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太原棒棒鸡培训
发布时间:2025-06-26 14:58:10
煌旗棒棒鸡
煌旗简介
煌旗餐饮培训隶属东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司,是一家集餐饮研发、培训、咨询及策划服务、连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司。公司团队规模不断扩大,从期初 0 余人发展到现在更多人员,培训机构也从初期 家发展到拥有 40 + 自营分机构。煌旗坚持真操实学、手把手教学、扶持开店创业的经营理念,以“传承中华味道,帮助千万人创业”为企业使命,“让天下没有难做的餐饮”为企业愿景,已为社会培养了多达数万的餐饮创业人士,得到了广大学员的高度认可与肯定
煌旗棒棒鸡培训情况
培训内容
上海煌旗小吃培训提供正宗棒棒鸡技术培训,学员可以学习到包括原料选择、清洗、去腥、烹饪方式、切制技巧、调味料使用、酱汁制作以及不同口味变换等全方位制作技巧。还会涉及炸棒棒鸡选购材料与食材处理的理论讲解,以及炸棒棒鸡配方配料与实操练习,让学员熟练掌握操作流程
培训特色
真操实学:老师亲身示范,演示技术操作流程,并进行步骤分解,讲解各环节技术要领、用料比例等。学员备原材料进行操作,制作出成品,还能反复实践练习,老师点评合格结业2。
扶持开店创业:提供开店流程讲解,如店面选址、物资采购等,帮助学员成功开店,发展自己的餐饮事业。
培训收费与时间
课程不限时间与食材,一次性收费,中途不收取其他费用,适合各种背景学员,特别是打工族转行创业。
棒棒鸡本身特点
基本信息
棒棒鸡又名“嘉定棒棒鸡”“乐山棒棒鸡”,是汉族特色菜肴,属于川菜中的凉菜,主要食材是鸡肉。其味型属于“怪味”,麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全部味道都具备,集卤、拌、泡等多种烹调手法,有麻辣、五香、泡椒、藤椒、香辣等口味。宰切时,一人持刀一人持棒,配合默契,木棒敲击刀背时,发出的声音随力量轻重而变化,抑扬顿挫,自成节奏,故而得名。
营养价值
鸡肉蛋白质的含量颇多,是蛋白质最高的肉类之一,属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富,可弥补牛及猪肉的不足。同时,鸡肉比其他肉类的维生素 A 含量多,虽在量方面比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素 A 的含量却高出许多23。
发展前景
发展前景
棒棒鸡传奇棒棒鸡零售店和各种熟食店表面上数量众多,但在全国绝大地区,熟食业却刚刚开始起步,对于成都棒棒鸡来说,众多地区和城市仍旧是空白的市场。随着生活节奏的加快和人们对食品口味要求的不断提高,专门的熟食店必将更进一步发展,以特色和味道著称的“棒棒鸡”不失为熟食开店的不错选择
煌旗棒棒鸡
煌旗简介
煌旗餐饮培训隶属东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司,是一家集餐饮研发、培训、咨询及策划服务、连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司。公司团队规模不断扩大,从期初 0 余人发展到现在更多人员,培训机构也从初期 家发展到拥有 40 + 自营分机构。煌旗坚持真操实学、手把手教学、扶持开店创业的经营理念,以“传承中华味道,帮助千万人创业”为企业使命,“让天下没有难做的餐饮”为企业愿景,已为社会培养了多达数万的餐饮创业人士,得到了广大学员的高度认可与肯定
煌旗棒棒鸡培训情况
培训内容
上海煌旗小吃培训提供正宗棒棒鸡技术培训,学员可以学习到包括原料选择、清洗、去腥、烹饪方式、切制技巧、调味料使用、酱汁制作以及不同口味变换等全方位制作技巧。还会涉及炸棒棒鸡选购材料与食材处理的理论讲解,以及炸棒棒鸡配方配料与实操练习,让学员熟练掌握操作流程。
培训特色
真操实学:老师亲身示范,演示技术操作流程,并进行步骤分解,讲解各环节技术要领、用料比例等。学员备原材料进行操作,制作出成品,还能反复实践练习,老师点评合格结业。
扶持开店创业:提供开店流程讲解,如店面选址、物资采购等,帮助学员成功开店,发展自己的餐饮事业。