东莞煌旗小吃培训
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关键词：东莞梅县腌面培训 梅县腌面培训 梅县腌面培训
煌旗梅县腌面培训相关介绍培训课程及内容梅县腌面课程内容
原料等基础认知：包括原料、配料、设备、工具的认识与鉴别，以及原料采购、存放、保鲜技术。
核心制作工艺：面条的做法，梅县腌面香油的做法，秘制高汤熬制，特制辣椒酱料的做法等。
开店指导内容：开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
不同分校课程情况
石家庄煌旗小吃餐饮培训：提供梅县腌面制作培训班，课程包含特制面条的制作、搭配猪肝瘦肉粉肠枸杞汤等，适合创业者、转行者、自由职业者等人群。
煌旗小吃培训学校（隶属东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司）：授课方式为面授，小班制，随到随学，不限学习时长。选用特制的高筋新鲜面条，用传统特殊配方和技术熬制香油来腌制面条。课程学完后可去菜市场周边、美食小吃街等地开梅县腌面店，也能做面条批发生意。
南昌煌旗小吃：设置梅县腌面培训班，采用实操教学，教授标准的配方和操作流程，老师手把手教学员每一道工序。
广州煌旗：提供中级梅县腌面技术培训，培训周期为半个月，上课时间自由安排，地址位于广州天河区中山大道中BRT（珠村）公交站博裕广场旁。还提供梅县腌面技术培训以及开店经营指导课程，包括店面选址、设备采购、原材料的采购等。理论学习涵盖面条制作、葱香油熬制、汤料熬制、食材处理、蒜蓉酱制作、烫面手法等知识；实战操作要求学员备原材料、自己操作流程制作成品、自我思索制作重点环节等。
教学优势
学习时间灵活：不限学习时间，直到学员学会满意为止。
专业性强：8 - 0年专注小吃餐饮培训，拥有300人专业的教师及服务团队，以中国烹饪大师、国际烹饪评委韦锡宏为核心的师资团队，还有小吃培训行业的研发团队。
费用与项目优势：学费可分期付款，一次性缴费，中途不收任何费用，并享受技术升级服务。已开放00 - 00多个热门小吃项目，只教正宗的小吃技术。
学员权益保障：学员可来煌旗任一家培训机构考察试吃，满意后再报名学习。签定学习协议盖上公章，具有法律效力，学员学习不合格者可反复学习，还享有对老师的投诉权，保障每个学员利益不受损失。
煌旗梅县腌面做法
食材准备
梅县腌面面饼：300g。
调料：猪油适量、葱花适量、酱油适量、蒜蓉适量、盐适量、鱼露（可选）、香菜（可选）、辣椒酱（可选） 。
制作步骤
制作酱料
切出蒜蓉，放入油锅炸，炸到半黄时放入少许的盐，让蒜蓉充分吸收咸味。
等蒜蓉全部转为金黄色时，放入适量酱油，等油重新沸腾时，酱料出锅，装盘备用。若采用梅州腌面做法，可将蒜蓉放油里爆至金黄色捞起，再将油和鱼露放到锅里煎，还可放少许盐、生抽和水。
煮面
先将水烧开，然后将面饼放入，立刻用筷子轻轻搅动，让面条完全散开。
三分钟后（若采用客家腌面做法，生面在开水锅中翻滚30秒左右即可），将面条捞出，沥干水分（要迅速）。
拌面
沥干水分后，立刻与酱料拌匀。根据个人喜好加入葱花、香菜或者辣椒酱，其中香菜不易熟，只需加少量。
注意事项
制作黄金蒜花时，蒜末炒熟后勿沾水，否则容易被软化。
面不能煮得太软，煮好后一定要迅速沥干水分，有水会使口感大打折扣
煌旗梅县腌面培训相关介绍培训课程及内容梅县腌面课程内容
原料等基础认知：包括原料、配料、设备、工具的认识与鉴别，以及原料采购、存放、保鲜技术。
核心制作工艺：面条的做法，梅县腌面香油的做法，秘制高汤熬制，特制辣椒酱料的做法等。
开店指导内容：开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
不同分校课程情况
石家庄煌旗小吃餐饮培训：提供梅县腌面制作培训班，课程包含特制面条的制作、搭配猪肝瘦肉粉肠枸杞汤等，适合创业者、转行者、自由职业者等人群。
煌旗小吃培训学校（隶属东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司）：授课方式为面授，小班制，随到随学，不限学习时长。选用特制的高筋新鲜面条，用传统特殊配方和技术熬制香油来腌制面条。课程学完后可去菜市场周边、美食小吃街等地开梅县腌面店，也能做面条批发生意。
南昌煌旗小吃：设置梅县腌面培训班，采用实操教学，教授标准的配方和操作流程，老师手把手教学员每一道工序。
广州煌旗：提供中级梅县腌面技术培训，培训周期为半个月，上课时间自由安排，地址位于广州天河区中山大道中BRT（珠村）公交站博裕广场旁。还提供梅县腌面技术培训以及开店经营指导课程，包括店面选址、设备采购、原材料的采购等。理论学习涵盖面条制作、葱香油熬制、汤料熬制、食材处理、蒜蓉酱制作、烫面手法等知识；实战操作要求学员备原材料、自己操作流程制作成品、自我思索制作重点环节等。
教学优势
沥干水分后，立刻与酱料拌匀。根据个人喜好加入葱花、香菜或者辣椒酱，其中香菜不易熟，只需加少量。
注意事项
制作黄金蒜花时，蒜末炒熟后勿沾水，否则容易被软化。
面不能煮得太软，煮好后一定要迅速沥干水分，有水会使口感大打折扣3。
学习时间灵活：不限学习时间，直到学员学会满意为止。
专业性强：8 - 0年专注小吃餐饮培训，拥有300人专业的教师及服务团队，以中国烹饪大师、国际烹饪评委韦锡宏为核心的师资团队，还有小吃培训行业的研发团队。
费用与项目优势：学费可分期付款，一次性缴费，中途不收任何费用，并享受技术升级服务。已开放00 - 00多个热门小吃项目，只教正宗的小吃技术。
学员权益保障：学员可来煌旗任一家培训机构考察试吃，满意后再报名学习。签定学习协议盖上公章，具有法律效力，学员学习不合格者可反复学习，还享有对老师的投诉权，保障每个学员利益不受损失。
煌旗梅县腌面做法
食材准备
梅县腌面面饼：300g。
调料：猪油适量、葱花适量、酱油适量、蒜蓉适量、盐适量、鱼露（可选）、香菜（可选）、辣椒酱（可选） 。
制作步骤
制作酱料
切出蒜蓉，放入油锅炸，炸到半黄时放入少许的盐，让蒜蓉充分吸收咸味。
等蒜蓉全部转为金黄色时，放入适量酱油，等油重新沸腾时，酱料出锅，装盘备用。若采用梅州腌面做法，可将蒜蓉放油里爆至金黄色捞起，再将油和鱼露放到锅里煎，还可放少许盐、生抽和水。
煮面
先将水烧开，然后将面饼放入，立刻用筷子轻轻搅动，让面条完全散开。
三分钟后（若采用客家腌面做法，生面在开水锅中翻滚30秒左右即可），将面条捞出，沥干水分（要迅速）。
拌面
煌旗小吃培训简介基本信息煌旗小吃培训隶属于东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司，成立于2012年，是一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司
公司期初团队仅10余人、1家培训机构，发展至今团队已达上千人，拥有数十家自营分机构，分布在东莞、深圳、广州、惠州、中山、佛山、杭州、宁波、上海等城市，未来3 - 5年计划开办100家自营分机构，成为小吃餐饮培训领域中的连锁品牌
企业使命与愿景煌旗始终坚持“传承中国味道，帮助千万人创业”为企业使命，以“让天下没有难做的餐饮”为企业愿景，致力于为餐饮创业者提供更多更好的特色餐饮技术培训、餐饮创业项目扶持
培训成果到目前为止，煌旗已累计为社会培养餐饮创业人士多达数万人，得到了广大学员高度的认可，全国拥有数十家标准培训基地，多年培训学员10000 +人次
培训项目现捞卤菜、美味烧烤、广式烧腊、中式小炒等200 +热门项目均有培训。以成都煌旗小吃培训为例，课程涵盖石磨肠粉、四川麻辣烫、广式烧腊、珍珠奶茶等；中山煌旗小吃培训课程包括石磨肠粉、麻辣烫、经典烧腊等，满足了市场上多样化的需求
学校优势技术研发拥有行业少有的专业研发团队，所有技术配方都是不断尝试研制而成，确保技术正宗、口味纯正
教学实力
有上百人教学团队，且具备严格的老师培训选拔机制，确保高质量教学
坚持重实操、上手快，真技术、不保留的教学原则进行培训。学习过程中，老师们会耐心解答学员遇到的问题，课程内容丰富，从原料选购到成品制作，每一步都有详细讲解，适合初学者
培训体系所有入学学员均签订合同，若学习中出现老师不负责、技术有保留、服务差等情况，学员可直接向总经理投诉
费用优惠收费合理，并准备众多技术套餐，让学员以更少的钱学到更多技术，享受更多优惠
培训环境旗下50 +家1000平米高规格培训机构，均配备各种标准教研室供学员轻松学习。以成都煌旗小吃培训为例，校内配备了先进的教学设施和宽敞的实训厨房，每个学员都有自己独立的操作台，配备齐全的工具和材料，能保障学员在实践中得到充分锻炼
创业服务学员毕业后，可享受技术免费升级，以及开店选址、运营、设备物料供给等咨询服务。对于希望创业的学员，成都煌旗小吃培训在课程结束后，校方会提供技术升级、选址建议、运营指导等一系列服务，开店初期老师还会定期上门指导，帮助学员解决实际运营中的问题，同时也会定期组织交流会，让学员们分享经验，互相学习
学校名称：东莞煌旗小吃培训
固定电话：400-6169-615
授课地址：东莞市虎门镇龙眼路口顺兴大厦 3 楼 预约参观
