成都熳点西点烘焙培训学校
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成都咖啡培训班
发布时间：2021-02-19 18:07:59
成都咖啡培训班
培养目标：以培养甜品专业人才为目标，通过系统的学习熟练掌握甜品制作技能，达到中高级甜品制作水平。
成都熳点师资：6、杨合春:
职称：高级西式烘焙面点师，职业烘焙专家。
擅长：美式甜面包丹麦类面包荷兰脆皮面包等。
简介：具有多年烘焙经验，曾远赴意大利，法国、香港等地研习先进烘焙技术。
教学经验丰富，曾任知名培训机构教务骨干、教学负责人等职。
广州烘焙联合会荣誉会员，理事。
广州各大烘焙赛事评审团成员，赛事领队。
曾任多家知名烘焙连锁企业产品负责人，技术骨干，特约顾问等。
成都咖啡培训班
成都熳点教育服务优势：1、人手一机操作。2、小班教学。3、1对1辅导。4、推荐高薪就业。5、创业经营指导。
成都熳点师资：1、台湾烘焙大师——吴哲贤
职称：烘焙导师,
特长：欧式面包/丹麦面包/港式面包等。
荣誉：
2014上海烘焙展味斯美肉松创意烘焙赛 全国冠军。
2015美国加州核桃西点创意大赛 全国冠军。
2015乐斯福世界面包大赛华南区 优胜
2015年上海烘焙展乐斯福杯世界面包赛中国区 全国亚军。
2016年中际烘焙协会 特别贡献奖
2017年出版《我的人生就是和面包谈恋爱》一书。
第四十四届世界技能大赛烘焙项目 中国决赛裁判。
台湾烘焙人联谊会 副秘书长
台湾烘焙人联谊会 技术委员
广东省焙烤食品糖制品产业协会 技术委员。
成都咖啡培训班
成都西点培训学校,西点裱花培训学校,专业西点培训学校,详情请咨询,学的好老师,详情咨询：400-6169-615.
第四阶段：翻糖蛋糕课程（ 26天）
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课程 |
序号 |
品种示范+练习 |
品种示范+练习 |
学时 |
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翻糖蛋糕课程 |
1 |
玫瑰花 |
玫瑰花 |
1天 |
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2 |
奥斯丁玫瑰 |
奥斯丁玫瑰 |
1天 |
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3 |
毛莨 |
毛莨 |
1天 |
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4 |
非洲菊 |
非洲菊 |
1天 |
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5 |
牡丹花 |
牡丹花 |
1天 |
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6 |
马蹄莲、百合花、 |
五瓣花、绣球花 |
1天 |
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7 |
多肉 |
多肉成品 |
1天 |
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8 |
人偶脸 |
人偶脸 |
1天 |
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9 |
人偶身体 |
人偶身体 |
1天 |
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10 |
成品人偶 |
成品人偶 |
1天 |
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11 |
翻糖包包、配件 |
翻糖包包、配件 |
1天 |
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12 |
翻糖包包、配件 |
翻糖包包、配件 |
1天 |
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13 |
翻糖包包、配件 |
翻糖包包成品 |
1天 |
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14 |
糖霜饼干 |
糖霜饼干 |
1天 |
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15 |
糖霜饼干 |
糖霜饼干 |
1天 |
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16 |
卡通熊蛋糕 |
卡通熊蛋糕 |
1天 |
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17 |
卡通成品 |
卡通成品 |
1天 |
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18 |
高跟鞋 |
高跟鞋 |
1天 |
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19 |
高跟鞋蛋糕 |
高跟鞋蛋糕 |
1天 |
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20 |
立体卡通 |
立体卡通 |
1天 |
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21 |
立体卡通 |
立体卡通 |
1天 |
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22 |
糖霜成品蛋糕 |
糖霜成品蛋糕 |
1天 |
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23 |
糖霜成品蛋糕 |
糖霜成品蛋糕 |
1天 |
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24 |
糖霜成品蛋糕 |
糖霜成品蛋糕 |
1天 |
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25 |
糖霜成品蛋糕 |
糖霜成品蛋糕 |
1天 |
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26 |
马卡龙 |
杯子蛋糕 |
1天 |
