汤羹 1500元 西红柿鸡蛋汤、紫菜蛋花汤、疙瘩汤、酸辣汤、蛋花玉米羹、白菜豆腐汤
家常面
汤面 2000元 青菜肉丝面 青椒肉丝面 榨菜肉丝面 青菜鸡蛋面 猪肝面 番茄鸡蛋面 红烧牛肉面 牛肚面 三鲜面 
凉菜 1000元
8种 北京禾义轩凉菜培训内容：凉调猪头肉、红油肚丝、凉拌鸡丝、蒜茄子、凉拌三丝、凉拌苦瓜、爽口凉拌菜、拍黄瓜、老醋花生、喷香拌茄子、蒜泥茄子、凉拌藕片、姜汁豇豆、消夏煮花生、鱼香拌茄子、凉拌卷心菜丝、针菇拌干丝、凉拌黑木耳、芥末木耳、水果沙拉、东北拉皮、脆爽三拌、凉拌洋葱、大拌菜、三丝豆腐皮、川北凉粉、美味豆腐丝、皮蛋豆花、老醋蜇皮、姜汁皮蛋、拌猪耳、果仁菠菜、老虎菜、肉丝拉皮、风味苦菊、盐水毛豆、凉拌笋丝…
锅仔 3800元 北京禾义轩锅仔培训种类：锅仔酸菜白肉、锅仔羊杂、锅仔鱼杂、锅仔萝卜虾仁、锅仔肥肠豆腐、锅仔金针菇肥牛、锅仔丸子
干锅 5800元 素：干锅娃娃菜、干锅土豆片、干锅有机菜花、干锅千叶豆腐、干锅茄子
肉：干锅鸡胗、干锅鸡翅、干锅鸭头、干锅牛蛙、干锅排骨、干锅春笋腊肉、干锅肥肠
铁锅炖 5800元 北京禾义轩铁锅炖套餐：铁锅炖鱼、铁锅炖鸡、铁锅炖排骨、铁锅炖牛肉、铁锅炖猪蹄等
特色炒饭

铁板炒饭 2000元 北京禾义轩炒饭培训内容：什锦炒饭、扬州炒饭、酱油炒饭、腊肉炒饭、虾仁炒饭、青豆肉丁炒饭、海鲜炒饭、黑椒牛肉炒饭、培根炒饭、肥牛蛋炒饭、泡菜培根炒饭、泡菜虾仁炒饭、泡菜肥牛炒饭、老干妈炒饭、腊肠炒饭、火腿鸡蛋炒饭、酸豆角鸡蛋炒饭、骨肉相连炒饭等
炒主食 3800元
1800元 北京禾义轩炒主食培训内容：炒饭、炒饼、炒面、炒河粉
炒饭：什锦蛋炒饭、扬州炒饭、菠萝炒饭、腊肉炒饭、虾仁海鲜炒饭、青豆肉丁炒饭、酱油炒饭、腊肉炒饭、黑椒牛肉炒饭、培根炒饭、肥牛蛋炒饭、泡菜培根炒饭、泡菜虾仁炒饭、泡菜肥牛炒饭、老干妈炒饭、腊肠炒饭、火腿鸡蛋炒饭、酸豆角鸡蛋炒饭、骨肉相连炒饭等
炒饼：素炒饼、肉丝炒饼、鸡蛋炒饼、蒜苔饼
炒河粉：肉炒河粉、素炒河粉
板烧饭 2800元 北京禾义轩板烧饭培训内容：招牌鸡板烧饭、五花肉板烧饭、孜然肥牛饭、实蔬板烧饭、孜然烤肉板烧饭、黑椒牛肉板烧饭、咖喱鸡肉板烧饭、培根板烧饭、麻辣鸡丁板烧饭、奥尔良鸡翅板烧饭。
石锅菜系 3800元 北京禾义轩石锅菜培训种类：石锅千叶豆腐、五花肉干豆角、石锅鸭血、石锅豆腐、石锅腐竹、石锅花甲、石锅鱿鱼、石锅虾、石锅猪脚、石锅西兰花、石锅茶树菇、石锅鸡蛋、石锅鸡肉、石锅茄子、石锅金针菇、石锅娃娃菜、石锅方便面。
香辣、麻辣、酱香、番茄、蒜香禾義轩家庭厨艺系相关信息