常州炭火牛蛙培训

开店指导

开店流程讲解：包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

店铺经营小技巧：帮助学员了解如何更好地经营炭烧牛蛙店，轻松创造财富。毕业后学员还可以享受到一系列的开店支持服务，如运营指导及设备物料的支持等，旨在帮助学员顺利进入餐饮行业，避免因经验不足而导致的常见问题。

市场前景牛蛙肉质细嫩，味道鲜美，炭烧牛蛙受到了广大消费者的喜爱。随着人们对健康饮食的关注度不断提高，炭烧牛蛙店的市场需求也在不断扩大。而且炭烧牛蛙店的经营成本相对较低，主要因为牛蛙的养殖和饲料成本较低，同时炭烧烹饪方式也相对省油，因此可以获得较高的利润率。

教学方式科学坚持“手把手教学”的理念，导师会根据学员的学习进度进行个性化指导，帮助学员克服学习中的困难。此外，还注重实际操作的比例，增强学员的动手能力，在理论学习与实践操作之间找到平衡，让学员不仅能学到技术，还能培养出独立开店的信心，为未来创业做足准备。课程内容技术培训

项目技术详细批解：包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。会讲述牛蛙的食用方法及基础知识，讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工等内容。

实际操作培训：例如教炭烧牛蛙的具体做法，像把牛蛙清洗干净，去除牛蛙的皮，放入料酒，姜，盐先腌制一小时，倒掉腌出来的水，然后加入生抽，胡椒粉，孜然粉拌匀，入味后加入小半勺食用油拌匀，大火翻炒0分钟（期间不停翻炒防止炒糊），炒8分钟时加入干辣椒，中火继续翻炒到5分钟出锅，放入火锅盆，在火锅底部放入炭火等。还会培训烤牛蛙的火候、撒料食用方法等内容，以及未售完半成品的保存方法等。