绍兴煌旗小吃培训
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绍兴春卷培训
发布时间：2025-09-26 16:41:48
煌旗春卷相关介绍
煌旗春卷培训
培训内容
煌旗提供春卷培训课程，在培训中会进行开店流程讲解，包括店面选址、物资采购等内容；也会进行制作讲解，如原材料的选择、配方比例等。老师会亲身示范，演示技术操作流程，并对步骤进行分解，讲解各环节技术要领和用料比例等。学员需备原材料，在老师现场指导下操作所有流程制作出成品，之后反复实践练习，经老师点评合格结业。
培训费用
煌旗小吃培训项目费用不是很高，其中春卷培训费用为000元，但此价格仅供参考，具体以校区老师报价为准。
培训地点
煌旗小吃总部在广东省东莞市长堤北路78号，除广东外，在上海、浙江、江苏、广西、福建、贵州等地也有培训中心，如深圳有家机构、广州有7家机构等。
煌旗春卷制作工艺及配方
在室温0℃、相对湿度60%的环境下，经测试按此配方和工艺制作的春卷可保持4小时仍不回软。具体配方和工艺如下：
配方
中筋面粉kg、玉米粉4kg、大豆油50g、鸡蛋黄400g、小苏打7g、盐00g、常温水7kg，另备玉米粉、大豆油、熟馅料、油炸大豆油适量。
工艺
将50g大豆油、kg水倒入胶体磨中研磨均匀，将00g盐倒入剩余水中溶解备用。
将制得的面浆经滤网过滤杂质、除去气泡后倒入春卷制皮装置，制得春卷皮，春卷皮去除边料，得长5cm、宽5cm的方形春卷皮。
煌旗小吃培训优势
教学可靠
煌旗小吃培训成立于0年，具备正规的营业执照，对于教学人员的选拔十分严格，每一位教师都需要经过多重严格考核才能上岗授课，老师具备丰富的教学经验，得到广大学员的高度认可，表现出出色的技术水平。
服务优势
有5大服务优势，包括一次性收费中途不收其他费用，解决学员担心乱收费花冤枉钱的问题；帮助解决选址装修、物料采购以及开店运营等方面的问题，让学员不用担心学不到技术、不会选址装修、物料采购吃亏上当和不会开店运营等情况。
煌旗春卷相关介绍
煌旗春卷培训
培训内容
煌旗提供春卷培训课程，在培训中会进行开店流程讲解，包括店面选址、物资采购等内容；也会进行制作讲解，如原材料的选择、配方比例等。老师会亲身示范，演示技术操作流程，并对步骤进行分解，讲解各环节技术要领和用料比例等。学员需备原材料，在老师现场指导下操作所有流程制作出成品，之后反复实践练习，经老师点评合格结业。
食材处理
麻辣烫可加入生肉、野菜等，串串杯也会有丰富的食材选择。食材需要提前处理好，比如肉类要腌制入味，蔬菜要清洗干净并适当切配。像常见的肉类串串可以用料酒、生抽、盐、花椒粉等腌制一段时间，增加底味煌旗串串杯做法相关信息
学习途径
若想学习煌旗串串杯做法，可考虑参加泉州煌旗小吃提供的串串杯技术培训班，这里由专业老师一对一授课，注重实操课程。
可能涉及的基础原理与方法推测
培训费用
煌旗小吃培训项目费用不是很高，其中春卷培训费用为000元，但此价格仅供参考，具体以校区老师报价为准。
培训地点
煌旗小吃总部在广东省东莞市长堤北路78号，除广东外，在上海、浙江、江苏、广西、福建、贵州等地也有培训中心，如深圳有家机构、广州有7家机构等。
煌旗春卷制作工艺及配方
在室温0℃、相对湿度60%的环境下，经测试按此配方和工艺制作的春卷可保持4小时仍不回软。具体配方和工艺如下：
配方
中筋面粉kg、玉米粉4kg、大豆油50g、鸡蛋黄400g、小苏打7g、盐00g、常温水7kg，另备玉米粉、大豆油、熟馅料、油炸大豆油适量。
工艺
将50g大豆油、kg水倒入胶体磨中研磨均匀，将00g盐倒入剩余水中溶解备用。
将制得的面浆经滤网过滤杂质、除去气泡后倒入春卷制皮装置，制得春卷皮，春卷皮去除边料，得长5cm、宽5cm的方形春卷皮。
煌旗小吃培训优势
教学可靠
煌旗小吃培训成立于0年，具备正规的营业执照，对于教学人员的选拔十分严格，每一位教师都需要经过多重严格考核才能上岗授课，老师具备丰富的教学经验，得到广大学员的高度认可，表现出出色的技术水平。
服务优势
有5大服务优势，包括一次性收费中途不收其他费用，解决学员担心乱收费花冤枉钱的问题；帮助解决选址装修、物料采购以及开店运营等方面的问题，让学员不用担心学不到技术、不会选址装修、物料采购吃亏上当和不会开店运营等情况。
