福州煌旗小吃培训
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福州咖喱鱼蛋培训
发布时间：2025-09-21 13:11:08
煌旗咖喱鱼蛋煌旗小吃培训学校介绍煌旗餐饮培训隶属于东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司，是一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司。
该公司致力于为餐饮创业者提供特色餐饮技术培训、餐饮创业项目扶持，坚持真操实学、实训为主、扶持开店创业的经营理念，已为社会培养了上万的餐饮创业人士，受到广大学员高度的认可和信赖。咖喱鱼蛋概述咖喱鱼蛋是一道美味可口的菜品，属于闽菜、粤菜，也是香港非常有代表性和本土特色的一款小吃，以其浓郁的咖喱香气和鲜嫩的鱼蛋口感而闻名，在广东地区也很受欢迎。它不仅美味，还营养丰富，含有丰富的蛋白质和各种维生素，是一道健康的菜品。制作方法家常做法
准备材料：鱼糜、面粉、盐、胡椒粉、洋葱、蒜、姜、番茄、咖喱粉、椰浆等。这些材料在超市和菜市场都能购买到。
制作鱼蛋：将鱼糜、面粉、盐和胡椒粉混合在一起，揉成小圆球状，即为鱼蛋。把鱼蛋放入沸水中煮熟，捞出备用。
准备咖喱底料：将洋葱、蒜、姜切末，番茄切块备用。取一个锅，加入适量油，将洋葱、蒜、姜爆香，加入番茄块炒匀。然后，加入适量的水和椰浆，煮开后转小火煮分钟左右，让咖喱汁变得浓稠。
组合鱼蛋与咖喱：将煮熟的鱼蛋放入锅中，用小火煮 - 分钟，让鱼蛋与咖喱汁充分混合。最后，将咖喱鱼蛋盛入碗中，可以根据个人口味加入青葱或者其他喜欢的调料增加口感。
电饭锅做法
在电饭锅里倒入清水及鱼蛋，挖汤勺油咖喱（如果是块状的咖喱大概是克左右），将咖喱倒入锅内，再加入盐和糖，搅拌均匀。
按下电饭锅的煮饭键，盖上锅盖煮分钟。煮的过程中鱼蛋受热会膨胀，所以不要用太小的锅。
分钟后鱼蛋煮好，将按键抬起进入保温状态，在保温状态下浸泡半小时以上即可食用。
煌旗咖喱鱼蛋培训课程适合人群适合对港式咖喱鱼蛋感兴趣，有想开港式咖喱鱼蛋店的创业投资人群报名学习。课程优势
实力强劲：在广东拥有数十家分校，广东学做小吃有7%以上的人选择煌旗；年专注小吃餐饮培训，更专业。
师资优秀：拥有以中国烹饪大师、国际烹饪评委 - 韦锡宏为核心的师资团队。
研发能力强：拥有小吃培训行业支研发团队，已开发多个小吃项目，只教正宗的小吃技术。
课程内容
理论学习：包括原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；优质鱼蛋的筛选制作；咖喱食材调料，香料，配料的筛选；传统印度咖喱的制作；咖喱与鱼蛋的搭配配方；原料采购、存放、保鲜技术；开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
实践操作：备原材料时老师旁边检查指导；学员自己操作所有流程制作出成品，老师旁边检查指导；学员自我思索制作重点环节，老师引导，直至熟透操作流程。
学习效果以实训为主，一般天可上手，天可开业。老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操时老师旁边指导，学起来快，上手更容易，基础也能让学员成为美食制作高手。
煌旗咖喱鱼蛋煌旗小吃培训学校介绍煌旗餐饮培训隶属于东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司，是一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司。该公司致力于为餐饮创业者提供特色餐饮技术培训、餐饮创业项目扶持，坚持真操实学、实训为主、扶持开店创业的经营理念，已为社会培养了上万的餐饮创业人士，受到广大学员高度的认可和信赖。咖喱鱼蛋概述咖喱鱼蛋是一道美味可口的菜品，属于闽菜、粤菜，也是香港非常有代表性和本土特色的一款小吃，以其浓郁的咖喱香气和鲜嫩的鱼蛋口感而闻名，在广东地区也很受欢迎。它不仅美味，还营养丰富，含有丰富的蛋白质和各种维生素，是一道健康的菜品。制作方法家常做法
