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煌旗轰炸大鱿鱼培训相关介绍培训课程基本信息
课程起源：轰炸大鱿鱼 20 年起兴起于台湾各大美食夜市，是一款地道的特色台岛海鲜现制休闲小吃。
教学机构：合肥煌旗小吃培训，它是煌旗小吃培训机构的一部分，煌旗是正规的餐饮培训机构，有 0 年小吃餐饮培训经验，国内有 40 多家分机构。
适合对象：对更多小吃、特色小吃培训、餐饮培训等有兴趣学习的学员。
学习时间：没有学习时间的限制，一直学到学员满意为止。
培训内容与流程内容
原料市场采购技巧。
鱿鱼的前期处理，如去皮等。
秘制鱿鱼飘香酱的方法与技巧，烤制鱿鱼各种调料的搭配方法。
鱿鱼的腌制方法与腌制时间的把握。
流程
老师带学员熟悉了解原材料，设备的选择及采购。
由老师带学员做各式酱料的制作。
烤鱿鱼温度的掌控。
老师指导学员亲自动手操作，制作出成品，并进行作品点评。
后期电话辅导，解决开店疑难问题。
培训优势口味技术方面
拥有行业少有的专业研发团队，技术配方经过不断技术升级迭代，确保口味正、技术好，能保证轰炸鱿鱼肉质软嫩弹牙，外皮焦香酥脆，入口没有普通油炸食品的油腻。
教学质量方面
近百人经验丰富教师团队，多年经验丰富老师高达数十人，教学水平高。严格的老师培训选拨机制，确保高质量教学。
培训体系方面
所有入学学员均签订合同，若学习中老师不负责、技术有保留、服务差，可直接向总经理投诉。
成本费用方面
收费合理，并准备众多技术套餐，让学员以更少钱学到更多技术，享受更多优惠。
学习环境方面
旗下数十家标准化培训机构，均配备各种标准教研室供学员学习。
创业服务方面
学员毕业后，可享受技术免费升级、以及开店选址、运营、设备物料供给等咨询服务。
煌旗轰炸大鱿鱼做法未查询到确切资料下的做法建议
基于一般轰炸大鱿鱼做法的推测
鱿鱼的前期处理
先将鱿鱼洗净，去除鱿鱼头的牙、眼睛和吸盘，鱿鱼筒（身体部分）去掉内脏、骨头和黑衣，然后从肚子处剪开成展开状。把处理好的鱿鱼身取出，中间不要切断，用签子穿好。这一步骤可参考和4中的鱿鱼处理方法。
腌制鱿鱼
由于煌旗轰炸大鱿鱼的腌制调料未查询到，可以参考其他轰炸大鱿鱼腌制方法。例如使用适量的盐、鸡精、味精、五香粉、白胡椒粉、白糖、奥尔良腌制料、料酒等来腌制，如中提到的斤大鱼腌制时加克盐，0克鸡精，5克味精，2克五香粉，2克白胡椒粉，5克白糖，6克奥尔良腌制料，0克料酒，腌制 - 2小时。
裹粉与炸制
裹粉方面，可以是先在鱿鱼表面挂上一层由淀粉和鸡蛋搅拌均匀且调稀后的面浆，再裹上脆炸粉。或者像2中提到的裹粉之前要把鱿鱼表面的腌料洗干净，然后从炸粉里滚一下，把鱿鱼须都裹上炸粉。
炸制时，将食用油加热到合适温度（如220度左右），把裹好粉的鱿鱼放入油锅炸至金黄熟透。
撒料调味
炸好捞出鱿鱼后控油，可撒上孜然粉、辣椒粉、芝麻等调料，像提到捞出鱿鱼控油后撒芝麻、孜然等调料即可食用。
从其他美食制作原理出发的建议
确保鱿鱼新鲜度
在选择鱿鱼时，要挑选新鲜的鱿鱼，新鲜鱿鱼肉质更有弹性，做出来的轰炸大鱿鱼口感会更好。
控制油温
鱼须都裹上炸粉。
炸制时，将食用油加热到合适温度（如220度左右），把裹好粉的鱿鱼放入油锅炸至金黄熟透。
撒料调味
炸好捞出鱿鱼后控油，可撒上孜然粉、辣椒粉、芝麻等调料，像提到捞出鱿鱼控油后撒芝麻、孜然等调料即可食用。
从其他美食制作原理出发的建议
确保鱿鱼新鲜度
在选择鱿鱼时，要挑选新鲜的鱿鱼，新鲜鱿鱼肉质更有弹性，做出来的轰炸大鱿鱼口感会更好。
控制油温
油温过高可能导致外皮炸焦而内部未熟透，油温过低则会使鱿鱼吸油过多，变得油腻。可以使用油温计来准确测量油温。
调味的个性化
如果喜欢酸甜口味，可以在撒料时添加一些番茄酱或者糖醋汁；喜欢蒜香口味的话，可以在腌制或者炸好后添加一些蒜蓉等。
煌旗轰炸大鱿鱼培训相关介绍培训课程基本信息
课程起源：轰炸大鱿鱼 20 年起兴起于台湾各大美食夜市，是一款地道的特色台岛海鲜现制休闲小吃。
教学机构：合肥煌旗小吃培训，它是煌旗小吃培训机构的一部分，煌旗是正规的餐饮培训机构，有 0 年小吃餐饮培训经验，国内有 40 多家分机构。
适合对象：对更多小吃、特色小吃培训、餐饮培训等有兴趣学习的学员。
学习时间：没有学习时间的限制，一直学到学员满意为止。
培训内容与流程内容
原料市场采购技巧。
鱿鱼的前期处理，如去皮等。
秘制鱿鱼飘香酱的方法与技巧，烤制鱿鱼各种调料的搭配方法。
鱿鱼的腌制方法与腌制时间的把握。
流程
老师带学员熟悉了解原材料，设备的选择及采购。
由老师带学员做各式酱料的制作。
烤鱿鱼温度的掌控。
老师指导学员亲自动手操作，制作出成品，并进行作品点评。
后期电话辅导，解决开店疑难问题。
培训优势口味技术方面
拥有行业少有的专业研发团队，技术配方经过不断技术升级迭代，确保口味正、技术好，能保证轰炸鱿鱼肉质软嫩弹牙，外皮焦香酥脆，入口没有普通油炸食品的油腻。
教学质量方面
近百人经验丰富教师团队，多年经验丰富老师高达数十人，教学水平高。严格的老师培训选拨机制，确保高质量教学。
培训体系方面
所有入学学员均签订合同，若学习中老师不负责、技术有保留、服务差，可直接向总经理投诉。
成本费用方面
