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香港咖啡王子黄剑斐(Felix Wong)是香港咖啡介公认的高手之一。Caffe Essenza是他在观塘工厂区开设的新咖啡店。不要小看这间小小的咖啡吧,小店由Felix亲自监控质量,并请来2009年GBC咖啡师比赛香港区季军以及拉花高手陈子敬(King Chan)坐阵。只要呷上一口,便会禁不住赞叹味道是如此的丰富。
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明亮简洁,加上型格的红黑两色,绝对为观塘工厂区带来生气。
店内用的是味道厚实浓郁的Fuoco Blend,跟铜锣湾Cafe Corridor一样。另有售Coffee Assembly烘焙的4种配方咖啡豆:
Fucco(火)HK$80/227gm
由6只不同的咖啡豆拼配而成,100%高级亚拉伯加豆(Arabica),中深度烘焙,味道厚实浓郁,带有朱古味,适合用作espresso底的牛奶咖啡。
Terra(土)HK$95/227gm
同样由100%高级亚拉伯加豆(Arabica)拼配而成,中度烘焙的日晒豆,果味重,微酸,带有甘甜的朱古力味和木味,宜用作espresso。
Acqua(水)HK$95/227gm
固名思义,这款主打水洗法处理的豆,中度烘焙,果味重,酸而不苦,宜作滤泡式(filter)咖啡。
Vento(风)HK$80/227gm
这个拼配混入了量少质优的采用印度马拉巴风渍豆(India Monsooned Malabar)。此咖啡豆日晒后放在海边被风吹拂发酵而成,带有特殊的香气,中浅度烘焙,果味重,宜作滤泡式(filter)咖啡。
可是暂时因为牌照关系没有座位,只供应外卖或在吧台站着饮。
Caffe Essenza
地址: 观塘巧明街100号城东志一期地下
电话: (852) 2950 0130
营业时间:星期一至五;星期六、日及公众假期休息
网址: caffeessenza.hk
电邮: info@caffeessenza.hk
消费:?Espresso / Ristretto??HK$14/single; HK$17/double
?Espresso Lungo / Macchiato HK$15/single; ?HK$18/double
?Cappuccino / Caffe Latte / Caffe Macchiato ?HK$24/小;HK$28/大
?Caffe Mocha / Mocha Cappuccino ?HK$28/小;HK$34/大
?Americano HK$20/小;??HK$24/大
?Espresso Frappe(咖啡沙冰)?HK$30/小;HK$33/大
?Iced Cappuccino ??HK$28/小;HK$32/大
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