绍兴煌旗小吃培训
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煌旗腊猪脚培训相关介绍
学校概况
福建煌旗小吃培训学校隶属东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司，成立于年，是一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司。经过多年发展，由期初余人发展到现在人的团队，由初期家培训机构发展到拥有5家分支机构的大型连锁餐饮培训品牌，已累计为社会培养餐饮技能人才多达数万人。
腊猪脚培训优势
师资力量：煌旗拥有名教学严谨、技艺超群的老师，能为学员在腊猪脚培训方面提供专业的指导。
培训便利性：有几十家机构，学员可随时选择合适的地点进行腊猪脚培训学习。
价格优势：培训价格亲民，还有不定时的优惠活动，为学员节省学习成本。
可能涉及的培训内容推测
虽然搜索结果未明确提及煌旗腊猪脚培训的具体内容，但结合腊猪脚培训的普遍情况，推测可能包含以下方面：
开店指导
帮助学员为开店做好前期规划。
市场分析：分析腊猪脚相关餐饮市场的需求、竞争状况，让学员了解市场前景和定位。
制作技术
原材料选择：详细讲解制作腊猪脚所需原材料的特点、挑选标准，如猪脚的新鲜度、品种等。
配方比例：传授腊猪脚独特的配方以及各种调料的精准比例。
制作工艺：包括腊制的步骤、时间控制、温度调节等核心技术，以及腊猪脚不同做法（如卤制、红烧等）的操作流程。
实践操作
老师示范：老师亲身示范腊猪脚制作的完整技术操作流程，让学员有直观的认识。
学员实践：学员准备原材料，在老师的现场指导下，操作腊猪脚制作的所有流程，制作出成品，并通过反复实践练习，直至老师点评合格结业。
如果您想了解更多煌旗腊猪脚培训的详细信息，可拨打其咨询电话4 - 85 - 7进行询问。煌旗腊猪脚做法的参考信息
目前暂未找到煌旗腊猪脚的具体做法，但可以为你提供常见的腊猪脚制作方法，你可以参考这些方法进行尝试。
腊猪脚腌制与晾晒做法
材料准备
除了猪蹄，还需要准备盐、白糖、料酒、生抽、老抽、五香粉、生姜、大葱等调料。
处理猪蹄
将猪蹄清洗干净，去除表面的毛发和污垢。
用刀将猪蹄的骨头切开，但不要切断，这样腌制的时候更容易入味。
将猪蹄放入清水中浸泡 - 小时，去除血水和腥味。
腌制猪蹄
将浸泡好的猪蹄捞出，沥干水分。
在一个大碗中倒入适量的盐、白糖、五香粉，按照一定比例混合均匀。
将猪蹄放入碗中，均匀地涂抹上调料，确保每一寸肉都能充分吸收。
涂抹完成后，将猪蹄放入一个干净的容器中，盖上盖子或保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制4小时以上。
晾晒猪蹄
腌制好的猪蹄需要晾晒，以去除多余的水分和调料，使肉质更加紧实。注意不要让猪蹄直接暴晒在阳光下，以免肉质变硬。每天早晚可以用干净的布擦拭猪蹄表面的灰尘和水分，保持其清洁干燥。一般来说，晾晒时间需要持续一周左右，直到猪蹄表面变得干燥、紧实。
腊猪脚烹饪做法
腊猪脚炖汤做法（以白萝卜炖腊猪脚为例）
准备材料：腊猪脚、白萝卜、生姜、葱花。
处理食材：腊猪脚提前泡好洗干净斩块，再一次用热水仔细清洗干净；白萝卜切成滚刀块，生姜切成片。
煮制过程：锅里加入足量水，冷水下入腊猪脚煮开，一边煮一边撇去浮沫，煮七八分钟；将腊猪脚捞出倒入压力煲里，加入白萝卜块、生姜片，加入提前烧好的开水；盖上盖子，开启电源，调到煲汤档位，按下开始键，开始煲汤
将选购好的腊猪蹄清洗干净，然后用盐、酱油、料酒、葱姜蒜等调料腌制数小时，让其充分入味。
火锅底料与煮制
选择番茄、鸡汤、骨汤等各种底料，根据自己的口味来选择。用锅烧热后，依次放入腌制好的腊猪蹄，再加入适量的清水和底料，用旺火煮开后，转小火慢炖，直至腊猪蹄熟透入味。
简单炖腊猪脚做法
将腊猪脚洗净，剁成小块，放高压锅里加水没过面，炖5 - 分钟，捞出来就可以吃了。
注意事项：腊猪脚比较咸，焯水的时候要多加水，如果咸度大的话，中途要换一遍开水以减少咸度；腊猪脚本身风味独特，不需要加很多调料，本身含盐，切记不要再加盐；为了减少油腻，汤煲好后要把表面的那层含油的汤舀出后再喝汤；时间到后，泄压，出锅撒上葱花上桌。
腊猪脚火锅做法
选购腊猪蹄
挑选色泽鲜艳，皮肤有弹性的新鲜腊猪蹄，还要闻一闻，优质的腊猪蹄应该有浓郁的腌制香味。
腌制腊猪蹄
煌旗腊猪脚培训相关介绍
学校概况
福建煌旗小吃培训学校隶属东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司，成立于年，是一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司。经过多年发展，由期初余人发展到现在人的团队，由初期家培训机构发展到拥有5家分支机构的大型连锁餐饮培训品牌，已累计为社会培养餐饮技能人才多达数万人。
腊猪脚培训优势
师资力量：煌旗拥有名教学严谨、技艺超群的老师，能为学员在腊猪脚培训方面提供专业的指导。
煌旗腊猪脚培训相关介绍
学校概况
福建煌旗小吃培训学校隶属东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司，成立于年，是一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司。经过多年发展，由期初余人发展到现在人的团队，由初期家培训机构发展到拥有5家分支机构的大型连锁餐饮培训品牌，已累计为社会培养餐饮技能人才多达数万人。
腊猪脚培训优势
师资力量：煌旗拥有名教学严谨、技艺超群的老师，能为学员在腊猪脚培训方面提供专业的指导。
煌旗小吃培训简介基本信息煌旗小吃培训隶属于东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司，成立于2012年，是一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司
公司期初团队仅10余人、1家培训机构，发展至今团队已达上千人，拥有数十家自营分机构，分布在东莞、深圳、广州、惠州、中山、佛山、杭州、宁波、上海等城市，未来3 - 5年计划开办100家自营分机构，成为小吃餐饮培训领域中的连锁品牌
企业使命与愿景煌旗始终坚持“传承中国味道，帮助千万人创业”为企业使命，以“让天下没有难做的餐饮”为企业愿景，致力于为餐饮创业者提供更多更好的特色餐饮技术培训、餐饮创业项目扶持
培训成果到目前为止，煌旗已累计为社会培养餐饮创业人士多达数万人，得到了广大学员高度的认可，全国拥有数十家标准培训基地，多年培训学员10000 +人次
培训项目现捞卤菜、美味烧烤、广式烧腊、中式小炒等200 +热门项目均有培训。以成都煌旗小吃培训为例，课程涵盖石磨肠粉、四川麻辣烫、广式烧腊、珍珠奶茶等；中山煌旗小吃培训课程包括石磨肠粉、麻辣烫、经典烧腊等，满足了市场上多样化的需求
学校优势技术研发拥有行业少有的专业研发团队，所有技术配方都是不断尝试研制而成，确保技术正宗、口味纯正
教学实力
有上百人教学团队，且具备严格的老师培训选拔机制，确保高质量教学
坚持重实操、上手快，真技术、不保留的教学原则进行培训。学习过程中，老师们会耐心解答学员遇到的问题，课程内容丰富，从原料选购到成品制作，每一步都有详细讲解，适合初学者
培训体系所有入学学员均签订合同，若学习中出现老师不负责、技术有保留、服务差等情况，学员可直接向总经理投诉
费用优惠收费合理，并准备众多技术套餐，让学员以更少的钱学到更多技术，享受更多优惠
培训环境旗下50 +家1000平米高规格培训机构，均配备各种标准教研室供学员轻松学习。以成都煌旗小吃培训为例，校内配备了先进的教学设施和宽敞的实训厨房，每个学员都有自己独立的操作台，配备齐全的工具和材料，能保障学员在实践中得到充分锻炼
创业服务学员毕业后，可享受技术免费升级，以及开店选址、运营、设备物料供给等咨询服务。对于希望创业的学员，成都煌旗小吃培训在课程结束后，校方会提供技术升级、选址建议、运营指导等一系列服务，开店初期老师还会定期上门指导，帮助学员解决实际运营中的问题，同时也会定期组织交流会，让学员们分享经验，互相学习
学校名称：绍兴煌旗小吃培训
固定电话：400-6169-615
授课地址：绍兴市柯桥区湖中路“裕民西区”公交车旁(双梅小区正对面) 预约参观
