绍兴煌旗小吃培训
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关键词：绍兴周黑鸭培训 周黑鸭培训 周黑鸭培训
煌旗周黑鸭培训介绍机构概况煌旗餐饮培训隶属东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司，是一家集餐饮研发、培训、咨询及策划服务、连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司。公司成立于0年，0年来由期初0余人发展到现在近000人，建立了0家分校，是大规模强实力连锁餐饮培训品牌，始终坚持“传承中国味道，帮助千万人创业”为企业使命。培训优势
煌旗周黑鸭培训介绍机构概况煌旗餐饮培训隶属东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司，是一家集餐饮研发、培训、咨询及策划服务、连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司。公司成立于年，年来由期初余人发展到现在近人，建立了家分校，是大规模强实力连锁餐饮培训品牌，始终坚持“传承中国味道，帮助千万人创业”为企业使命。培训优势
强大的师资与研发：拥有以中国烹饪大师、国际烹饪评委韦锡宏为核心的师资团队，还有小吃培训行业的研发团队。
广泛的影响力：在广东拥有数十家分校，在广东学做小吃有%以上的人选择了煌旗，是华南具实力的小吃培训机构之一。
丰富的项目经验：年专注小吃餐饮培训，已开发多个小吃项目，只教正宗的小吃技术。
教学方式灵活有效：采用全流程式教学，让零基础学员也能掌握技术；实施学员实操教学，边学边做，使用真材料操作练习；有手把手教学方式，老师先示范操作，学员再练习，老师随时指导，经验基础也能学好技术。
完善的课程体系：课程包括理论和实操两部分，还有开店经营指导课程，如店面选址、设备采购、原材料采购等，涵盖从技术学习到开店运营的各个方面。
创业扶持保障：提供创业扶持，传授开店技巧，解决学员创业难题，还有学员毕业考核，保障技术质量，让学员创业开店无忧。
课程内容技术培训内容
卤水：系统学习周黑鸭专用卤水的熬制，重点掌握卤水配料、熬制时间、火候、调味等技术。
原料处理：学习各类鸭子以及素食原料的处理、去腥、炒制等方法。
原料腌制：掌握使用秘制腌料腌制各类鸭子原料的方法。
糖色：学会使各种食材进行糖色的着色技术。
卤制：学习使用卤水卤制各类鸭子以及素食原料，重点掌握卤制时间、火候控制、上色等知识。
保存卤水：学习运用保存卤水的方法，延长卤水的存放时间。
开店经营指导包括店面选址、设备采购、原材料的采购、店铺经营技巧、促销方案设计、成本利润的分析与控制等内容，帮助学员成功开店并实现盈利。传授品种学习卤制鸭脖、鸭翅、鸭头、鸭爪、鸭肾、鸭肠、毛豆、千张、藕片、海带等，还可能有鸭舌、鸭锁骨、鸭肝、鹌鹑、鸡尖、香干子等品种。授课相关信息
上课时间：上课时间自由安排，随到随学，不限制设备使用，培训周期约半个月，也可根据个人情况调整。
上课地址：以深圳校区为例，上课地址在深圳市宝安区松岗街道松岗社区松白路8号三楼；煌旗在全国有多家分校，可致电详询具体地址。
授课班型：提供早班、晚班、周末班等多种班型供学员选择。
适合人群适合对周黑鸭感兴趣，有想开周黑鸭店的创业投资人群，以及对美食制作感兴趣的人群报名学习6。煌旗周黑鸭做法所需材料食材选择做煌旗周黑鸭通常选用鸭脖、鸭翅、鸭头、鸭爪、鸭肾、鸭肠等鸭货，也可搭配毛豆、千张、藕片、海带等素食一同卤制。卤水配料一般卤水配料包含干辣椒、生姜、葱段、八角、沙姜、柴桂、小茴香、草果、花椒、公丁香、砂仁、豆蔻、排香草、月桂叶、盐、酱油、味精、料酒、鲜汤、精炼油等。做法步骤原料处理
选择优质鸭货：比如鸭脖子要选择新鲜的，把表面上的筋膜撕去。
清洗与焯水：将选好的鸭货洗干净，放到开水中焯一下水，去掉血水和杂质，捞出来后再次冲洗干净，沥干水分。
原料腌制将所有的腌制酱料按照一定的配比调配好，均匀涂抹在处理好的鸭货上进行腌制 - 个小时以上。卤水调配与熬制
把卤水配料处理好并调配好，开中火先熬制分钟。
重点掌握周黑鸭卤水配料、熬制时间、火候、调味等技术。
卤制过程
把腌制好的鸭货放到卤水中卤制，开中火炖煮4分钟左右。
时间到后，关火进行浸泡半个小时以上。
其他操作（可选）捞出等到要吃的时候再放进烤箱中烤制，味道更好。学习途径煌旗小吃培训提供了学习做周黑鸭的途径，其具有以下优势：
随到随学，学习时间自由安排。
不限学习时长，不限制设备使用。
手把手教学包学会。
传技术教开店，解决开店的相关问题。
此外，在厚学网也有深圳煌旗的周黑鸭技术培训课程，包括店面选址、设备采购、原材料的采购等开店经营指导课程。课程内容丰富，涵盖卤水熬制、原料处理、原料腌制、糖色处理、卤制以及卤水保存等方面。教学方式为老师手把手教学，理论与实战相结合，适合对周黑鸭感兴趣，有想开周黑鸭店的创业投资人群报名学习。
煌旗周黑鸭培训介绍机构概况煌旗餐饮培训隶属东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司，是一家集餐饮研发、培训、咨询及策划服务、连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司。公司成立于年，年来由期初余人发展到现在近人，建立了家分校，是大规模强实力连锁餐饮培训品牌，始终坚持“传承中国味道，帮助千万人创业”为企业使命。培训优势
强大的师资与研发：拥有以中国烹饪大师、国际烹饪评委韦锡宏为核心的师资团队，还有小吃培训行业的研发团队。
广泛的影响力：在广东拥有数十家分校，在广东学做小吃有%以上的人选择了煌旗，是华南具实力的小吃培训机构之一。
丰富的项目经验：年专注小吃餐饮培训，已开发多个小吃项目，只教正宗的小吃技术。
教学方式灵活有效：采用全流程式教学，让零基础学员也能掌握技术；实施学员实操教学，边学边做，使用真材料操作练习；有手把手教学方式，老师先示范操作，学员再练习，老师随时指导，经验基础也能学好技术。
完善的课程体系：课程包括理论和实操两部分，还有开店经营指导课程，如店面选址、设备采购、原材料采购等，涵盖从技术学习到开店运营的各个方面
创业扶持保障：提供创业扶持，传授开店技巧，解决学员创业难题，还有学员毕业考核，保障技术质量，让学员创业开店无忧。
课程内容技术培训内容
卤水：系统学习周黑鸭专用卤水的熬制，重点掌握卤水配料、熬制时间、火候、调味等技术。
原料处理：学习各类鸭子以及素食原料的处理、去腥、炒制等方法。
原料腌制：掌握使用秘制腌料腌制各类鸭子原料的方法。
糖色：学会使各种食材进行糖色的着色技术。
煌旗小吃培训简介基本信息煌旗小吃培训隶属于东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司，成立于2012年，是一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司
公司期初团队仅10余人、1家培训机构，发展至今团队已达上千人，拥有数十家自营分机构，分布在东莞、深圳、广州、惠州、中山、佛山、杭州、宁波、上海等城市，未来3 - 5年计划开办100家自营分机构，成为小吃餐饮培训领域中的连锁品牌
企业使命与愿景煌旗始终坚持“传承中国味道，帮助千万人创业”为企业使命，以“让天下没有难做的餐饮”为企业愿景，致力于为餐饮创业者提供更多更好的特色餐饮技术培训、餐饮创业项目扶持
培训成果到目前为止，煌旗已累计为社会培养餐饮创业人士多达数万人，得到了广大学员高度的认可，全国拥有数十家标准培训基地，多年培训学员10000 +人次
培训项目现捞卤菜、美味烧烤、广式烧腊、中式小炒等200 +热门项目均有培训。以成都煌旗小吃培训为例，课程涵盖石磨肠粉、四川麻辣烫、广式烧腊、珍珠奶茶等；中山煌旗小吃培训课程包括石磨肠粉、麻辣烫、经典烧腊等，满足了市场上多样化的需求
学校优势技术研发拥有行业少有的专业研发团队，所有技术配方都是不断尝试研制而成，确保技术正宗、口味纯正
教学实力
有上百人教学团队，且具备严格的老师培训选拔机制，确保高质量教学
坚持重实操、上手快，真技术、不保留的教学原则进行培训。学习过程中，老师们会耐心解答学员遇到的问题，课程内容丰富，从原料选购到成品制作，每一步都有详细讲解，适合初学者
培训体系所有入学学员均签订合同，若学习中出现老师不负责、技术有保留、服务差等情况，学员可直接向总经理投诉
费用优惠收费合理，并准备众多技术套餐，让学员以更少的钱学到更多技术，享受更多优惠
培训环境旗下50 +家1000平米高规格培训机构，均配备各种标准教研室供学员轻松学习。以成都煌旗小吃培训为例，校内配备了先进的教学设施和宽敞的实训厨房，每个学员都有自己独立的操作台，配备齐全的工具和材料，能保障学员在实践中得到充分锻炼
创业服务学员毕业后，可享受技术免费升级，以及开店选址、运营、设备物料供给等咨询服务。对于希望创业的学员，成都煌旗小吃培训在课程结束后，校方会提供技术升级、选址建议、运营指导等一系列服务，开店初期老师还会定期上门指导，帮助学员解决实际运营中的问题，同时也会定期组织交流会，让学员们分享经验，互相学习
学校名称：绍兴煌旗小吃培训
固定电话：400-6169-615
授课地址：绍兴市柯桥区湖中路“裕民西区”公交车旁(双梅小区正对面) 预约参观
