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郑州西点烘焙大师班

授课机构:郑州时代职业技能培训学校

地址:郑州市南大学城107国道与万邓路交叉口东北角

网报价格:¥电询

课程原价:¥电询

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关键词:郑州西点烘焙培训 郑州西点烘焙大师班 郑州学西点烘焙

郑州西点烘焙大师班(收费29800元)

校内实训12个月+岗位实训12个月+护航发展60个月

一、学习目标

培养高阶西点烘焙人才。学员系统掌握巧克力调温、高端慕斯研发、跨流派甜品制作等核心技能,精通3D打印巧克力、IP联名甜品、主题甜品台设计等技法,掌握烘焙原料创新应用、高端设备操作、品牌产品体系搭建等知识,具备跨界融合研发、高端烘焙品牌运营等能力。经全技能实训,成为技艺精湛、兼具创新与管理能力,适配高端酒店西饼房、连锁烘焙品牌研发部、创业高端甜品店等多场景的精英人才。

二、就业面向

高端酒店西饼房任行政总厨,负责甜品设计、团队管理、新品研发;连锁烘焙品牌任研发总监,主导产品体系、潮流产品开发、标准化流程制定;创业开高端甜品店,负责品牌定位、产品设计、客户圈层运营;烘焙研发机构任技术顾问,为企业提供原料适配、工艺优化、产品创新方案;在文创企业,负责IP联名甜品开发、烘焙文化传播等。

郑州西点烘焙培训班

三、主要学习内容

(一)技能基础模块

深入研究烘焙原料特性、配伍逻辑;学习高端设备规范操作,掌握巧克力调温、高阶慕斯乳化、复杂面团发酵等基本功;掌握设备保养调试,熟悉高端烘焙卫生标准、食品安全溯源要点。

(二)技能拓展模块

学习法式甜点、日式和菓子、韩式裱花等跨流派甜品精细化制作,掌握各流派核心技法,把控甜品口感平衡、视觉呈现细节;明确高端客户需求差异,婚礼甜品台需浪漫精致、商务茶歇需便捷高端;掌握烘焙产品成本精细化核算、原料溯源管理等技能。

(三)技能强化模块

提升高端甜品设计与跨界融合能力,实操IP联名甜品开发、主题甜品台设计技法,确保IP元素贴合、场景氛围浓厚、技术应用适配;学习健康烘焙产品研发,适配特殊人群需求、引领行业健康趋势。

(四)行业名师提升模块

行业大师授课,传授国际烘焙理念、非遗技艺融合、全球甜品潮流解读;剖析高端烘焙市场趋势,解读客户需求,引导传统甜品与文创、科技结合,开发具有核心竞争力的高端作品;分享品牌运营经验,讲解高端客户维护、私域流量运营、品牌口碑打造。

(五)岗前实训模块

模拟真实高端酒店西饼房、烘焙研发中心、高端甜品店等岗位,熟悉高端原料采购、产品研发、客户沟通、团队管理全流程;考核产品创新能力、甜品台设计能力、成本控制能力,确保适配高端职场;开展创就业指导,传授高端烘焙品牌定位、融资方案、文创合作资源对接知识,为创业学员提供品牌策划、资源整合等指导。

郑州西点烘焙培训学校

(六)带薪岗位实训

衔接职场的过渡阶段,通过企业沉浸式实训帮学员从“学员”转向“职场从业者”。开展职场适应培训;过程中实行双导师制;引导学员将校内技能用于工作,逐步独立承担任务、积累实战履历;此外,学校会监督薪资发放、为学员购意外险,并协调企业给不同基础学员平等机会,以技能表现评价学员,降低其职场过渡成本。

郑州时代职业技能培训学校简介

郑州时代科技中等专业学校是2010年郑州市教育局批准的一所中等专业学校。首批通过河南省2023中职标准化建设工程验收。学校全面贯彻党的教育方针,坚持社会主义办学方向和公益性原则,先后为社会培养三万多名学生,并荣获“河南省优秀职业学校”、“郑州市平安校园先进单位”、“郑州市学生资助工作先进单位”、“郑州市职业教育校企合作示范单位”、“国防教育模范学校”等多项荣誉。2025 年获批设立省级技能大师工作室。        校区位于河南省郑州市南大学城,建筑面积16万平方米,总投资额超5亿元,是一所花园式学校。建有现代化教学楼、综合实训中心、塑胶运动场、图书馆。生活服务设施有超市、医务室、快递站、洗衣房等,可满足学生的生活和学习需求。        学校实行集团化办学,与集团高校资源共享。在校生1万余名,教职工400余人,60%具有省级职业教育专家称号、中高级职称或硕士研究生学历。学校围绕德技双修、文理并重、升学有路、就业有门的办学特色开设14个专业。学校始终坚持社会主义办学方向,坚持立德树人根本任务,秉承“以生为本”的服务理念,依法办学,依规治校,形成“严谨、求知、敬业、爱生”的教风。全体师生将秉承“自强不息,大道致远”的校训,致力于将学校发展成为全国知名职业教育示范校。

郑州职业技能培训学校

正规中专资质加持!郑州时代技能培训:西点 / 烹饪 / 美容 / 美妆 / 美甲多专业任选,10 天 - 12 个月多班型,学实用技能超放心


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📝 正规办学 + 全日制校内实训:郑州南大学城全日制中专,资质齐全,拒绝 “野路子” 培训,学习环境有保障!

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1. 12 个月高阶班(29800 元)

适合人群:想做行业骨干 / 管理层的你

✅ 专业:中餐烹饪大师班、西点烘焙大师班、美容养生大师班、美发设计大师班

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2. 3 个月精修班(11500 元)

适合人群:想快速就业、稳扎稳打的你

✅ 专业:美容养生精英班、西点烘焙精英班、中餐烹饪精英班、美发设计精英班、美妆设计(新娘妆造 / 古风汉服类)大师班

✅ 核心亮点:3 个月扎实学核心技能 + 部分专业含 6 个月带薪实训,兼顾学习深度与就业效率,快速掌握岗位核心能力,适合想稳扎稳打、短期内实现就业的学员。


3. 1 个月精英班(4980 元)

适合人群:想短期入行、快速变现的你

✅ 专业:食品雕刻精英班、美妆设计(新娘妆造 / 古风汉服类)精英班、美甲设计精英班

✅ 核心亮点:1 个月掌握核心技能,5个月就业护航,短期入行快,就业灵活度高,兼职、全职均可胜任,适合想快速入行、灵活创收的学员。

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4. 10 天短期班(1200-2600 元)

适合人群:想小成本创业、学兼职技能的你

✅ 专业:中餐卤味、中式早餐、家常中餐、西式简餐、西点定制、新娘 / 古风妆造定制、实用美甲

✅ 核心亮点:超短期专项学习,小成本投入,快速掌握单一领域实用技能),学完即可创业开小店或接私单,适合想低成本试错、快速变现的学员。


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  • 学校名称:郑州时代职业技能培训学校

    固定电话:400-6169-615

    授课地址:郑州市南大学城107国道与万邓路交叉口东北角 预约参观