特色经营

虽然小吃店的用餐氛围热闹，但大多千篇一律，经营者可以通过不同的设计风格，如青春校园风、宫廷风等，为店铺注入独特色彩。还可以采取差异化策略，推出季节限定款（如夏季搭配冰镇酸梅汤，冬季加热芝士），进行套餐组合搭配饮品或小食提升客单价，使用专用扒炉批量煎制缩短出餐时间。

北京禾义轩里脊肉饼相关介绍

所属机构背景

北京禾义轩依托北京餐饮管理有限公司，是一家大型综合性餐饮机构。旗下涉及餐饮品牌运营、项目技术研发、餐饮创业培训、餐饮门店经营、品牌项目推广、品牌策划于一体，以为中小型餐饮投资者保驾护航为使命，具备完善的行业全产业链整体服务系统。

里脊肉饼培训详情

培训内容

北京禾义轩提供里脊肉饼等多种早点类型的培训，具体针对里脊肉饼的培训内容包括制作比例、操作流程、核心酱料的制作等辅料制作。

教学方式

采用专业一对一手把手教学，授课老师有着多年的相关技术培训经验，会毫无保留地将技术传授给学员。

课程班型与学习时间

课程班型有工作日班、周末班，假日不休息，学习时间可自由安排。一般情况下，认真学习，没有基础的学员学会需要5 - 8天，有一定基础的学员学习时间一般为3 - 6天。

食宿安排

为了让远道而来的学员安心学习，会统一提供住宿并进行安排。

里脊肉饼特色

里脊肉饼是一种传统的安徽小吃，起源于安徽省淮北市，精髓在于外酥内嫩，肉香而不腻，好吃而又不贵。简单来说，是圆形面饼在油锅里炸过以后夹上过过油的里脊肉（鸡大胸肉）。北京禾义轩的里脊肉饼所有食材均就地采购，绿色健康，以现代工艺制作传统美食，味道更好更健康，适合白领丽人、时尚青年、学生一族、家庭厨房等不同消费群体。

培训地址与咨询

培训地址位于北京市朝阳区小红门桥城环城创意园。咨询老师为王老师，联系咨询王老师有优惠，还可以领取小礼品。