清远鸡脚培训

核心亮点｜清远招牌·爽脆入味·配方秘制

清远鸡脚是清远标志性特色小吃，被誉为“清远小吃名片”，以“爽脆、入味、不柴不腻”著称，采用清远本地新鲜鸡脚，搭配秘制调料腌制，口感丰富、香气扑鼻，是清远人日常零食、夜宵的首选，更是小吃店、卤味摊、景区档口的必备爆款，创业前景广阔，摆摊、开店均可，投入低、回报快，受众覆盖男女老少。我们专注清远鸡脚培训，由本地鸡脚制作传承人亲自授课，传承古法腌制工艺，优化现代制作流程，让学员快速掌握核心技艺，做出媲美老字号的地道清远鸡脚。

课程详情｜精准教学·全面覆盖

课程全面覆盖清远鸡脚全系列制作技术，涵盖鸡脚的挑选与处理（去腥、剪甲、焯水技巧）、秘制腌料的调制配方、腌制时间与温度把控、不同口味的制作（酸辣、酱香、盐焗、泡椒）、保鲜技巧等热门内容，传授古法腌制与现代快捷腌制两种方法，适配摆摊、门店经营等不同需求，满足不同场景的出餐要求。导师手把手指导，从鸡脚的去腥处理、腌料的配比比例，到腌制的时间把控、口味调整技巧，每一个细节都精益求精，确保学员做出的鸡脚，爽脆入味、香气浓郁、不柴不腻，还原地道清远风味。所有秘制配方无保留传授，提供书面资料，讲解配方优化技巧，助力学员根据市场需求调整口味；配备专用腌制设备，新鲜食材充足供应，不限制学习时间、不限制练习次数，随到随学、学会为止，零基础学员也能快速上手。

扶持保障｜创业赋能·全程无忧

针对创业学员，提供鸡脚摆摊/开店专属扶持，涵盖选址技巧、设备采购、物料供应、成本控制、营销推广等，联动清远本地鸡脚供应商，为学员提供高性价比采购渠道，降低创业成本；传授鸡脚的保鲜方法与批量制作技巧，延长产品保质期，适配门店经营与外卖需求，提升盈利空间。收费透明合理，一次性缴费，无任何隐形消费，签订正规教学合同；终身技术售后，毕业后遇到任何技术问题，均可随时联系导师咨询，技术免费升级。学好清远鸡脚技术，无需大额投入，摆摊就能盈利，轻松开启餐饮创业之路，抢占清远小吃创业风口。