正宗的名小吃发源地，让每位创业者都能学到正宗的小吃口味，实现0风险经营。
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学校名称：余姚四海小吃培训学校
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