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煌旗广式面点培训相关介绍
培训项目特点
煌旗广式面点是中国烹饪的重要组成部分，具有历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样的特点。其主要特色为用料精博，品种繁多，款式新颖，口味清新多样，制作精细，咸甜兼备，能适应四季节令和不同人士的需求。
适合人群
适合对广式点心感兴趣，有想开早餐点心店意愿的创业投资人群报名学习。
培训项目包含面点种类
培训项目包含多款常见的面点，如豆沙包、奶黄包、莲蓉包、香菇肉包、叉烧包、蒸卖、烧卖、葱花卷、小猪奶黄包、刺猬包、南瓜柿子包、花样馒头、糯米烧麦、花式花卷等。
培训内容
技术培训内容
原料相关：原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；原料采购、存放、保鲜技术；优质糯米的筛选及糯米泡发技巧。
面团制作：老面发酵技术（不同季节及气温条件下原料配比技术的掌握）；普通面团、杂粮面团的制作；各种特色面点的和面技巧，针对不同花样不同口味有独特的和面技巧。
基本技巧：不同品种的擀皮基本技巧；面团的搓条技巧（掌握揉条力度的释放以及手法）；搞剂的基本技巧；包子擀皮的核心手艺；各种特色包子的包制技巧，重点掌握包包子封口的手艺；包烧技巧，主要掌握烧花瓶型生柸手艺。
馅料制作：叉烧馅、香菇馅、奶黄馅、烧卖等各种品种馅料的制作方法；叉烧、香菇、红萝卜三种类型的烧卖馅料的制作和处理，主要掌握烧馅料的炒制技巧。
蒸煮技巧：不同品种的广式面点的包制技巧；蒸包子的做法，重点掌握不同类型的包子蒸煮时间、火候控制等技巧。
开店经营指导课程
包括店面选址、设备采购、原材料的采购、店面装饰设计、开店促销方案等内容，还有开店创业顾问指导店铺选址，设计师提供装修效果图，营销团队指导新店活动促销，带店老师提供上门带店服务等。
教学优势
教学经验丰富：煌旗小吃培训有多年小吃培训教学经验，专业培训师傅手把手进行指导教学。
师资力量雄厚：拥有中国烹饪大师、国际烹饪评委 - 韦锡宏为核心的师资团队，老师精通各种可爱动物面点、雕花面点，教学细致耐心，认真负责。
开店经营指导课程
包括店面选址、设备采购、原材料的采购、店面装饰设计、开店促销方案等内容，还有开店创业顾问指导店铺选址，设计师提供装修效果图，营销团队指导新店活动促销，带店老师提供上门带店服务等。
教学优势
教学经验丰富：煌旗小吃培训有多年小吃培训教学经验，专业培训师傅手把手进行指导教学。
师资力量雄厚：拥有中国烹饪大师、国际烹饪评委 - 韦锡宏为核心的师资团队，老师精通各种可爱动物面点、雕花面点，教学细致耐心，认真负责。
分校众多：在广东已经拥有数十家分校，方便学员选择就近学习。
研发能力强：拥有小吃培训行业的研发团队，已开发 00 多个小吃项目。
教学方式
老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操，老师在旁边指导，学起来快，上手更容易，即使是 0 基础也能让学员成为美食制作高手。
费用相关
根据学员不同需求，煌旗提供了多样化课程选择，费用大致在 000 至 4000 元，但具体价格等信息以实地考察为准。
煌旗广式面点培训相关介绍
培训项目特点
煌旗广式面点是中国烹饪的重要组成部分，具有历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样的特点。其主要特色为用料精博，品种繁多，款式新颖，口味清新多样，制作精细，咸甜兼备，能适应四季节令和不同人士的需求。
适合人群
适合对广式点心感兴趣，有想开早餐点心店意愿的创业投资人群报名学习。
培训项目包含面点种类
培训项目包含多款常见的面点，如豆沙包、奶黄包、莲蓉包、香菇肉包、叉烧包、蒸卖、烧卖、葱花卷、小猪奶黄包、刺猬包、南瓜柿子包、花样馒头、糯米烧麦、花式花卷等。
培训内容
技术培训内容
原料相关：原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；原料采购、存放、保鲜技术；优质糯米的筛选及糯米泡发技巧。
面团制作：老面发酵技术（不同季节及气温条件下原料配比技术的掌握）；普通面团、杂粮面团的制作；各种特色面点的和面技巧，针对不同花样不同口味有独特的和面技巧。
基本技巧：不同品种的擀皮基本技巧；面团的搓条技巧（掌握揉条力度的释放以及手法）；搞剂的基本技巧；包子擀皮的核心手艺；各种特色包子的包制技巧，重点掌握包包子封口的手艺；包烧技巧，主要掌握烧花瓶型生柸手艺。
