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石家庄手抓饼培训
煌旗手抓饼相关介绍起源与特点手抓饼是从葱抓饼演变而来，起源于中国台湾地区。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，香酥可口，老少皆宜。口味与搭配口味现有原味、葱香芝麻味、全麦味、梅干菜味、海苔味、紫薯味等多种口味。搭配
辅料：可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、生菜、番茄等辅料。
酱料：可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱、蒜蓉酱等酱料。
制作方法方法一
盐放入温水中化开，然后和面，先拌成雪花状，摊开晾一小会儿，不烫手时揉成面团，再摊开凉透，此面团较软，可以摔面，使面团光滑。面团上抹油，盖保鲜膜醒一会。
案板上抹油，将面团擀成长方形。
辅料：可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、生菜、番茄等辅料。
酱料：可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱、蒜蓉酱等酱料。
制作方法方法一
盐放入温水中化开，然后和面，先拌成雪花状，摊开晾一小会儿，不烫手时揉成面团，再摊开凉透，此面团较软，可以摔面，使面团光滑。面团上抹油，盖保鲜膜醒一会。
案板上抹油，将面团擀成长方形。
方法二
做手抓饼，面要软些，面粉加一点儿盐用沸水烫面，搅成雪花状，凉了后揉成面团醒会儿（沸水要一点点儿加入，不要一下子全部加入）。
醒好的面团，取适量擀成薄薄的面皮（醒不需要很长时间，半小时左右就差不多了，醒发好后的面团还要用手揉三两分钟后再擀薄，擀成面皮的时候，可以在案板上撒薄薄一层干面粉，以防粘在案板上）。
在面皮上涂抹食用油，尽量稍微多些才好吃。然后像折扇子那样抻长折叠起来（也可以撒上葱花之类的，味道更好），再抓着两头抻长。
然后卷起来。
再擀薄一点儿，厚薄适中即可。
电饼加热，将做好的饼放入其中，两面烙至金黄即可。
用手或者筷子轻轻抓一下或者夹一夹就松散了。
培训内容
面饼制作：主要系统学习如何使用清水、面粉、混合油等食材制作面饼，学习和面、揉面等知识。
酥油制作：主要系统学习如何使用混合油、姜葱等食材制作酥油。
分割：主要系统学习如何将面团切割成大小均匀的剂子。
擀饼：主要系统学习如何操作使用擀面杖擀成薄饼，然后再将其卷成圆圈状态。
煎饼：主要系统学习如何操作使用扒炉煎制手抓饼，学习掌握温度、烤制时间、煎饼等知识。
蒜蓉酱制作：主要系统学习如何使用大蒜、姜、泡椒、白糖、盐等食材制作手抓饼蒜蓉酱。
香辣酱制作：主要系统学习如何使用辣椒粉、调和油、葱姜蒜等食材制作手抓饼香辣酱。
培训优势与就业方向培训优势
全流程式教学：零基础走进来，满腹技术走出去。
学员实操教学：技术边学边做，操作练习真材料。
丰富产品项目：从饮品到小吃，满足各类消费者。
学员毕业考核：技术保障，创业开店无忧虑。
名师指点：煌旗各大培训基地统一实施手把手教学方式，每位学员学完理论后老师会给学员示范操作，然后学员自己操作练习，老师会随时在旁边指导，哪怕0经验0基础都能学好技术开业赚钱。
丰富产品项目：从饮品到小吃，满足各类消费者。
学员毕业考核：技术保障，创业开店无忧虑。
名师指点：煌旗各大培训基地统一实施手把手教学方式，每位学员学完理论后老师会给学员示范操作，然后学员自己操作练习，老师会随时在旁边指导，哪怕0经验0基础都能学好技术开业赚钱。
