返回
煌旗大肠包香肠相关情况
煌旗小吃整体概况
煌旗是一家知名的小吃培训机构，在惠州等地有小吃培训业务，提供众多特色课程，包括各种小吃和饮品的培训。例如油条麻糍培训、五谷杂粮豆浆培训、现磨豆浆培训等，涵盖了早餐、主食、小吃、卤味、饮品等多个品类，在邵阳市武冈市迎春路 25 号也有相关门店。
大肠包香肠介绍
基本信息
大肠包香肠即大肠包小肠，是台湾 990 年代兴起的一种特殊小吃，外观类似汉堡，是将体积较大的糯米肠切开后，夹住体积较小的台式香肠而成，某些地区夜市的豪华版本还会添加蒜头、花生粉、酸菜等配料以丰富口味和口感。
可能的培训内容
如果煌旗有大肠包香肠培训，推测可能包含以下方面：
食材准备：
糯米肠：糯米选用长糯米，提前一晚泡发；猪肠衣用盐、白醋揉搓冲洗后沥干水分，一端打结，用漏斗装入糯米，25 - 20 公分一段用绳子绑紧，放入热水中中火煮半小时以上捞出放凉。
香肠：可选用超市售卖的烟熏风味烤肠。
辅助材料：如黄瓜片、鸡蛋、番茄酱、沙拉酱、寿司酱油、花生碎等。花生碎可将生花生翻炒爆皮、放凉去皮后用破壁机打碎或锤碎；鸡蛋可炒成蛋花或煮好碾成碎泥。
制作过程：锅里热油，将米肠和香肠一起煎至焦黄，底部撒上寿司酱油、花生粉，依次放入鸡蛋、黄瓜、香肠，挤上番茄酱、香辣酱等。
门店情况
邵阳市武冈市迎春路 25 号的煌旗小吃店有顾客评价肠粉口味正宗、重量足、价格实惠，老板娘热情，其自制剁辣椒口味很棒，但未提及大肠包香肠相关情况。
煌旗大肠包香肠相关情况
煌旗小吃整体概况
煌旗是一家知名的小吃培训机构，在惠州等地有小吃培训业务，提供众多特色课程，包括各种小吃和饮品的培训。例如油条麻糍培训、五谷杂粮豆浆培训、现磨豆浆培训等，涵盖了早餐、主食、小吃、卤味、饮品等多个品类，在邵阳市武冈市迎春路 25 号也有相关门店。
大肠包香肠介绍
基本信息
大肠包香肠即大肠包小肠，是台湾 990 年代兴起的一种特殊小吃，外观类似汉堡，是将体积较大的糯米肠切开后，夹住体积较小的台式香肠而成，某些地区夜市的豪华版本还会添加蒜头、花生粉、酸菜等配料以丰富口味和口感。
可能的培训内容
如果煌旗有大肠包香肠培训，推测可能包含以下方面：
食材准备：
糯米肠：糯米选用长糯米，提前一晚泡发；猪肠衣用盐、白醋揉搓冲洗后沥干水分，一端打结，用漏斗装入糯米，25 - 20 公分一段用绳子绑紧，放入热水中中火煮半小时以上捞出放凉。
香肠：可选用超市售卖的烟熏风味烤肠。
辅助材料：如黄瓜片、鸡蛋、番茄酱、沙拉酱、寿司酱油、花生碎等。花生碎可将生花生翻炒爆皮、放凉去皮后用破壁机打碎或锤碎；鸡蛋可炒成蛋花或煮好碾成碎泥。
制作过程：锅里热油，将米肠和香肠一起煎至焦黄，底部撒上寿司酱油、花生粉，依次放入鸡蛋、黄瓜、香肠，挤上番茄酱、香辣酱等。
门店情况
邵阳市武冈市迎春路 25 号的煌旗小吃店有顾客评价肠粉口味正宗、重量足、价格实惠，老板娘热情，其自制剁辣椒口味很棒，但未提及大肠包香肠相关情况。
煌旗大肠包香肠相关情况
煌旗小吃整体概况
煌旗是一家知名的小吃培训机构，在惠州等地有小吃培训业务，提供众多特色课程，包括各种小吃和饮品的培训。例如油条麻糍培训、五谷杂粮豆浆培训、现磨豆浆培训等，涵盖了早餐、主食、小吃、卤味、饮品等多个品类，在邵阳市武冈市迎春路 25 号也有相关门店。
大肠包香肠介绍
