义乌煌旗小吃培训
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关键词：义乌火焰醉鹅培训 火焰醉鹅培训 火焰醉鹅培训
煌旗火焰醉鹅做法相关信息
搜索结果中未提及煌旗火焰醉鹅的做法，但为你提供简易版火焰醉鹅做法和广东原版火焰醉鹅配方及制法：
简易版火焰醉鹅做法
食材准备
一只 - 斤的鹅、一瓶米酒、大蒜、生姜、洋葱、柱侯酱、生抽、老抽、盐、糖、食用油。
制作步骤
处理食材：把鹅洗干净，切成小块，冷水下锅，加入几片生姜和料酒，焯水去腥，捞出沥干水分。大蒜去皮拍扁，生姜切片，洋葱切丝备用。
炒制食材：起锅烧油，油热后放入大蒜、生姜爆香，接着把沥干水分的鹅肉放进锅里，翻炒至表面微微金黄。
调味焖煮：翻炒均匀后，加入适量的盐和糖调味，再倒入米酒，没过鹅肉，盖上锅盖，小火焖煮0 - 40分钟，直到鹅肉熟透入味。
点火成菜：沿着锅边淋上一圈米酒，点火，待火焰熄灭，这道简易版火焰醉鹅就完成了。
广东原版火焰醉鹅做法
食材准备
主料：黑棕鹅一只，鹅肉处理干净，入沸水中煮熟，捞起冷却，以盐克抹匀（勿过量），剁成块状；腌料（味精0克、绍兴花雕酒0克、水00毫升）；姜块、大蒜子各70克；火焰鹅酱00克；广东米酒0克；啤酒640毫升；二锅头0克。
酱料：取鼎丰南乳汁7克、李锦记柱侯酱0克、顶好花生酱7克、李锦记海鲜酱0克、白胡椒粉0克、花椒粉0克、五香粉0克混合均匀。
食材准备
主料：黑棕鹅一只，鹅肉处理干净，入沸水中煮熟，捞起冷却，以盐克抹匀（勿过量），剁成块状；腌料（味精0克、绍兴花雕酒0克、水00毫升）；姜块、大蒜子各70克；火焰鹅酱00克；广东米酒0克；啤酒640毫升；二锅头0克。
酱料：取鼎丰南乳汁7克、李锦记柱侯酱0克、顶好花生酱7克、李锦记海鲜酱0克、白胡椒粉0克、花椒粉0克、五香粉0克混合均匀。
制作步骤
腌制鹅肉：将剁好的鹅肉放置盆中，加腌制料浸没全鹅，放入冰箱内冷藏4小时以上。
炒制调味：锅烧热，加入大豆油00克，烧至五成热时，放入姜块、大蒜子一起煸炒出香味，再放入鹅肉一起继续煸透，加入火焰鹅酱料继续煸炒，待炒干鹅肉的水分，淋入广东米酒再炒 - 分钟。
焖煮点火：倒入啤酒、二锅头，盖上锅盖加热至开锅，用打火机点燃锅盖周围散发出来的酒精，中火加盖焖煮0分钟，揭盖，大火收浓汤汁即可食用。
如果你想学习火焰醉鹅做法，有培训机构提供相关教学。如广州厨煌餐饮培训班，地址在广州市白云区永平街道百世商业广场D栋楼，联系人彭老师，微信同步，实行一费制，教学全过程以实操为主，学员实际动手操作，从选料、配料、相关技巧、后期成品的处理都会一一传授，还包括技术培训费、学习食材费、资料费、终身技术同步升级服务费等，也会教开店原料、设备的购买途径。
煌旗火焰醉鹅培训介绍
机构概况
煌旗餐饮培训隶属东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司，是一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司。公司由期初 0 余人发展到现在上000 人的团队，由初期 家培训机构发展到拥有 40 + 自营分机构，分布在杭州、东莞、深圳、广州、惠州、中山、佛山，宁波，上海等城市，未来 - 年还计划开办 00 家自营分机构，致力于成为小吃餐饮培训领域中超强的实力连锁品牌。其始终坚持“传承中国味道，帮助千万人创业”为企业使命，“让天下没有难做的餐饮”为企业愿景，竭诚为餐饮创业者提供特色餐饮技术培训和餐饮创业项目扶持6。
培训课程目标
以培养精通火焰醉鹅技术，懂得经营、管理，具备创业能力的综合型人才为目标。
课程优势
送配方：为学员提供火焰醉鹅的配方。
现场教学：老师进行 对 教学，采用理论 + 实践结合的方式，让学员亲自动手操作，反复练习。
教学资源丰富：拥有中国烹饪大师、国际烹饪评委韦锡宏为核心的师资团队，还有小吃培训行业的研发团队。
学习时间灵活：开设早班、晚班、周末班等班型，且不限定学习时间，学员可在实操间反复练习直到满意为止。
终身免费技术支持：学员可享受终身免费的技术服务。
课程内容
理论学习
选材要点：如何选鹅，了解选择怎样的鹅才适合制作火焰醉鹅
前期处理：鹅的前期处理与注意事项，包括鹅的处理、鹅的部件及内脏的清洗及细节处理等。
腌制方法与配方：醉鹅腌制方法与腌制配方讲解。
炒焖制作：醉鹅炒、焖制作方法与注意事项。
火焰与酱料：火焰提香，酱料配比，焖制火候、时间等关键问题讲解。
原料管理：原料采购、存放、保鲜技术。
开店指导：开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
酱料与中药材认识：对制作酱料中药材及多种酱料的认识及制作过程。
口味制作：多种产品口味的制作。
季节技巧：讲解不同季节的制作技巧。
基础实操课程
老师示范：老师实战示范，讲解火焰醉鹅技术要点，并带领学员回忆理论学习阶段中材料选择，调料与配菜的知识点。
原料准备：学员自行挑选准备火焰醉鹅原材料，老师在旁边检查指导
前期处理：鹅的前期处理与注意事项，包括鹅的处理、鹅的部件及内脏的清洗及细节处理等。
腌制方法与配方：醉鹅腌制方法与腌制配方讲解。
炒焖制作：醉鹅炒、焖制作方法与注意事项。
火焰与酱料：火焰提香，酱料配比，焖制火候、时间等关键问题讲解。
原料管理：原料采购、存放、保鲜技术。
开店指导：开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
酱料与中药材认识：对制作酱料中药材及多种酱料的认识及制作过程。
口味制作：多种产品口味的制作。
季节技巧：讲解不同季节的制作技巧。
基础实操课程
老师示范：老师实战示范，讲解火焰醉鹅技术要点，并带领学员回忆理论学习阶段中材料选择，调料与配菜的知识点。
原料准备：学员自行挑选准备火焰醉鹅原材料，老师在旁边检查指导
煌旗火焰醉鹅做法相关信息
搜索结果中未提及煌旗火焰醉鹅的做法，但为你提供简易版火焰醉鹅做法和广东原版火焰醉鹅配方及制法：
简易版火焰醉鹅做法
食材准备
一只 - 斤的鹅、一瓶米酒、大蒜、生姜、洋葱、柱侯酱、生抽、老抽、盐、糖、食用油。
制作步骤
处理食材：把鹅洗干净，切成小块，冷水下锅，加入几片生姜和料酒，焯水去腥，捞出沥干水分。大蒜去皮拍扁，生姜切片，洋葱切丝备用。
炒制食材：起锅烧油，油热后放入大蒜、生姜爆香，接着把沥干水分的鹅肉放进锅里，翻炒至表面微微金黄。
煌旗火焰醉鹅做法相关信息
搜索结果中未提及煌旗火焰醉鹅的做法，但为你提供简易版火焰醉鹅做法和广东原版火焰醉鹅配方及制法：
简易版火焰醉鹅做法
食材准备
一只 - 斤的鹅、一瓶米酒、大蒜、生姜、洋葱、柱侯酱、生抽、老抽、盐、糖、食用油。
制作步骤
处理食材：把鹅洗干净，切成小块，冷水下锅，加入几片生姜和料酒，焯水去腥，捞出沥干水分。大蒜去皮拍扁，生姜切片，洋葱切丝备用。
炒制食材：起锅烧油，油热后放入大蒜、生姜爆香，接着把沥干水分的鹅肉放进锅里，翻炒至表面微微金黄。
腌制鹅肉：将剁好的鹅肉放置盆中，加腌制料浸没全鹅，放入冰箱内冷藏4小时以上。
炒制调味：锅烧热，加入大豆油00克，烧至五成热时，放入姜块、大蒜子一起煸炒出香味，再放入鹅肉一起继续煸透，加入火焰鹅酱料继续煸炒，待炒干鹅肉的水分，淋入广东米酒再炒 - 分钟。
焖煮点火：倒入啤酒、二锅头，盖上锅盖加热至开锅，用打火机点燃锅盖周围散发出来的酒精，中火加盖焖煮0分钟，揭盖，大火收浓汤汁即可食用。
如果你想学习火焰醉鹅做法，有培训机构提供相关教学。如广州厨煌餐饮培训班，地址在广州市白云区永平街道百世商业广场D栋楼，联系人彭老师，微信同步，实行一费制，教学全过程以实操为主，学员实际动手操作，从选料、配料、相关技巧、后期成品的处理都会一一传授，还包括技术培训费、学习食材费、资料费、终身技术同步升级服务费等，也会教开店原料、设备的购买途径。
煌旗火焰醉鹅培训介绍
机构概况
煌旗餐饮培训隶属东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司，是一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司。公司由期初 0 余人发展到现在上000 人的团队，由初期 家培训机构发展到拥有 40 + 自营分机构，分布在杭州、东莞、深圳、广州、惠州、中山、佛山，宁波，上海等城市，未来 - 年还计划开办 00 家自营分机构，致力于成为小吃餐饮培训领域中超强的实力连锁品牌。其始终坚持“传承中国味道，帮助千万人创业”为企业使命，“让天下没有难做的餐饮”为企业愿景，竭诚为餐饮创业者提供特色餐饮技术培训和餐饮创业项目扶持6。
培训课程目标
以培养精通火焰醉鹅技术，懂得经营、管理，具备创业能力的综合型人才为目标。
煌旗小吃培训简介基本信息煌旗小吃培训隶属于东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司，成立于2012年，是一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司
公司期初团队仅10余人、1家培训机构，发展至今团队已达上千人，拥有数十家自营分机构，分布在东莞、深圳、广州、惠州、中山、佛山、杭州、宁波、上海等城市，未来3 - 5年计划开办100家自营分机构，成为小吃餐饮培训领域中的连锁品牌
企业使命与愿景煌旗始终坚持“传承中国味道，帮助千万人创业”为企业使命，以“让天下没有难做的餐饮”为企业愿景，致力于为餐饮创业者提供更多更好的特色餐饮技术培训、餐饮创业项目扶持
培训成果到目前为止，煌旗已累计为社会培养餐饮创业人士多达数万人，得到了广大学员高度的认可，全国拥有数十家标准培训基地，多年培训学员10000 +人次
培训项目现捞卤菜、美味烧烤、广式烧腊、中式小炒等200 +热门项目均有培训。以成都煌旗小吃培训为例，课程涵盖石磨肠粉、四川麻辣烫、广式烧腊、珍珠奶茶等；中山煌旗小吃培训课程包括石磨肠粉、麻辣烫、经典烧腊等，满足了市场上多样化的需求
学校优势技术研发拥有行业少有的专业研发团队，所有技术配方都是不断尝试研制而成，确保技术正宗、口味纯正
教学实力
有上百人教学团队，且具备严格的老师培训选拔机制，确保高质量教学
坚持重实操、上手快，真技术、不保留的教学原则进行培训。学习过程中，老师们会耐心解答学员遇到的问题，课程内容丰富，从原料选购到成品制作，每一步都有详细讲解，适合初学者
培训体系所有入学学员均签订合同，若学习中出现老师不负责、技术有保留、服务差等情况，学员可直接向总经理投诉
费用优惠收费合理，并准备众多技术套餐，让学员以更少的钱学到更多技术，享受更多优惠
培训环境旗下50 +家1000平米高规格培训机构，均配备各种标准教研室供学员轻松学习。以成都煌旗小吃培训为例，校内配备了先进的教学设施和宽敞的实训厨房，每个学员都有自己独立的操作台，配备齐全的工具和材料，能保障学员在实践中得到充分锻炼
创业服务学员毕业后，可享受技术免费升级，以及开店选址、运营、设备物料供给等咨询服务。对于希望创业的学员，成都煌旗小吃培训在课程结束后，校方会提供技术升级、选址建议、运营指导等一系列服务，开店初期老师还会定期上门指导，帮助学员解决实际运营中的问题，同时也会定期组织交流会，让学员们分享经验，互相学习
学校名称：义乌煌旗小吃培训
固定电话：400-6169-615
授课地址：义乌市银海路 355 号银座商务酒店二楼 预约参观
