东莞煌旗小吃培训
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关键词：东莞筒子骨粉培训 筒子骨粉培训 筒子骨粉培训
煌旗筒子骨粉培训介绍学校概况煌旗小吃培训成立于0年，隶属东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司，是一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司。多年来，从期初0余人发展到现在近百人的团队，由家培训机构发展为拥有数十家分支机构的大型连锁餐饮培训品牌。其始终坚持“传承中国味道，帮助千万人创业”为企业使命，“让天下没有难做的餐饮”为企业愿景，已累计为社会培养众多餐饮创业人士，得到了广大学员高度的认可与肯定。培训模式与目标
培训模式：采用“0%理论 + 90%实践 + 开店指导”的学习模式，包含绝密配方和制作工艺。
培训目标：以培养精通筒子骨粉技术，懂得经营、管理的综合型具备创业能力的人才为目标，帮助想创业的人通过学习餐饮技术，以低投入、低门槛、高收益的方式，快速实现自己创业梦想。
培训内容理论学习
材料认识：对筒子骨粉所使用材料进行认识与讲解。
煌旗筒子骨粉做法
理论学习阶段的相关要点
材料认识
筒子骨粉主要材料为猪筒骨，此外还可能搭配玉米、胡萝卜等食材，在调味料方面，需要用到盐、鸡精、生抽、花椒油、料酒、姜片、大葱等，不同的做法中，还会涉及如白胡椒粉等其他调味料。
工具选购和使用
需准备高压锅、锅、碗、筷子等常见厨房工具。高压锅用于熬制筒骨汤，能使筒骨中的营养更好地融入汤中；锅可用于煎鸡蛋、炒制配料等；碗则是盛粉和汤的容器。
原汤口味制作流程
以0斤水计算，准备斤猪筒骨，老姜0克，白胡椒粉0.克，料酒0克。先将猪筒骨放入沸水氽一下水，捞出用清水清洗并沥净水，老姜拍破。然后把处理好的猪筒骨等材料加入水中，进行熬制。在家庭做法中，也可将洗干净的筒骨放入冷水锅里，加入料酒、姜片、大葱，水烧开后去掉水面血沫，捞出放入凉水中清洗干净，再将筒骨、玉米块、胡萝卜块一起放入压力锅中，加入少许食盐、大葱、姜片进行熬制。
筒骨骨头处理
筒骨要先洗净，经过焯水去除血水和杂质，焯水时可加入料酒、姜片、大葱等去腥。
高汤处理和熬制过程
如在一些卤菜配方中，猪筒子骨十斤、龙骨四斤、老鸡和老鸭各一只、猪皮二斤、猪排骨一斤，全部剁成块儿，焯水后洗干净渣子，放不锈钢桶，加一百斤水，烧开后改小火煮三小时制成高汤。
骨头粉成品制作流程与食材后期保鲜和储存
碗中放入蒜末、葱花、香菜末、盐、鸡精、生抽、花椒油等调料，加入熬好的筒骨汤汁，放入一个筒骨、玉米、胡萝卜等食材，再摆一点小米椒，喜欢辣的可以多添加。食材保鲜和储存方面，剩余的筒骨汤可放凉后冷藏，在短期内可继续使用，筒骨等食材也可冷藏或冷冻保存。
实操阶段的流程
老师实战示范
老师亲身示范，演示筒子骨粉技术操作流程，步骤分解，讲解各环节技术要领、用料比例等，比如在熬制筒骨汤时的火候控制、调味料的用量等。
学员实操
备原材料：学员准备制作筒子骨粉所需的原材料，老师现场指导，确保学员正确准备材料。
操作所有流程：学员按照所学知识操作所有流程，制作出成品，如先熬制筒骨汤，准备好粉，将粉烫熟后放入碗中，加入筒骨汤和其他食材等。
反复实践练习：学员反复实践练习，老师点评，直到合格结业。工具使用：各项工具的选购和使用方法。
原汤制作：原汤口味的制作流程讲解。
老师实战示范
老师亲身示范，演示筒子骨粉技术操作流程，步骤分解，讲解各环节技术要领、用料比例等，比如在熬制筒骨汤时的火候控制、调味料的用量等。
学员实操
备原材料：学员准备制作筒子骨粉所需的原材料，老师现场指导，确保学员正确准备材料。
操作所有流程：学员按照所学知识操作所有流程，制作出成品，如先熬制筒骨汤，准备好粉，将粉烫熟后放入碗中，加入筒骨汤和其他食材等。
反复实践练习：学员反复实践练习，老师点评，直到合格结业。工具使用：各项工具的选购和使用方法。
原汤制作：原汤口味的制作流程讲解。
开店指导系统学习开业知识，包括店面选址、取名、装修、广告宣传、办理相关证件、原料采购、厨房操作、卫生管理等方面的内容。老师会进行示范，学员实操，最终让学员掌握开店运营的要点。项目优势市场优势筒子骨粉是当下热门项目，利润高，收益好，深受各类人群喜欢，市场空间大。门槛低，成本低，店面大小均可创业。培训优势
技术口味：拥有行业少有的专业研发团队，技术配方经过不断升级迭代改良，确保技术正宗、口味纯正。
教学实力：近百人教学团队，行业经验丰富，并且每年进行培训考核，严格老师培训选拨机制，确保高质量教学。
培训体系：所有入学均签订合同，学习中老师不负责、技术有保留，服务差，可直接向总经理投诉。
费用优惠：不仅收费合理，并准备众多技术套餐，让学员以更少钱学到更多技术，享受更多优惠。
规模环境：旗下数十家标准化培训机构，均配备各种标准教研室供学员学习，上课环境良好。
创业服务：学员毕业后，可享受技术免费升级、以及开店选址、运营、设备物料供给等咨询服务。
校区分布煌旗在多地设有培训机构，如东莞总部有家机构，深圳煌旗有家机构，广州煌旗有7家机构，佛山煌旗有家机构，还有中山、惠州、江门、贵州、广西、福建、浙江、云南等地也有分布。
煌旗筒子骨粉培训介绍学校概况煌旗小吃培训成立于0年，隶属东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司，是一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司。多年来，从期初0余人发展到现在近百人的团队，由家培训机构发展为拥有数十家分支机构的大型连锁餐饮培训品牌。其始终坚持“传承中国味道，帮助千万人创业”为企业使命，“让天下没有难做的餐饮”为企业愿景，已累计为社会培养众多餐饮创业人士，得到了广大学员高度的认可与肯定。培训模式与目标
培训模式：采用“0%理论 + 90%实践 + 开店指导”的学习模式，包含绝密配方和制作工艺。
培训目标：以培养精通筒子骨粉技术，懂得经营、管理的综合型具备创业能力的人才为目标，帮助想创业的人通过学习餐饮技术，以低投入、低门槛、高收益的方式，快速实现自己创业梦想。
培训内容理论学习
材料认识：对筒子骨粉所使用材料进行认识与讲解。
煌旗筒子骨粉做法
理论学习阶段的相关要点
材料认识
筒子骨粉主要材料为猪筒骨，此外还可能搭配玉米、胡萝卜等食材，在调味料方面，需要用到盐、鸡精、生抽、花椒油、料酒、姜片、大葱等，不同的做法中，还会涉及如白胡椒粉等其他调味料。
工具选购和使用
需准备高压锅、锅、碗、筷子等常见厨房工具。高压锅用于熬制筒骨汤，能使筒骨中的营养更好地融入汤中；锅可用于煎鸡蛋、炒制配料等；碗则是盛粉和汤的容器。
煌旗小吃培训简介基本信息煌旗小吃培训隶属于东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司，成立于2012年，是一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司
公司期初团队仅10余人、1家培训机构，发展至今团队已达上千人，拥有数十家自营分机构，分布在东莞、深圳、广州、惠州、中山、佛山、杭州、宁波、上海等城市，未来3 - 5年计划开办100家自营分机构，成为小吃餐饮培训领域中的连锁品牌
企业使命与愿景煌旗始终坚持“传承中国味道，帮助千万人创业”为企业使命，以“让天下没有难做的餐饮”为企业愿景，致力于为餐饮创业者提供更多更好的特色餐饮技术培训、餐饮创业项目扶持
培训成果到目前为止，煌旗已累计为社会培养餐饮创业人士多达数万人，得到了广大学员高度的认可，全国拥有数十家标准培训基地，多年培训学员10000 +人次
培训项目现捞卤菜、美味烧烤、广式烧腊、中式小炒等200 +热门项目均有培训。以成都煌旗小吃培训为例，课程涵盖石磨肠粉、四川麻辣烫、广式烧腊、珍珠奶茶等；中山煌旗小吃培训课程包括石磨肠粉、麻辣烫、经典烧腊等，满足了市场上多样化的需求
学校优势技术研发拥有行业少有的专业研发团队，所有技术配方都是不断尝试研制而成，确保技术正宗、口味纯正
教学实力
有上百人教学团队，且具备严格的老师培训选拔机制，确保高质量教学
坚持重实操、上手快，真技术、不保留的教学原则进行培训。学习过程中，老师们会耐心解答学员遇到的问题，课程内容丰富，从原料选购到成品制作，每一步都有详细讲解，适合初学者
培训体系所有入学学员均签订合同，若学习中出现老师不负责、技术有保留、服务差等情况，学员可直接向总经理投诉
费用优惠收费合理，并准备众多技术套餐，让学员以更少的钱学到更多技术，享受更多优惠
培训环境旗下50 +家1000平米高规格培训机构，均配备各种标准教研室供学员轻松学习。以成都煌旗小吃培训为例，校内配备了先进的教学设施和宽敞的实训厨房，每个学员都有自己独立的操作台，配备齐全的工具和材料，能保障学员在实践中得到充分锻炼
创业服务学员毕业后，可享受技术免费升级，以及开店选址、运营、设备物料供给等咨询服务。对于希望创业的学员，成都煌旗小吃培训在课程结束后，校方会提供技术升级、选址建议、运营指导等一系列服务，开店初期老师还会定期上门指导，帮助学员解决实际运营中的问题，同时也会定期组织交流会，让学员们分享经验，互相学习
学校名称：东莞煌旗小吃培训
固定电话：400-6169-615
授课地址：东莞市虎门镇龙眼路口顺兴大厦 3 楼 预约参观
