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绍兴蛋糕培训
煌旗蛋糕培训介绍学校概况煌旗餐饮培训隶属东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司，是一家集餐饮研发、培训、咨询、连锁及经营投资为一体的综合性餐饮管理公司。经过多年发展，已成为广东乃至全国规模化、标准化的小吃培训机构，目前在东莞、深圳、广州、惠州、中山等地成立了二十多家小吃餐饮培训基地1。课程详情授课对象面向对蛋糕表面奶油装饰和奶油制作有浓厚兴趣但没有基础的初学者，目标是让学员从掌握蛋糕裱花制作的基础知识，到能完全独立制作各款蛋糕。授课方式提供面授，有小班教学，可提供住宿，常年招生。授课时间较为灵活，包括白天班、晚班、周末班、周六班、周日班、全日制、寒暑假班等。教学内容
理论学习：包括蛋糕原料、配料、设备、工具的系统式教学；针对不同蛋糕的不同打法，食材的预加工等基础技巧学习；不同蛋糕的蛋液调配以及打法工艺；烤炉的使用技巧，火力把控，烘焙时间控制；不同蛋糕的生料制作；蛋糕的膨胀成型；原料采购、存放、保鲜技术；开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案、经营定价原则等。
实践学习：备原材料时老师旁边检查指导；学员自己操作所有流程制作出成品，老师在旁检查指导；学员自我思索制作重点环节，老师引导直至熟透操作流程。
专项技能：鲜奶油打发、抹坯（含异形坯）、各种喷粉和色素的应用、各种花嘴的认识和运用、十几种花边的技法和在蛋糕上的运用、十几种花卉的造型制作手法和在蛋糕上的布局摆放；西点蛋糕培训裱花蛋糕的表现手法及创意，以及用于饼店的10余种实用经典及流行款式的整体制作练习。
教学模式与优势采用理论结合实践的方式，循环滚动教学模式。这种模式培养的毕业学员不仅懂得基本的理论和操作，更具备实战动手能力和一定的经营管理思想及理念，极大地提升了学员的动手操作与就业能力。学费与学习周期学费煌旗小吃培训的学费根据课程内容和学习周期不同而有所差异，大致范围在600元至1万元之间。具体到蛋糕培训课程的学费暂未明确提及，基础小吃制作课程可能800元左右，更专业或全面的课程价格可能更高，建议直接咨询学校获取准确信息。学习周期学习周期通常为3至7天，但具体时间会根据学员掌握程度和课程深度进行调整。校区分布
教学模式与优势采用理论结合实践的方式，循环滚动教学模式。这种模式培养的毕业学员不仅懂得基本的理论和操作，更具备实战动手能力和一定的经营管理思想及理念，极大地提升了学员的动手操作与就业能力。学费与学习周期学费煌旗小吃培训的学费根据课程内容和学习周期不同而有所差异，大致范围在600元至1万元之间。具体到蛋糕培训课程的学费暂未明确提及，基础小吃制作课程可能800元左右，更专业或全面的课程价格可能更高，建议直接咨询学校获取准确信息。学习周期学习周期通常为3至7天，但具体时间会根据学员掌握程度和课程深度进行调整。校区分布
中山：有相关蛋糕培训课程，但未提及具体校区地址。
深圳：坂田校区，大浪校区，横岗校区，布吉校区，西乡校区，松岗校区，石岩校区，沙井分校，龙岗分校，公明校区，观澜分校。
广州：花都校区，大石校区，番禺校区，广州嘉禾，石井分校，新塘校区，广州天河。
利润分析（以小型蛋糕店为例）前期投入
房租：5000元。
门面装修：约2000元（包括店面装修和灯箱）。
货架和卖台投入：约1500元。
员工（2名）统一服装：需500元。
机器设备投资：8万元（包括制作蛋糕的全套用具）。
首期进货款：面粉、奶油等原材料，约600。
经济效益估算
月销售额（平均）：21000元。
货品成本：30%左右，约5000元。
人员工资：10平方米的小店需蛋糕师傅1名（煌旗学习过蛋糕技术的学员可自己担任），服务员1名，工资共计2500元。
水电等杂费：700元。
设备折旧费：按5年计算，每月1333元。
月利润：6967元左右，按此估算，一年左右即可收回投资。此外，生日蛋糕利润较高，6寸（直径226mm）的利润在20%，8寸（直径273mm）的利润在25%，10寸（直径320mm）的利润在30%，12寸（直径370mm）的利润在35%，14寸（直径410mm）的利润在40%，16寸（直径470mm）的利润在45%，18寸（直径320mm）的利润在50%1。
煌旗蛋糕培训介绍学校概况煌旗餐饮培训隶属东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司，是一家集餐饮研发、培训、咨询、连锁及经营投资为一体的综合性餐饮管理公司。经过多年发展，已成为广东乃至全国规模化、标准化的小吃培训机构，目前在东莞、深圳、广州、惠州、中山等地成立了二十多家小吃餐饮培训基地1。课程详情授课对象面向对蛋糕表面奶油装饰和奶油制作有浓厚兴趣但没有基础的初学者，目标是让学员从掌握蛋糕裱花制作的基础知识，到能完全独立制作各款蛋糕。授课方式提供面授，有小班教学，可提供住宿，常年招生。授课时间较为灵活，包括白天班、晚班、周末班、周六班、周日班、全日制、寒暑假班等。教学内容
