常州煌旗小吃培训
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课程详情 学校简介 学校地址 网上报名
关键词：常州疯狂烤翅培训 疯狂烤翅培训 疯狂烤翅培训
煌旗疯狂烤翅培训介绍
学校概况
煌旗小吃培训隶属东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司，成立于2012年，是一家集餐饮研发、培训、咨询及策划服务、连锁经营投资为一体的综合性餐饮管理公司。经过多年发展，由期初10余人发展到现在1000人的团队，由初期1家培训机构发展到拥有50家分支机构的大型连锁餐饮培训品牌，已累计为社会培养餐饮技能人才多达数万人。
培训课程内容
开店流程讲解
涵盖店面选址、物资采购等内容，帮助学员了解开店的前期准备工作和流程，为后续的创业打下基础2。
制作讲解
包括原材料的选择、配方比例等方面。老师会亲身示范，演示技术操作流程，并进行步骤分解，讲解各环节技术要领和用料比例等。之后学员备原材料，在老师现场指导下操作所有流程，制作出成品，再通过反复实践练习，经老师点评合格后结业。
服务优势
教学保障
有1000名教学严谨、技艺超群的老师，保障学员能够学到专业的疯狂烤翅制作技术。
费用透明
价格亲民，实行一次性收费，中途不收其他费用，还有不定时的优惠活动。
开店支持
为学员提供多方面的开店支持，包括协助选址装修、避免物料采购吃亏上当以及指导开店运营等，让学员没有后顾之忧。
前期准备
原材料及调料
鸡翅：选用新鲜、大小均匀的鸡翅作为主要食材。
腌料：煌旗的疯狂烤翅有多种口味，不同口味的腌料有所不同，常见口味如麻辣、原味、蒜香、盐焗、蜜汁、奥尔良、黑椒等。例如奥尔良口味通常会用到奥尔良腌料，麻辣口味则会用到辣椒、花椒等调料来调制腌料。
其他调料：除了腌料，还会准备烧烤用的酱料、撒料等，如特制的烧烤酱、孜然粉、辣椒粉等。
设备
需要准备烤炉、特制“消脂入料叉”等工具。烤炉要能保证均匀受热，特制“消脂入料叉”用于在烤制过程中戳、叉鸡翅，加速脂肪溶解并使调料渗入鸡翅肉内。
制作流程
原材料的选购与前期处理
选购：挑选新鲜、肉质鲜嫩的鸡翅，确保其品质良好。
处理：将鸡翅洗净，用刀在鸡翅两面划几刀，以便更好地腌制入味。
腌制
根据不同的口味需求，将鸡翅放入相应的特制腌料中进行腌制。腌料一方面能增加成品的色、香、嫩、爽、甜的特色，同时特别添加的配料，可以最大程度保持鸡翅的水分，有利于烤的过程中鸡翅内的脂肪迅速液化消融，不缩水、烤不糊，大大提高产品出品率。
腌制时间根据实际情况而定，一般需要几个小时，让鸡翅充分吸收腌料的味道。
烤制
将腌制好的鸡翅放在烤炉上开始烤制。在烤翅过程中，几十串鸡翅边旋转，边用专门蘸了烧烤调料的特制“消脂入料叉”在鸡翅两面反复戳、叉，既加速脂肪溶解，又能将调料渗入鸡翅肉内，增加鸡翅的香嫩。
注意控制烤制的火候和时间，避免烤糊或未熟透。一般烤制过程中要不断观察鸡翅的颜色和状态，适时调整烤制的方式和时间，直到鸡翅表面金黄、熟透，呈现出良好的色泽和口感。
调味
烤好的鸡翅，根据个人口味撒上或刷上烧烤调料，如孜然粉、辣椒粉、特制烧烤酱等，让鸡翅唇齿留香，越吃越想吃。
学校概况
煌旗小吃培训隶属东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司，成立于2012年，是一家集餐饮研发、培训、咨询及策划服务、连锁经营投资为一体的综合性餐饮管理公司。经过多年发展，由期初10余人发展到现在1000人的团队，由初期1家培训机构发展到拥有50家分支机构的大型连锁餐饮培训品牌，已累计为社会培养餐饮技能人才多达数万人。
培训课程内容
开店流程讲解
涵盖店面选址、物资采购等内容，帮助学员了解开店的前期准备工作和流程，为后续的创业打下基础2。
制作讲解
包括原材料的选择、配方比例等方面。老师会亲身示范，演示技术操作流程，并进行步骤分解，讲解各环节技术要领和用料比例等。之后学员备原材料，在老师现场指导下操作所有流程，制作出成品，再通过反复实践练习，经老师点评合格后结业
服务优势
教学保障
有1000名教学严谨、技艺超群的老师，保障学员能够学到专业的疯狂烤翅制作技术。
费用透明
价格亲民，实行一次性收费，中途不收其他费用，还有不定时的优惠活动。
开店支持
为学员提供多方面的开店支持，包括协助选址装修、避免物料采购吃亏上当以及指导开店运营等，让学员没有后顾之忧。
前期准备
原材料及调料
鸡翅：选用新鲜、大小均匀的鸡翅作为主要食材。
腌料：煌旗的疯狂烤翅有多种口味，不同口味的腌料有所不同，常见口味如麻辣、原味、蒜香、盐焗、蜜汁、奥尔良、黑椒等。例如奥尔良口味通常会用到奥尔良腌料，麻辣口味则会用到辣椒、花椒等调料来调制腌料。
其他调料：除了腌料，还会准备烧烤用的酱料、撒料等，如特制的烧烤酱、孜然粉、辣椒粉等。
设备
需要准备烤炉、特制“消脂入料叉”等工具。烤炉要能保证均匀受热，特制“消脂入料叉”用于在烤制过程中戳、叉鸡翅，加速脂肪溶解并使调料渗入鸡翅肉内。
制作流程
原材料的选购与前期处理
选购：挑选新鲜、肉质鲜嫩的鸡翅，确保其品质良好。
处理：将鸡翅洗净，用刀在鸡翅两面划几刀，以便更好地腌制入味。
腌制
根据不同的口味需求，将鸡翅放入相应的特制腌料中进行腌制。腌料一方面能增加成品的色、香、嫩、爽、甜的特色，同时特别添加的配料，可以最大程度保持鸡翅的水分，有利于烤的过程中鸡翅内的脂肪迅速液化消融，不缩水、烤不糊，大大提高产品出品率。
腌制时间根据实际情况而定，一般需要几个小时，让鸡翅充分吸收腌料的味道
煌旗小吃培训简介基本信息煌旗小吃培训隶属于东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司，成立于2012年，是一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司
公司期初团队仅10余人、1家培训机构，发展至今团队已达上千人，拥有数十家自营分机构，分布在东莞、深圳、广州、惠州、中山、佛山、杭州、宁波、上海等城市，未来3 - 5年计划开办100家自营分机构，成为小吃餐饮培训领域中的连锁品牌
企业使命与愿景煌旗始终坚持“传承中国味道，帮助千万人创业”为企业使命，以“让天下没有难做的餐饮”为企业愿景，致力于为餐饮创业者提供更多更好的特色餐饮技术培训、餐饮创业项目扶持
培训成果到目前为止，煌旗已累计为社会培养餐饮创业人士多达数万人，得到了广大学员高度的认可，全国拥有数十家标准培训基地，多年培训学员10000 +人次
培训项目现捞卤菜、美味烧烤、广式烧腊、中式小炒等200 +热门项目均有培训。以成都煌旗小吃培训为例，课程涵盖石磨肠粉、四川麻辣烫、广式烧腊、珍珠奶茶等；中山煌旗小吃培训课程包括石磨肠粉、麻辣烫、经典烧腊等，满足了市场上多样化的需求
学校优势技术研发拥有行业少有的专业研发团队，所有技术配方都是不断尝试研制而成，确保技术正宗、口味纯正
教学实力
有上百人教学团队，且具备严格的老师培训选拔机制，确保高质量教学
坚持重实操、上手快，真技术、不保留的教学原则进行培训。学习过程中，老师们会耐心解答学员遇到的问题，课程内容丰富，从原料选购到成品制作，每一步都有详细讲解，适合初学者
培训体系所有入学学员均签订合同，若学习中出现老师不负责、技术有保留、服务差等情况，学员可直接向总经理投诉
费用优惠收费合理，并准备众多技术套餐，让学员以更少的钱学到更多技术，享受更多优惠
培训环境旗下50 +家1000平米高规格培训机构，均配备各种标准教研室供学员轻松学习。以成都煌旗小吃培训为例，校内配备了先进的教学设施和宽敞的实训厨房，每个学员都有自己独立的操作台，配备齐全的工具和材料，能保障学员在实践中得到充分锻炼
创业服务学员毕业后，可享受技术免费升级，以及开店选址、运营、设备物料供给等咨询服务。对于希望创业的学员，成都煌旗小吃培训在课程结束后，校方会提供技术升级、选址建议、运营指导等一系列服务，开店初期老师还会定期上门指导，帮助学员解决实际运营中的问题，同时也会定期组织交流会，让学员们分享经验，互相学习
学校名称：常州煌旗小吃培训
固定电话：400-6169-615
授课地址：常州市钟楼区延陵西路 72 号(南大街地铁站 1 号口步行 350 米) 预约参观
