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郑州中餐烹饪精英班

授课机构:郑州时代职业技能培训学校

地址:郑州市南大学城107国道与万邓路交叉口东北角

网报价格:¥电询

课程原价:¥电询

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课程详情 学校简介 学校地址 网上报名

关键词:中餐烹饪精英班 郑州烹饪培训 郑州厨师培训

郑州中餐烹饪精英班(收费11500元)

校内实训3个月+岗位实训6个月+护航发展27个月

一、学习目标

培养专业中餐烹饪人才。学员系统掌握厨刀操作、火候把控、基础调味等基础技能,精通经典菜、地域特色菜制作等核心技法,掌握食材预处理、厨房管理、成本管控等知识,具备菜品创新、宴席搭配等能力。经全技能实训,成为操作规范、技艺扎实,适配酒店中餐厅、连锁餐饮、私人会所、个人创业等多场景的应用型人才。

二、就业面向

酒店中餐厅任专职厨师,负责菜品制作、食材处理、厨房协作;连锁餐饮企业任炒锅厨师,负责特色菜研发、标准化操作、新人带教;私人会所任定制厨师,承接高端家宴、主题宴席设计;自主创业开餐饮店

三、主要学习内容

(一)技能基础模块

了解各类食材特性、调料功能;学习厨刀规范握持、磨刀技巧、基础刀工、火候分级把控等基本功及食材预处理;掌握厨房设备保养收纳,熟悉操作安全、卫生规范等要点。

(二)技能拓展模块

学习川菜、鲁菜、粤菜等经典菜系标准化操作,掌握滑炒、爆炒、清蒸、红烧等技法细节,把控食材断生时间、调料投放顺序;明确不同菜品风格适配与客户需求差异,单色菜品需口感稳定、复合味型菜品需层次清晰;掌握厨房5S管理、食材储存等技能。

(三)技能强化模块

提升复杂菜品与场景化设计能力,实操宴席菜品搭配、特色花刀、高端食材处理等技法,确保宴席上菜顺序合理、花刀造型精准、高端食材口感达标;学习季节、节日主题菜品设计,适配应季食材、营造宴席氛围、匹配市场审美。

(四)行业名师提升模块

资深名师授课,传授前沿烹饪理念、创新菜品研发、高端宴席方案设计;剖析行业趋势,解读消费者“健康化+特色化”需求,引导传统技艺与现代潮流结合,开发市场适配作品。

郑州厨师培训

(五)岗前实训模块

模拟真实酒店厨房、连锁餐饮、私人会所等岗位,熟悉食材采购、菜品制作、客户沟通、团队协作全流程;考核操作速度、菜品质量、成本控制,确保快速适配职场;开展创就业指导,传授门店选址、菜单定价、客户维护知识,为创业学员提供项目策划、设备采购等指导。

(六)带薪岗位实训

衔接职场的过渡阶段,通过企业沉浸式实训帮学员从“学员”转向“职场从业者”。实训前,校企按学员情况适配岗位,明确薪资、带教等内容,开展职场适应培训;过程中实行双导师制(企业带教指导实操、学校跟踪协调问题);同时引导学员将校内技能用于工作,逐步独立承担任务、积累实战履历;以技能表现评价学员,降低其职场过渡成本。

郑州时代职业技能培训学校简介

郑州时代科技中等专业学校是2010年郑州市教育局批准的一所中等专业学校。首批通过河南省2023中职标准化建设工程验收。学校全面贯彻党的教育方针,坚持社会主义办学方向和公益性原则,先后为社会培养三万多名学生,并荣获“河南省优秀职业学校”、“郑州市平安校园先进单位”、“郑州市学生资助工作先进单位”、“郑州市职业教育校企合作示范单位”、“国防教育模范学校”等多项荣誉。2025 年获批设立省级技能大师工作室。        校区位于河南省郑州市南大学城,建筑面积16万平方米,总投资额超5亿元,是一所花园式学校。建有现代化教学楼、综合实训中心、塑胶运动场、图书馆。生活服务设施有超市、医务室、快递站、洗衣房等,可满足学生的生活和学习需求。        学校实行集团化办学,与集团高校资源共享。在校生1万余名,教职工400余人,60%具有省级职业教育专家称号、中高级职称或硕士研究生学历。学校围绕德技双修、文理并重、升学有路、就业有门的办学特色开设14个专业。学校始终坚持社会主义办学方向,坚持立德树人根本任务,秉承“以生为本”的服务理念,依法办学,依规治校,形成“严谨、求知、敬业、爱生”的教风。全体师生将秉承“自强不息,大道致远”的校训,致力于将学校发展成为全国知名职业教育示范校。

郑州职业技能培训学校

正规中专资质加持!郑州时代技能培训:西点 / 烹饪 / 美容 / 美妆 / 美甲多专业任选,10 天 - 12 个月多班型,学实用技能超放心


🏫【学校硬实力,学习更放心】

📝 正规办学 + 全日制校内实训:郑州南大学城全日制中专,资质齐全,拒绝 “野路子” 培训,学习环境有保障!

🌿 300 亩花园校园 + 完善配套:绿植环绕,宿舍、食堂、实训场地一应俱全,学习生活两不误!

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🏫拒绝 “一刀切” 教学:为学员提供 “一对一” 专属指导,结合实际情况因地制宜,课程内容完全按学员的需求量身定制。

⚙️ 设备全覆盖,实操无压力:各专业实训器材配齐,不用等、不用抢,上课直接上手练!

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郑州厨师培训学校

🔍【热门专业任选,按需匹配不盲目】

1. 12 个月高阶班(29800 元)

适合人群:想做行业骨干 / 管理层的你

✅ 专业:中餐烹饪大师班、西点烘焙大师班、美容养生大师班、美发设计大师班

✅ 核心亮点:学高阶技艺,长期深度学习,搭配带薪实训(边学边赚)和超长就业护航,毕业直奔酒店行政总厨、烘焙研发总监、高端养生店长等高端岗位!适合想长期深耕、冲刺高端职位的学员。


2. 3 个月精修班(11500 元)

适合人群:想快速就业、稳扎稳打的你

✅ 专业:美容养生精英班、西点烘焙精英班、中餐烹饪精英班、美发设计精英班、美妆设计(新娘妆造 / 古风汉服类)大师班

✅ 核心亮点:3 个月扎实学核心技能 + 部分专业含 6 个月带薪实训,兼顾学习深度与就业效率,快速掌握岗位核心能力,适合想稳扎稳打、短期内实现就业的学员。


3. 1 个月精英班(4980 元)

适合人群:想短期入行、快速变现的你

✅ 专业:食品雕刻精英班、美妆设计(新娘妆造 / 古风汉服类)精英班、美甲设计精英班

✅ 核心亮点:1 个月掌握核心技能,5个月就业护航,短期入行快,就业灵活度高,兼职、全职均可胜任,适合想快速入行、灵活创收的学员。

郑州美容美发培训学校

4. 10 天短期班(1200-2600 元)

适合人群:想小成本创业、学兼职技能的你

✅ 专业:中餐卤味、中式早餐、家常中餐、西式简餐、西点定制、新娘 / 古风妆造定制、实用美甲

✅ 核心亮点:超短期专项学习,小成本投入,快速掌握单一领域实用技能),学完即可创业开小店或接私单,适合想低成本试错、快速变现的学员。


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✅ 报名即免! 住宿费、耗材费全免,无任何隐性消费,学费花得明明白白!

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✅ 推荐信:学校出具职业推荐信,助力冲刺高端岗位,竞争力翻倍!

  • 学校名称:郑州时代职业技能培训学校

    固定电话:400-6169-615

    授课地址:郑州市南大学城107国道与万邓路交叉口东北角 预约参观