绍兴煌旗小吃培训
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关键词：绍兴黄焖鸡米饭培训 黄焖鸡米饭培训 黄焖鸡米饭培训
煌旗黄焖鸡米饭培训介绍
培训特色
配方独特：经过多年总结，对传统做法深入研究，配方采用秘制酱料工艺技术，选用二十余种滋补香料及调味品严格按比例调配而成，做成的黄焖鸡色香味美，口感鲜嫩，透味不粘腻，香味浓郁。鸡肉选材为鲜嫩三黄鸡鸡腿肉，做出的黄焖鸡嫩滑多汁，汁味和香味浸入鸡肉内部，色泽靓丽，肉质滑嫩。用土制砂锅烧制，砂锅内汤汁沸腾，香气直入鼻中，鸡块滚烫，色度与亮度呈现最佳状态。
投资优势：黄焖鸡米饭投资小，只需要十几平方到几十平方的店面位置即可，选址容易，适合刚创业的年轻人和资金少的朋友。且其定位快餐，客人就餐时间短，能容纳更多人就餐，从而提高营业额。
技术易掌握：对从业人员要求不高，独特的配方加上简单的技术，即使刚毕业的学生，学习两天也完全能掌握好技术，没彻底掌握的可继续学习，直到能彻底独立制作为止。
培训优势
专业教师团队：拥有专业的教师团队，具备丰富的授课教学经验，让学员无后顾之忧。
地道风味与专业技巧：能学到地道的风味小吃和专业的制作技巧，保证学员学到真技术。
现场教学与结合实践：现场手把手教学，将理论与实践相结合，使学习更省时。
核心技术无保留：核心技术毫不保留，保障学员学到真本事。
培训方式与时间
培训方式
按照黄焖鸡米饭标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间2。
培训时间
上午8:30 - 8:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为2 - 4天左右，视个人学习能力而定。
黄焖鸡米饭的起源与特点
起源
早期，济南府鲁菜名店吉玲园的招牌菜“百草黄焖鸡”深受时任山东省韩富榘的喜爱，他曾为此赏银三十块，并称赞说：“此鸡匠心独运，是上品之上，当为一绝”，现在流行济南的黄焖鸡米饭即由此而来。
特点
黄焖鸡米饭是一种将主食与菜品很好结合的美食，越炖鸡肉越香，汤汁越发鲜美。浓郁的汤汁、醇香的肉块搭配上香喷喷的米饭，是其受欢迎的重要原因。
注意事项
选料：选料精细，选用鲜嫩鸡腿肉。
投料：投料准确，对所用主料都需严格过称下锅。
锅体：锅体讲究，用江苏宜兴产的砂锅，不能用金属器皿。
烹饪：烹饪讲究，每次制作鸡肉重量不得超过2斤，确保食料配比。注重火功，一次制作的时间不得超过6分钟，确保肉质鲜嫩。
煌旗黄焖鸡米饭培训介绍
培训特色
配方独特：经过多年总结，对传统做法深入研究，配方采用秘制酱料工艺技术，选用二十余种滋补香料及调味品严格按比例调配而成，做成的黄焖鸡色香味美，口感鲜嫩，透味不粘腻，香味浓郁。鸡肉选材为鲜嫩三黄鸡鸡腿肉，做出的黄焖鸡嫩滑多汁，汁味和香味浸入鸡肉内部，色泽靓丽，肉质滑嫩。用土制砂锅烧制，砂锅内汤汁沸腾，香气直入鼻中，鸡块滚烫，色度与亮度呈现最佳状态。
投资优势：黄焖鸡米饭投资小，只需要十几平方到几十平方的店面位置即可，选址容易，适合刚创业的年轻人和资金少的朋友。且其定位快餐，客人就餐时间短，能容纳更多人就餐，从而提高营业额。
技术易掌握：对从业人员要求不高，独特的配方加上简单的技术，即使刚毕业的学生，学习两天也完全能掌握好技术，没彻底掌握的可继续学习，直到能彻底独立制作为止。
培训优势
专业教师团队：拥有专业的教师团队，具备丰富的授课教学经验，让学员无后顾之忧。
地道风味与专业技巧：能学到地道的风味小吃和专业的制作技巧，保证学员学到真技术。
现场教学与结合实践：现场手把手教学，将理论与实践相结合，使学习更省时。
核心技术无保留：核心技术毫不保留，保障学员学到真本事。
培训方式与时间
培训方式
按照黄焖鸡米饭标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间2。
培训时间
上午8:30 - 8:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为2 - 4天左右，视个人学习能力而定。
黄焖鸡米饭的起源与特点
煌旗小吃培训简介基本信息煌旗小吃培训隶属于东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司，成立于2012年，是一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司
公司期初团队仅10余人、1家培训机构，发展至今团队已达上千人，拥有数十家自营分机构，分布在东莞、深圳、广州、惠州、中山、佛山、杭州、宁波、上海等城市，未来3 - 5年计划开办100家自营分机构，成为小吃餐饮培训领域中的连锁品牌
企业使命与愿景煌旗始终坚持“传承中国味道，帮助千万人创业”为企业使命，以“让天下没有难做的餐饮”为企业愿景，致力于为餐饮创业者提供更多更好的特色餐饮技术培训、餐饮创业项目扶持
培训成果到目前为止，煌旗已累计为社会培养餐饮创业人士多达数万人，得到了广大学员高度的认可，全国拥有数十家标准培训基地，多年培训学员10000 +人次
培训项目现捞卤菜、美味烧烤、广式烧腊、中式小炒等200 +热门项目均有培训。以成都煌旗小吃培训为例，课程涵盖石磨肠粉、四川麻辣烫、广式烧腊、珍珠奶茶等；中山煌旗小吃培训课程包括石磨肠粉、麻辣烫、经典烧腊等，满足了市场上多样化的需求
学校优势技术研发拥有行业少有的专业研发团队，所有技术配方都是不断尝试研制而成，确保技术正宗、口味纯正
教学实力
有上百人教学团队，且具备严格的老师培训选拔机制，确保高质量教学
坚持重实操、上手快，真技术、不保留的教学原则进行培训。学习过程中，老师们会耐心解答学员遇到的问题，课程内容丰富，从原料选购到成品制作，每一步都有详细讲解，适合初学者
培训体系所有入学学员均签订合同，若学习中出现老师不负责、技术有保留、服务差等情况，学员可直接向总经理投诉
费用优惠收费合理，并准备众多技术套餐，让学员以更少的钱学到更多技术，享受更多优惠
培训环境旗下50 +家1000平米高规格培训机构，均配备各种标准教研室供学员轻松学习。以成都煌旗小吃培训为例，校内配备了先进的教学设施和宽敞的实训厨房，每个学员都有自己独立的操作台，配备齐全的工具和材料，能保障学员在实践中得到充分锻炼
创业服务学员毕业后，可享受技术免费升级，以及开店选址、运营、设备物料供给等咨询服务。对于希望创业的学员，成都煌旗小吃培训在课程结束后，校方会提供技术升级、选址建议、运营指导等一系列服务，开店初期老师还会定期上门指导，帮助学员解决实际运营中的问题，同时也会定期组织交流会，让学员们分享经验，互相学习
学校名称：绍兴煌旗小吃培训
固定电话：400-6169-615
授课地址：绍兴市柯桥区湖中路“裕民西区”公交车旁(双梅小区正对面) 预约参观
