绍兴煌旗小吃培训
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绍兴豆花面培训
发布时间：2025-09-28 14:31:05
煌旗豆花面培训介绍
基本信息
煌旗是一家提供豆花面学习培训的连锁品牌机构。其全国拥有 0 + 机构，提供小吃 980 学四个项目的优惠，一人报名两人学习，还支持实地考察试吃，满意后再学习。目前在东莞、广州、深圳等 0多个城市均有开课。
课程适合人群
适合小本创业者、不想打工准备转行者、自由职业者。课程采用小班制教学，学习时间自由安排，不限学习时长，随到随学。
培训内容
开店指导
会讲解开店流程，包括店面选址、物资采购等内容，助力学员未来顺利开店。
制作教学
理论部分：涵盖原材料的选择、配方比例等知识，还有职业老师亲身示范，演示技术操作流程，并对各环节技术要领、用料比例等进行步骤分解讲解。
实践部分：学员准备原材料时老师现场指导，之后操作所有流程制作出成品，反复实践达到满意水准，经老师点评合格结业。
煌旗优势
技术与口味
拥有行业少有的职业研发团队，所有技术配方都是不断尝试研制而成，能确保技术正宗、口味纯正。
教学实力
近百人教学团队，有严格的老师培训选拨机制，可保障高质量教学。
培训体系
所有学员入学均签订合同，若学习中出现老师不负责、技术有保留、服务差等情况，可直接向总经理投诉，保障学员权益。
费用与优惠
收费合理，准备众多技术套餐，能让学员花更少的钱学到更多技术，享受更多优惠。
规模与环境
旗下数十家高规格培训机构，均配备各种标准教研室，提供良好的学习环境。
创业支持
学员毕业后可享受技术免费升级，以及开店选址、运营、设备物料供给等咨询服务，为学员的创业之路提供多方位的支持。
与其他豆花面培训机构对比
和其他一些豆花面培训机构相比，如大正美食创业培训学院、贵阳小吃培训、遵义创飞餐饮培训学校、新乡醉香园小吃培训学校等，煌旗作为连锁品牌，有更广泛的覆盖范围和标准化的教学体系。例如，它在多地都有开课城市，能让更多学员有机会就近学习；其标准化的教学流程和完善的培训体系，对于新手学员来说更友好，实操授课的方式也能让学员更快掌握制作豆花面的技能。
煌旗豆花面做法暂无直接资料，参考常规做法介绍
目前没有直接关于煌旗豆花面做法的资料，但可以为你提供常规遵义豆花面的做法，煌旗的豆花面做法可能在此基础上有独特的改良或风味特点。
所需原料
主料：鸡蛋面（宽面）00克，熟鸡丁克，炸花生克，含浆水豆花0克，豆浆适量。
调料：油辣椒、酱油、味精、姜沫、蒜泥、鱼香菜、葱花等适量。
准备工作
制作宽刀面：选用上等面粉掺和新鲜鸡蛋，再加少量芡粉和碱水制作而成，成品面条比普通面条宽一些，稍长一些。
制作豆花：选用黄豆磨浆点酸水而成水豆腐，然后再用豆浆煮熟，其特点是细嫩软绵。这里的酸水是用前一次点豆腐的窖水存放几天后得到的，用这种酸汤点豆腐，可使豆腐没有石膏或卤水的苦涩味，比一般豆腐细嫩，比豆腐脑紧扎。
准备佐料：准备肉末、麻油，熟菜油、细辣椒油、猪油、鱼香菜、姜丝、香椒末、葱花、油炸花生米、油炸豆腐丁等，有的还加上碎细的鱿鱼、鸡丁、猪蹄筋等。
烹饪步骤
煮面：用豆浆煮宽刀面，这样煮出的面味道比较鲜美。同时备有一锅干净的豆浆，用作汤。
装碗：将煮熟的面条盛装在碗内，盖上煮熟的豆花，盛上豆浆。
食用方式：用筷子将面条和豆花挑进小碟内，边蘸佐料边吃。
其他说明
豆花面味道的好坏，关键在肉梢。传统的肉梢是用猪腿筋肉和猪肉切成肉丁，然后用榨菜丁，拌上适量甜酱、胡豆瓣酱等，再用猪肉和菜油各半的混合油炒熟，加上几颗香酥的花生米，放入小碗内。
吃时可以选择干吃蘸着蘸水，还配有一碗豆浆；也可以选择将豆花面和豆浆混合，再倒入做好的蘸水，但一般建议干吃。
如果你想了解煌旗具体的豆花面做法，建议你通过以下途径获取：
咨询煌旗官方：可以拨打煌旗的客服电话或者在其官方网站留言咨询。
实地考察：前往煌旗的线下门店，与工作人员交流，了解其豆花面的特色和做法。
煌旗豆花面培训介绍
基本信息
煌旗是一家提供豆花面学习培训的连锁品牌机构。其全国拥有 0 + 机构，提供小吃 980 学四个项目的优惠，一人报名两人学习，还支持实地考察试吃，满意后再学习。目前在东莞、广州、深圳等 0 多个城市均有开课。
课程适合人群
适合小本创业者、不想打工准备转行者、自由职业者。课程采用小班制教学，学习时间自由安排，不限学习时长，随到随学。
培训内容
开店指导
会讲解开店流程，包括店面选址、物资采购等内容，助力学员未来顺利开店。
制作教学
理论部分：涵盖原材料的选择、配方比例等知识，还有职业老师亲身示范，演示技术操作流程，并对各环节技术要领、用料比例等进行步骤分解讲解。
实践部分：学员准备原材料时老师现场指导，之后操作所有流程制作出成品，反复实践达到满意水准，经老师点评合格结业。
煌旗优势
技术与口味
拥有行业少有的职业研发团队，所有技术配方都是不断尝试研制而成，能确保技术正宗、口味纯正。
教学实力
近百人教学团队，有严格的老师培训选拨机制，可保障高质量教学。
培训体系
所有学员入学均签订合同，若学习中出现老师不负责、技术有保留、服务差等情况，可直接向总经理投诉，保障学员权益。
费用与优惠
收费合理，准备众多技术套餐，能让学员花更少的钱学到更多技术，享受更多优惠。
规模与环境
旗下数十家高规格培训机构，均配备各种标准教研室，提供良好的学习环境。
创业支持
学员毕业后可享受技术免费升级，以及开店选址、运营、设备物料供给等咨询服务，为学员的创业之路提供多方位的支持。
与其他豆花面培训机构对比
和其他一些豆花面培训机构相比，如大正美食创业培训学院、贵阳小吃培训、遵义创飞餐饮培训学校、新乡醉香园小吃培训学校等，煌旗作为连锁品牌，有更广泛的覆盖范围和标准化的教学体系。例如，它在多地都有开课城市，能让更多学员有机会就近学习；其标准化的教学流程和完善的培训体系，对于新手学员来说更友好，实操授课的方式也能让学员更快掌握制作豆花面的技能。
煌旗豆花面做法暂无直接资料，参考常规做法介绍
目前没有直接关于煌旗豆花面做法的资料，但可以为你提供常规遵义豆花面的做法，煌旗的豆花面做法可能在此基础上有独特的改良或风味特点。
所需原料
主料：鸡蛋面（宽面）00克，熟鸡丁克，炸花生克，含浆水豆花0克，豆浆适量。
调料：油辣椒、酱油、味精、姜沫、蒜泥、鱼香菜、葱花等适量。
准备工作
制作宽刀面：选用上等面粉掺和新鲜鸡蛋，再加少量芡粉和碱水制作而成，成品面条比普通面条宽一些，稍长一些。
制作豆花：选用黄豆磨浆点酸水而成水豆腐，然后再用豆浆煮熟，其特点是细嫩软绵。这里的酸水是用前一次点豆腐的窖水存放几天后得到的，用这种酸汤点豆腐，可使豆腐没有石膏或卤水的苦涩味，比一般豆腐细嫩，比豆腐脑紧扎。
准备佐料：准备肉末、麻油，熟菜油、细辣椒油、猪油、鱼香菜、姜丝、香椒末、葱花、油炸花生米、油炸豆腐丁等，有的还加上碎细的鱿鱼、鸡丁、猪蹄筋等。
