禾义轩街边小吃类介绍

禾义轩提供多种街边小吃的培训项目，以下为你详细介绍：

培训项目列举

网红小吃

禾义轩教授多种网红小吃的制作，如锅巴土豆、茶缸饭、拉丝芝士热狗棒、薯塔、手撕鸭、烤生蚝、手工彩色冰激凌、卷凉皮、黄金玉米饼、玉米烤饼、文字串串糕、糯米糕、鸡蛋汉堡、浇汁豆腐、鲜炸手工薯片、网红大薯条、热奶宝、烤肠、冒烟火锅杯、奶酪冰激凌、奶酪杯、车轮饼、冰粉、烈火牛肉、肉蛋煲、爆汁鸡肉卷、章鱼小丸子、龙虾肉夹馍、芒果糯米饭、大葱包葱、芝士火鸡烤冷面、拉丝芝士玉米、脆皮包浆豆腐、竹筒奶茶、杨梅荔枝饮等。

烤炉灌饼

培训内容包括灌饼的制作比例、如何灌制鸡蛋的技巧及操作流程、核心酱料的制作等辅料制作。

烤冷面

教学内容涵盖酱香、香辣、麻辣、酸辣、酸甜、酸甜辣、甜辣、番茄等多种口味，里面还可以加不同的辅料，培训过程从选材开始到全部过程，包括方子的配制，制作流程等全部程序的制作。

烧烤

禾义轩提供烧烤技术培训，培训老师专业教学，一对一教学，将所有的经验毫无保留地教授给学员。

铁板烧 1500元 北京品味轩铁板烧培训内容：铁板鱿鱼须、鱿鱼片、铁板蔬菜（豆皮、土豆、藕片、金针菇、茄子、尖椒、圆生菜、韭菜、香菜、各种蘑菇、平菇、菜花等菜）、鱼丸、虾丸、鱼豆腐、蟹棒、火腿肠等、铁板鸡排、铁板骨肉相连、铁板肉串、三种核心口味酱料配方比例等
脆皮玉米 1000元 北京品味轩脆皮玉米培训口味：甜辣、排骨、蜜汁、海鲜、沙拉、黑椒、番茄等
超长薯条 1000元 北京品味轩超长薯条培训口味：海苔、蜂蜜、芥末、椒盐、沙拉、番茄、奶香等
寿司 1800元
3800元 北京品味寿司培训内容：精品肉松寿司、辣白菜寿司、芝士寿司、三文鱼寿司、香肠寿司、什锦寿司等
精品寿司：寿司-手卷：青蔬卷、什锦卷、火腿大卷、泡菜手卷、肉松卷、红蟹大卷、玉米沙律卷、中华海草卷、金枪鱼卷、鲜虾大卷、鳗鱼卷、秘制牛肉卷、特色木鱼卷、精品牛肉干卷、精品三文鱼卷；三角：玉米三角、海草三角、蟹籽三角、牛肉干三角、八爪鱼三角、金枪鱼三角、鲜虾三角、军舰：肉松军舰、玉米军舰、鱼籽军舰、海草军舰、泡菜军舰、蟹子军舰（红、黑）、明太子军舰、龙虾沙律军舰
烤冷面 1000元 北京品味轩烤冷面培训口味：酱香、香辣、麻辣、酸辣、酸甜、酸甜辣、甜辣、番茄等，里面还可以加不同的辅料。
爆汁烤冷面 1500元 酸甜，酱香，麻辣，香辣，酸甜辣，酸甜麻辣等口味；
烤面筋 1500元 烤面筋撒粉料的制作，红油制作以及操作手法全套技术。
铁板豆腐 1000元 铁板豆腐调料做法、汤汁小料制作等全套过程。
臭豆腐 1000元 (豆腐批发)各种口味汁的配方比例(酸菜，原味，香辣)
铁板年糕 1000元 原材料的选择与采购，核心韩式酱料的制作，炒制方法及技巧。
轰炸大鱿鱼 1500元 轰炸大鱿鱼腌制时间及注意事项，轰炸大鱿鱼脆炸粉处理及油炸方式。
狼牙土豆 1000元 疯狂土豆原料的选购;疯狂土豆食材的预加工;疯狂土豆加工的工艺步骤。