东莞煌旗小吃培训
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关键词：东莞香辣虾培训 香辣虾培训 香辣虾培训
煌旗香辣虾培训介绍
机构概况
煌旗小吃培训隶属东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司，是一家集餐饮研发、培训、咨询及策划服务、连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司。公司由初期家培训机构发展到拥有40 + 自营分机构，分布于东莞、深圳、广州、惠州、中山、佛山、杭州、温州、义乌、泉州、贵阳、昆明等城市，未来3 - 年还将开办00家自营分机构，致力于成为小吃餐饮培训领域中超强的实力连锁品牌。其始终坚持“传承中国味道，帮助千万人创业”为企业使命，以“让天下没有难做的餐饮”为企业愿景，为餐饮创业者提供特色餐饮技术培训与服务，已累计为社会培养众多餐饮创业人士，得到了广大学员高度的认可与肯定。
培训优势
技术与口味
掌握核心技术：在煌旗学习香辣虾技术，能够保证全面掌握其核心技术，在制作过程中遵循健康和营养的原则，保证制作的香辣虾营养不流失，很受消费者喜爱。
配方升级迭代：拥有行业少有的专业研发团队，技术配方经过不断升级迭代改良，确保技术正宗、口味纯正。
教学实力
师资力量强：近百人教学团队，有严格的老师培训选拔机制，确保高质量教学。
教学方式优：老师现场培训，分为理论以及实操两大课程，老师手把手教学，学员全程实际操作练习，不限时间学会为止，简单易懂、理论与实战相结合，0基础也能让学员成为美食制作高手
培训体系
合同保障权益：所有入学学员均签订合同，若学习中老师不负责、技术有保留、服务差，学员可直接向总经理投诉，保障每个学员利益不受损失。学员报名签订正式合同后，中途及后期不会再收取任何费用3。
免费复习与升级：保证毕业以后，学员随时可以回来免费复习，并享有终身免费技术升级服务。
成本与优惠
收费合理，并准备众多技术套餐，让学员以更少的钱学到更多技术，享受更多优惠。
学习环境
旗下数十家标准化培训机构，均配备各种标准教研室供学员学习。
创业支持
原料与设备供应：毕业时提供原材料和设备的供应商联系方式，不受任何限制，学员自己做决定。
开店指导服务：除了整套技术传授外，还会对开店选址、经营、管理，成本控制及材料选购等进行授课讲解，为学员提供开店选址、运营、设备物料供给等咨询服务。
培训内容
香辣虾做法
加入特制的辣酱炒制，吃过虾以后再加汤涮菜。
类似水煮的做法，用豆瓣、花椒、辣椒等煮制。
比较干香的做法，用干辣椒等佐料炒虾，再加入土豆条、红薯条、花生、芝麻等增香材料，成菜麻辣鲜香，是很好的下酒菜。
技术培训内容
涉及香辣虾全套秘制底料、秘制红油、秘制酱料、中草药辛料制作方法，以及虾处理技巧。
特色香辣虾菜品中主料和辅料选择搭配、底料的识别和配方、香料的识别和配方、秘制香辣酱的制作和处理、糍粑辣椒的制作方法、底料的炒制方法、原料的加工方法和炒制方法、味型的调配方法、炒制过程中的常见问题和处理技巧、红油和老油的处理方法、主要原材料的好坏识别等。
开店经营指导
包括店面选址、设备采购、原材料的采购、开店促销方案等，涵盖原料、配料、设备、工具的认识与鉴别，虾的前期处理与注意事项，香辣虾料的配制与保管，香辣虾制作的方法与注意事项，火候的掌握与问题出现的紧急处理方法，原料采购、存放、保鲜技术等内容。
培训流程
报名签订正式合同。
老师手把手教学，学员全程实际操作练习，不限时间学会为止。
毕业时学员可随时回来免费复习，并享有终身免费技术升级服务。
提供原材料和设备的供应商联系方式，学员自主选择。
除技术传授外，进行开店相关知识的授课讲解。
煌旗香辣虾做法
煌旗香辣虾有多种做法，以下为你详细介绍：
特制辣酱炒制做法及流程
食材准备
新鲜虾、洋葱、尖椒、青蒜、干辣椒、辣豆瓣酱、盐、红油、蚝油、汤料（用于后续涮菜）、土豆条、红薯条、花生、芝麻等（用于增香）
制作步骤
将虾处理干净，去除虾枪、虾线等。若活虾处理不便，可放入冰箱冷冻室冻 0 - 0 分钟后再处理，去除虾枪时要注意其锋利度，也可保留虾脚增加美观度。
洋葱、尖椒等配菜洗净切好备用。
锅中热油，放入特制辣酱炒出香味，将处理好的虾放入锅中炒制，炒至虾变色熟透。
加入土豆条、红薯条等一起炒制，使其吸收虾和辣酱的味道，同时增加口感和丰富度。
炒制一段时间后，加入花生、芝麻等增香材料，翻炒均匀。
吃过虾后，可加入汤料，用来涮菜继续食用。
类似水煮做法及流程
食材准备
新鲜虾、豆瓣、花椒、辣椒、其他配菜（如豆芽、木耳等可根据喜好添加）
制作步骤
虾处理方式同上。
锅中加水，放入豆瓣、花椒、辣椒等煮制汤底，煮出浓郁的味道。
将处理好的虾放入煮制好的汤底中，煮熟入味。
可根据喜好加入豆芽、木耳等配菜一起煮熟，最后连汤带虾和配菜一起盛出。
干香做法及流程
食材准备
新鲜虾、干辣椒、土豆条、红薯条、花生、芝麻、其他常用佐料（如盐、生抽等）
制作步骤
虾处理干净后，可放入冰箱冷冻片刻方便操作，处理时去除虾枪，也可保留虾脚。
土豆条、红薯条切好备用。
锅中热油，放入干辣椒等佐料炒出香味。
加入处理好的虾进行炒制，炒至虾变色。
放入土豆条、红薯条一起炒，炒至土豆条和红薯条表面金黄酥脆。
煌旗香辣虾培训介绍
机构概况
煌旗小吃培训隶属东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司，是一家集餐饮研发、培训、咨询及策划服务、连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司。公司由初期家培训机构发展到拥有40 + 自营分机构，分布于东莞、深圳、广州、惠州、中山、佛山、杭州、温州、义乌、泉州、贵阳、昆明等城市，未来3 - 年还将开办00家自营分机构，致力于成为小吃餐饮培训领域中超强的实力连锁品牌。其始终坚持“传承中国味道，帮助千万人创业”为企业使命，以“让天下没有难做的餐饮”为企业愿景，为餐饮创业者提供特色餐饮技术培训与服务，已累计为社会培养众多餐饮创业人士，得到了广大学员高度的认可与肯定。
培训优势
技术与口味
掌握核心技术：在煌旗学习香辣虾技术，能够保证全面掌握其核心技术，在制作过程中遵循健康和营养的原则，保证制作的香辣虾营养不流失，很受消费者喜爱。
配方升级迭代：拥有行业少有的专业研发团队，技术配方经过不断升级迭代改良，确保技术正宗、口味纯正。
教学实力
师资力量强：近百人教学团队，有严格的老师培训选拔机制，确保高质量教学。
教学方式优：老师现场培训，分为理论以及实操两大课程，老师手把手教学，学员全程实际操作练习，不限时间学会为止，简单易懂、理论与实战相结合，0基础也能让学员成为美食制作高手。
培训体系
合同保障权益：所有入学学员均签订合同，若学习中老师不负责、技术有保留、服务差，学员可直接向总经理投诉，保障每个学员利益不受损失。学员报名签订正式合同后，中途及后期不会再收取任何费用3。
免费复习与升级：保证毕业以后，学员随时可以回来免费复习，并享有终身免费技术升级服务。
成本与优惠
收费合理，并准备众多技术套餐，让学员以更少的钱学到更多技术，享受更多优惠。
学习环境
旗下数十家标准化培训机构，均配备各种标准教研室供学员学习。
创业支持
原料与设备供应：毕业时提供原材料和设备的供应商联系方式，不受任何限制，学员自己做决定。
开店指导服务：除了整套技术传授外，还会对开店选址、经营、管理，成本控制及材料选购等进行授课讲解，为学员提供开店选址、运营、设备物料供给等咨询服务。
培训内容
煌旗小吃培训简介基本信息煌旗小吃培训隶属于东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司，成立于2012年，是一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司
公司期初团队仅10余人、1家培训机构，发展至今团队已达上千人，拥有数十家自营分机构，分布在东莞、深圳、广州、惠州、中山、佛山、杭州、宁波、上海等城市，未来3 - 5年计划开办100家自营分机构，成为小吃餐饮培训领域中的连锁品牌
企业使命与愿景煌旗始终坚持“传承中国味道，帮助千万人创业”为企业使命，以“让天下没有难做的餐饮”为企业愿景，致力于为餐饮创业者提供更多更好的特色餐饮技术培训、餐饮创业项目扶持
培训成果到目前为止，煌旗已累计为社会培养餐饮创业人士多达数万人，得到了广大学员高度的认可，全国拥有数十家标准培训基地，多年培训学员10000 +人次
培训项目现捞卤菜、美味烧烤、广式烧腊、中式小炒等200 +热门项目均有培训。以成都煌旗小吃培训为例，课程涵盖石磨肠粉、四川麻辣烫、广式烧腊、珍珠奶茶等；中山煌旗小吃培训课程包括石磨肠粉、麻辣烫、经典烧腊等，满足了市场上多样化的需求
学校优势技术研发拥有行业少有的专业研发团队，所有技术配方都是不断尝试研制而成，确保技术正宗、口味纯正
教学实力
有上百人教学团队，且具备严格的老师培训选拔机制，确保高质量教学
坚持重实操、上手快，真技术、不保留的教学原则进行培训。学习过程中，老师们会耐心解答学员遇到的问题，课程内容丰富，从原料选购到成品制作，每一步都有详细讲解，适合初学者
培训体系所有入学学员均签订合同，若学习中出现老师不负责、技术有保留、服务差等情况，学员可直接向总经理投诉
费用优惠收费合理，并准备众多技术套餐，让学员以更少的钱学到更多技术，享受更多优惠
培训环境旗下50 +家1000平米高规格培训机构，均配备各种标准教研室供学员轻松学习。以成都煌旗小吃培训为例，校内配备了先进的教学设施和宽敞的实训厨房，每个学员都有自己独立的操作台，配备齐全的工具和材料，能保障学员在实践中得到充分锻炼
创业服务学员毕业后，可享受技术免费升级，以及开店选址、运营、设备物料供给等咨询服务。对于希望创业的学员，成都煌旗小吃培训在课程结束后，校方会提供技术升级、选址建议、运营指导等一系列服务，开店初期老师还会定期上门指导，帮助学员解决实际运营中的问题，同时也会定期组织交流会，让学员们分享经验，互相学习
学校名称：东莞煌旗小吃培训
固定电话：400-6169-615
授课地址：东莞市虎门镇龙眼路口顺兴大厦 3 楼 预约参观
